Hay muchas recetas en el mundo.Panqueques rusos tradicionales. A alguien le gustan los panqueques delgados "en el agujero", otros prefieren panqueques de levadura gruesos, otros no pueden negarse el placer de disfrutar golosinas dulces, y otros están encantados con el sabor fresco. Para responder en detalle a la pregunta: "¿Con qué están los panqueques?", Puede pasar mucho tiempo e incluso escribir un libro completo al respecto. En este artículo hemos recopilado las recetas más comunes para panqueques, rellenos y salsas para ellos. Si no puede decidir qué panqueques tiene Shrovetide, lea nuestros consejos y elija la opción que más le guste.
Panqueques con carne
Este abundante plato caliente no dejará indiferente a ningún residente de nuestro país. Para preparar una cena deliciosa para toda la familia, debe hacer lo siguiente:
- Mezcle en un recipiente hondo 250 ml de leche, un huevo, sal y 250 gramos de harina. Hornee panqueques delgados de la prueba resultante.
- 250 gramos de carne (puede tomar cualquiera) desplácese por una picadora de carne, sal, pimienta y fría hasta que esté medio cocido. Agregue las cebollas fritas al relleno (al gusto).
- En el centro del panqueque, ponga una cucharada del relleno. Después de eso, enróllelo con un sobre y fríalo en una sartén nuevamente.
¿Qué comer panqueques con carne? La mejor opción para complementar una comida abundante es una ensalada de verduras frescas. Gracias a este enfoque, su comida será menos alta en calorías y más saludable.
Panqueques con requesón
Данный рецепт прекрасно подойдет для завтрака, té de la tarde o una fiesta de té amigable. También es la opción más asequible para los cocineros principiantes que aún no han decidido qué comer panqueques para Shrovetide. Como cocinar
- En un recipiente hondo, batir hasta que quede suave, dos huevos, dos cucharadas de azúcar, dos vasos de leche, un vaso de harina, una cucharada de mantequilla derretida y un poco de sal.
- Precalienta la sartén y fríe los panqueques sobre ella.
- Para el relleno, tome 400 gramos de requesón graso y combine con crema agria (200 gramos). Agregue una cucharada de sémola y una bolsa de azúcar de vainilla a los alimentos.
- Pon el relleno en cada panqueque, dobla el sobre y sirve de inmediato.
Panqueque con arenque
¿Con qué son los panqueques para el Carnaval?Por supuesto, con un arenque! El sabor picante de este plato no dejará indiferente incluso al gourmet más exigente. Tal aperitivo será popular en la mesa festiva, pero también será apropiado durante una cena diaria. Prepararemos el tratamiento de la siguiente manera:
- Hornee panqueques frescos de acuerdo con la receta habitual.
- Pelar los filetes de arenque y picarlos finamente. También pique dos huevos duros, cebollas verdes y eneldo (al gusto). Combina todos los ingredientes con un poco de mantequilla o mayonesa.
- Ponga el relleno sobre los panqueques y enrolle rollos apretados. Con un cuchillo afilado, corte la pieza de trabajo en ángulo y extiéndala muy bien en un plato.
Panqueques de kéfir
De acuerdo con la receta que se describe a continuación, puede cocinar panqueques muy delicados y delgados.
- Batir dos huevos hasta que aparezca espuma, verterles un vaso de agua hirviendo y mezclar nuevamente.
- Agregue un vaso de kéfir a la mezcla de huevo.
- Tamizar media taza de harina de trigo en un tazón, poner un poco de sal y refresco, una cucharada de azúcar y dos cucharadas de aceite vegetal.
- Mezcle bien todos los ingredientes.
La masa está lista, puedes comenzar a hornear. ¿Con qué están los panqueques en kéfir? Un complemento perfecto para este plato será cualquier relleno dulce. Pero le sugerimos que prepare una fragante crema de cereza:
- Tome 200 gramos de cerezas enlatadas sin semillas y drene el exceso de líquido.
- Frota 500 gramos de queso cottage bajo en grasa con tres cucharadas de azúcar.
- Mezcla los alimentos preparados.
En un panqueque caliente, ponga tres cucharadas del relleno y dóblelo en un triángulo. Sirva té caliente y crema agria.
Panqueques con caviar rojo
¿Qué comen los panqueques durante la semana de panqueques? ¡Por supuesto con caviar rojo! Aunque esta maravillosa tradición apareció en nuestro país no hace mucho tiempo, se ha vuelto realmente popular. Como cocinar
- Mezcle 500 ml de leche tibia con la misma cantidad de agua tibia.
- Rallar tres yemas con dos cucharadas de mantequilla.
- Combine los productos, mezcle, agregue sal y azúcar (una cucharada).
- Tamizar a través de un tamiz 200 gramos de harina de trigo y 200 gramos de harina de trigo sarraceno.
- Agregue una cucharada de aceite vegetal y una cucharada de brandy. Mezcle bien todos los alimentos y hornee los panqueques en una sartén caliente.
Cuando la cocción se haya enfriado ligeramente, ponga una cucharada de caviar en el centro de cada panqueque y enróllelo con un tubo o sobre. El plato terminado se puede decorar con verduras, lechuga o cebolla verde.
Panqueques De Salmón
Sin este plato tradicional de la cocina rusa enEl tiempo de carnaval no cuesta una sola mesa de vacaciones. ¿Para qué se usan los panqueques con relleno de pescado? Esta delicia va bien con crema o queso crema. Puedes preparar este plato de la siguiente manera:
- Batir tres huevos con sal y una cucharada de azúcar.
- Vierta 500 ml de leche fría en un tazón.
- Vierta lentamente dos tazas de harina tamizada en la mezcla líquida y mezcle bien.
- Hornea los panqueques.
- Lubrique cada panqueque con queso crema y centre una tira de filete de pescado.
- Enrolle los rollos y hornee durante cinco minutos en un horno precalentado.
Panqueques Con Champiñones Y Queso
Sorprende a tu familia y prepara este maravilloso plato para ellos. Puede cocinar panqueques de acuerdo con su receta favorita, o puede usar nuestro:
- Diluir 25 gramos de levadura en una pequeña cantidad de leche tibia.
- En otro tazón, batir dos huevos con dos vasos de leche, dos vasos de agua y tres vasos de harina tamizada.
- Agregue un poco de azúcar, sal y levadura diluida al tazón.
- Mezcle la masa y deje reposar en un lugar cálido.
- Para el relleno, moler, sal y freír en una sartén 700 gramos de champiñones.
- 300 gramos de rejilla de queso duro, mezclar con champiñones enfriados y agregar ajo picado (dos dientes).
- En el medio del panqueque, ponga una cucharada del relleno, dóblelo con un sobre y fríalo nuevamente en una sartén caliente.
¿Con qué están los panqueques rellenos de champiñones? Esta abundante comida es deliciosa en sí misma. Pero si desea complementarlo con una guarnición, prepare una ensalada de verduras frescas.
Panqueques dulces
Hay muchas recetas de panqueques de postre que les encantan a adultos y niños. ¿Con qué son los panqueques para golosos? Le ofrecemos las siguientes opciones:
- Crema de manzana - Limpie la carne de las manzanas horneadas a través de un tamiz, mezcle con la ralladura y el jugo de un limón, tres cucharadas de miel. Combina la mezcla con tres proteínas batidas y deja en el refrigerador durante una hora.
- Relleno de nuez - picar 200 gramos de nueces, hervir 80 ml de leche con canela y clavo. Combine los productos, agregue 50 gramos de miel y mezcle.
- Relleno de cuajada - pelar y cortar en cubitos tres manzanas,Mezcle 100 gramos de requesón y 50 gramos de crema agria. Derretir 50 gramos de mantequilla y freír cuatro cucharadas de azúcar y manzanas. Enfriar y mezclar con requesón.
Estos ingredientes simples para panqueques dulces pueden sintrabajo para cocinar a cada ama de casa. Ahora ya sabes con qué están los panqueques. Y usted puede encontrar algunos más de estos rellenos. Sus seres queridos solo estarán contentos con tales experimentos y seguramente contarán sus preferencias.
Esperamos que hayas disfrutado las recetas,dado en nuestro artículo, y ahora sabes cómo cocinar y con qué comer panqueques. Las fotos y las descripciones de ellos lo ayudarán a crear no solo platos deliciosos, sino también hermosos.
