¿Qué puede ser más delicioso que los panqueques en suero de lechedelgado con un relleno de cuajada, e incluso una crema agria espesa? Tal exquisitez no solo gustará a los adultos, sino también a los niños fastidiosos, que son muy escépticos acerca del queso cottage. Cómo cocinar los panqueques en el suero fino, así como otros platos con un producto como el suero de leche y hablaremos hoy.
Panqueques con suero de leche con requesón: cocinar
Para empezar, discutiremos la receta para cocinarpanqueques. Entonces, para preparar panqueques en el suero, aderezado con queso cottage, necesitamos 1-2 huevos, medio litro de suero de leche, 100 gramos de harina, sal al gusto y una cucharada de aceite vegetal. Esto es para la prueba. Para hacer un relleno, debe tomar 300 gramos de requesón casero, algunas cucharadas de azúcar en polvo, vainilla y 1-2 cucharadas de crema agria.
Para la preparación de la prueba será necesario mezclarSuero con huevos, sal y aceite vegetal. Cuanto más delgada sea la masa es, así, en consecuencia, se obtienen crepes más delgadas. Si el óvulo es demasiado, crepes finas en suero serán más fáciles de darse la vuelta, sino que adquieren un sabor desagradable de goma.
Los panqueques delicados de Fry deben estar en ambos lados, en una sartén para panqueques con un fondo delgado.
Cuando los panqueques estén listos, puedes continuarpreparando el relleno de la cuajada casera. Si el requesón está un poco seco, puede agregarle crema agria, si es demasiado ácido, luego puede verter un poco de leche en él, luego exprímalo a través de la gasa.
El relleno preparado lo ponemos finopanqueques y envuelto cómodamente: panecillos o un sobre, antes de servir los panqueques calientes con una pequeña cantidad de mantequilla, sobre la mesa servida con crema agria, y a quién le gusta, con mermelada.
Pastel de suero
Suero, de hecho, un producto muy útil y de bajo costo, a partir del cual se puede preparar un montón de cosas sabrosas. Uno de ellos es un pastel, la masa para la cual se amasa en el suero.
Por lo tanto, tenemos que probar una bolsa de polvo de hornear, una cucharadita de soda, la mitad de un litro de suero, tres huevos, azúcar dos tazas, tres tazas de harina.
Para empezar, es necesario combinar el disgregante conrefresco y suero de leche, dejando en masa en un lugar cálido durante 20 minutos. Hasta que la mezcla va a insistir, podemos preparar el resto de la tarta - Batir los huevos con el azúcar, a continuación, ponerlos en la mezcla preparada, añadir la harina. La masa resultante debe mezclarse bien, luego ponerse en forma aceitada y hornear durante 40 minutos.
Cuando el pastel esté maduro, puedes experimentar.Por ejemplo, engrasar con crema batida y decorar con virutas de coque de colores o cortar en 2 pedazos horizontalmente y espolvorear la torta inferior con chocolate rallado con un plátano molido y decorar con glaseado de chocolate en la parte superior.
Esta receta para la prueba produce mucho, por lo que será más apropiado dividirla en varias partes y hornearla en diferentes formas.
Panqueques con suero: una receta
Suero útil, sobrante de la cocinaqueso cottage y deliciosos panqueques. Para porciones diseñados para 4-6 personas, necesitamos la mitad de un litro de suero, 300 gramos de harina, tres cucharadas de azúcar de vainilla, una pizca de canela en polvo y el azúcar de vainilla, polvo de hornear, un cuarto de cucharadita de sal, un huevo, aceite vegetal al gusto.
No es difícil cocinar panqueques, y lo más importante,rápido Para empezar, será necesario calentar ligeramente el suero, luego agregarle sal, polvo de hornear, azúcar y canela, revolver hasta que se disuelva por completo. Luego agregue un huevo, harina, bata vigorosamente hasta que los grumos estén completamente eliminados.
Listo para poner la masa en una sartén con aceite vegetal bien calentado en pequeñas porciones, usando una cucharada. Freír frituras en ambos lados antes de formar lados rubicundos.
Sirva panqueques en el suero puede ser con crema agria, crema batida y mermelada de frutas.
