Как приятно в зимний день насладиться вкуснейшим Una bebida hecha en verano soleado. La vista de los numerosos frascos que contienen fruta guisada para el invierno es agradable a la vista, y su contenido da placer al estómago. Los componentes para ellos pueden ser cualquier cosa. Las compotas de invierno se preparan a partir de frutas, bayas, hierbas aromáticas e incluso verduras. Aprender a preparar una bebida así, y lo más importante, para mantenerla durante mucho tiempo, puede preparar vitaminas más saludables para la temporada de frío.
La opción de fabricación es bastante simple.El enfoque debe estar en la esterilización y la calidad de las frutas y bayas. Tomando como base una compota para el invierno y cambiando el componente principal, puede abastecerse de una variedad de bebidas.
Compotas para el invierno de bayas
Seleccionamos cuidadosamente las bayas recolectadas.Eliminamos todas las frutas arrugadas y estropeadas para hacer mermelada o mermelada. Necesitamos tomar tres vasos de bayas seleccionadas, dos vasos de azúcar granulada y 2.8 litros de agua. Esta cantidad es suficiente para enrollar una lata de compota de tres litros. Lavamos bien las bayas seleccionadas, eliminamos toda la basura extraña y las colocamos en un frasco limpio y preparado. Llevamos el agua a ebullición, disolvemos el azúcar y preparamos el almíbar, que vertimos en la percha. Enrolla la tapa, dale la vuelta y envuélvela con una manta. Dejar enfriar por un día. Después de eso, puede voltear los bancos y colocarlos en la bóveda o el subsuelo.
Para preparar compotas para el invierno, hazNo es necesario mantener una trama personal. Todos los componentes se pueden comprar en el mercado. La elección de varias frutas y bayas es excelente y existe la oportunidad de cocinar algo exótico, como naranjas guisadas o mermelada de kiwi.
Compota de albaricoque para el invierno
Para su preparación se puede utilizar comofrutos con hueso y cortados por la mitad. Un frasco de tres litros requerirá 2.1 kilogramos de albaricoques picados, sin semillas, 2.5 litros de agua y 2.5 tazas de azúcar granulada. Lavo bien las frutas con agua corriente. Después de eso, corta por la mitad y quita la piedra. Los albaricoques preparados se colocan en un frasco limpio. Hacemos jarabe de agua y azúcar. Viértalo en un frasco, cierre las tapas hervidas y esterilice por 40 minutos. Enrollamos las latas, volteamos, nos envolvemos con una manta y nos vamos por un día.
No menos compotas amadas para el invierno de las manzanas
Ponemos las manzanas pequeñas en todo el frasco.Cortamos frutas grandes en rodajas. Lavo bien todas las manzanas y quito el tallo. Llena frascos limpios con 1/3 de las frutas. Se necesitarán tres tazas de azúcar granulada por tres litros de agua. De ellos preparamos jarabe, que llenamos en frascos. Antes de poner manzanas en frascos, deben blanquearse en agua hirviendo durante unos cinco minutos. Esterilizamos las latas llenas de jarabe y frutas durante unos 40 minutos. Luego enrolle las cubiertas y deje enfriar debajo de las cubiertas.
Si quieres darle a tu compota un buenaroma, luego agregue condimentos o una mezcla de hierbas. Se pueden verter durante la preparación del jarabe, ponerlos en un frasco o guardarlos en una bolsa de gasa en almíbar cinco minutos antes de estar listos. Agregando canela, menta, bálsamo de limón, clavo, jengibre u otros ingredientes, puede obtener un sabor rico e interesante de la bebida terminada.
Si quieres hacer compotas para el inviernobajo en calorías o en su familia, alguien que padece diabetes, luego use 400 gramos de xilitol o sorbitol en lugar de azúcar granulada. La bebida resultará no menos sabrosa y aromática. El proceso de hacer compota no es diferente de la receta principal.
Dale un color rico a la bebida o mejoraEl aroma se puede mezclar mezclando varios componentes para compota y combinando frutas y bayas en un frasco al mismo tiempo. Agregar un poco de cerezas, cerezas o chokeberries al frasco le dará un rico tinte rojo. Y al ponerles manzanas o peras, agregue un poco de acidez a la bebida.