Tortitas finas en leche y levadura espesaLos panqueques son familiares para todas las personas rusas. Pero en Tailandia, estos productos horneados se preparan de manera diferente. Todos los turistas que alguna vez visitaron este país oriental recordaron deliciosos panqueques tailandeses con plátano. La receta para su preparación se presenta en nuestro artículo. Ofrecemos cocinar panqueques con diferentes versiones de la prueba y los ingredientes, incluidas las fresas.
Тайские блинчики, или роти, как они называются в Tailandia: un plato con raíces indias. Así se llaman los pasteles de pan en la India. Hornee, o más bien, asar roti con diferentes tipos de relleno. Pero los turistas extranjeros son especialmente aficionados a los panqueques tailandeses con plátano. Los comentarios sobre ellos están encantados y entusiasmados. Incluso aquellos que alguna vez descuidaron la comida callejera no pueden resistirse a los roti, son tan deliciosos. Bueno, y como evidencia directa de las críticas positivas, enormes líneas frente a cada shtakashnik móvil en Tailandia.
Los panqueques tailandeses son completamente diferentes de los panqueques rusos. Las diferencias están literalmente en todo:
En realidad acerca de cómo se ve el originalReceta de panqueques tailandeses, nadie lo sabe. En los restaurantes caros, la masa para ellos se prepara a base de leche de coco y una mezcla especial de harina, y en los macarrones tailandeses con ruedas en la calle se prepara a base de mantequilla y agua. Es la segunda opción que es familiar para los turistas rusos que, al llegar a casa, inmediatamente intentan recrearla en su cocina.
De acuerdo con la receta, que se ofrece en mini cafeterías móviles, y prepare panqueques tailandeses con plátano. Una receta paso a paso es la siguiente:
El panqueque listo se extiende en un plato con papel, regado con leche condensada o cobertura de chocolate.
Многие тайцы при приготовлении теста для роти usa té verde. Se agrega a la harina tamizada con una pizca de sal y harina de azúcar (1 cucharada) (450 g). Junto con el té (½ cucharada), se agregan 60 ml de leche tibia, miel líquida (1 cucharadita) y aceite de oliva (7 cucharadas) a la masa. La masa mixta debe verse como una bola de masa. Se transfiere a un recipiente engrasado y se cubre con una tapa o papel de aluminio. En este estado, y se fue por 45 minutos.
La masa descansada se divide en 16 partes (koloboks).Cada bola de masa se extiende finamente con un rodillo engrasado y se transfiere a una sartén con una cucharadita de aceite vegetal. Fríe un poco por un lado, luego se vierte la mitad del plátano en rodajas en el centro, envuelve los bordes hacia el centro (como un sobre), voltea y fríe por el otro lado. Los panqueques tailandeses con plátano, cuya receta con té verde se presenta arriba, se sirven calientes, después de regarlos con leche condensada. Del número especificado de ingredientes, se obtienen 16-18 panqueques.
Otra receta para hacer panqueques tailandeses.Siempre que el diámetro de su sartén sea de 30 cm, se debe obtener un panqueque roti de la cantidad especificada de ingredientes, que es casi lo mismo que en Tailandia. Si la sartén tiene un diámetro pequeño, la masa se puede dividir en dos partes y freír dos panqueques.
Los panqueques tailandeses con plátano se preparan de lo siguientemasa: primero, del agua (½ cucharada), leche condensada, mantequilla derretida y azúcar (1 cucharada cada una), así como una pizca de sal, huevos y harina (2 tazas de 200 ml cada una), la masa se amasa. En la mesa debajo de la película, debe descansar durante media hora, después de lo cual se estira en un panqueque delgado, casi transparente. Se coloca en una sartén con mantequilla, se riega con leche condensada, se envuelve en un sobre y se da vuelta. Después de eso, el panqueque se coloca sobre una toalla de papel y luego se riega nuevamente con leche condensada.
Deliciosos Panqueques De ChocolateLas pastas de plátano tienen muchos admiradores no solo en Tailandia, sino también en la cocina rusa. Puede preparar un postre con una masa que sea familiar para todos, y luego los productos terminados se pueden doblar con un sobre o tubo. El resultado es muy sabroso. Panqueques tailandeses con plátano.
Su receta comienza con la cocina.masa de panqueques tradicional de huevos (2 piezas) leche y agua (½ cucharada cada una), sal y harina (1 cucharada). Por último, se agrega aceite vegetal (2 cucharadas de cucharadas). Los panqueques se fríen en una sartén caliente de la manera tradicional, y luego, aún calientes, se untan con pasta de chocolate Nutella y se espolvorean con plátanos picados. Puedes doblarlos con un sobre o un tubo.
Esta receta es para aquellos que no tienen tiempo para esperar,hasta que la masa madure, y quien no quiera participar en su balanceo y estiramiento. Los panqueques tailandeses rápidos se pueden hacer con pan de pita armenio delgado. Uno de esos productos hace un panqueque delicioso y crujiente con un plátano o cualquier otro relleno dulce.
Primero debes combinar en un tazón separadohuevo batido y plátano en rodajas. Ponga una sartén con aceite en la estufa y, mientras tanto, vierta un poco de leche en un recipiente aparte y sumerja el lavash en ambos lados. Después de eso, debe transferirlo inmediatamente a una sartén caliente. Coloque el relleno preparado en el centro de la pita, vierta con miel o leche condensada, envuelva los bordes con un sobre y gire por el otro lado.
En los restaurantes tailandeses, la masa para panqueques se prepara ena base de leche de coco y agua (200 ml cada una). El líquido se vierte en una mezcla de harina (550 g) y sal (pizca) y la masa se amasa como en albóndigas. Después de aproximadamente una hora, se divide en pequeños koloboks del tamaño de dos pelotas de tenis, se estira muy finamente con las manos y se extiende sobre una sartén caliente con aceite. La leche de coco hace que la masa sea muy elástica, por lo que los panqueques se estiran bien y no se rompen.
El relleno se usa tradicional - plátano. Muchos turistas notan que esta es la receta de panqueques de panqueques tailandeses más deliciosa. No te olvides de cocinarlos en tu cocina.
Todos los amantes de la cocina tailandesa han estado familiarizados con el portal de Internet "Guía de la cocina tailandesa. Fotos - recetas". Aquí puede encontrar cualquier receta para este país: desde primeros platos hasta postres.
Panqueques tailandeses "Guía de cocina tailandesa" ofrece cocinar de acuerdo con la siguiente receta:
Deliciosos panqueques de plátano preparados de acuerdo con esta receta, después de freír, se empanan en coco. Gracias a esto, resultan aún más deliciosos y crujientes.
De masa a base de agua, leche y harina,presentado en la receta anterior, amasar la masa. Se cubre con una película o una tapa y se deja sobre la mesa durante un par de horas. Luego, la masa se divide en bolas, del tamaño de una ciruela. Estos ingredientes hacen pequeños panqueques tailandeses con plátano. La receta para freírlos es dorar cada producto por ambos lados, y luego se enrollan en caliente por un tubo, sin olvidar agregar un relleno a cada uno. Luego, los panqueques se engrasan con mantequilla y se empanan en coco. Después de eso, deben enviarse al horno durante 3 minutos y hornearse a 180 grados.
Самой распространенной начинкой для блинчиков в Tailandia son plátanos: con miel, leche condensada o pasta de chocolate. Pero en algunas de las damas de Macao, a los turistas también se les ofrece probar panqueques con fresas, cerezas y otras bayas y frutas.
Для приготовления теста в отдельной миске debe combinar un huevo batido con agua (120 ml), azúcar y leche condensada (2 cucharaditas cada una). Agregue una pizca de sal y un poco de mantequilla, mezcle bien. Mientras tanto, en otro tazón, haga una depresión en la colina de harina tamizada (taza de 400 ml) y vierta la masa de huevo en ella. Amasar la masa y dejarla sobre la mesa durante media hora para acostarse.
Luego forme 2 bolas redondas de la masa.Cada uno de ellos se despliega lo más fino posible, se transfiere a una bandeja para hornear, se agrega al centro de fresas picadas y miel y se envuelve en un sobre. Al servir, cortar en cuadrados iguales y verter la crema agria.
