Setas de ostra instantáneas en escabeche. Sabroso y fácil

На сегодняшний день вешенки - это самые hongos populares Solo los champiñones pueden competir con ellos. Puede encontrar hongos ostra en cualquier tienda o mercado. Esta especie es muy popular en Asia, donde se considera un manjar. La accesibilidad y el sabor hicieron de este hongo un invitado frecuente en nuestras mesas. ¡Cuántos platos deliciosos se pueden preparar con este producto! Las setas de ostras instantáneas en escabeche son un gran aperitivo para cualquier ocasión. Compararlos con un producto de la tienda ni siquiera tiene sentido.

Rápido y sabroso

Lo principal en esta receta es la velocidad.cocinando No puedes encontrar más bocadillos aromáticos y amados. Los champiñones encurtidos son un plato sabroso y al mismo tiempo tradicional. Para la marinada necesitarás tres cucharadas grandes de vinagre, la misma cucharada de azúcar, dos cucharadas grandes de sal gruesa, 600 mililitros de agua, ajo, laurel, granos de pimienta, clavo y semillas de eneldo. Estos ingredientes son suficientes para un kilogramo de hongos. Ahora comenzamos a hacer setas de ostras en escabeche instantáneas. Lavamos bien los champiñones y los separamos del grupo.

Cortamos las piernas y cortamos los sombreros grandes en pedazos.Vertimos agua en la sartén y le ponemos todas las especias, excepto el vinagre. Cuando hierva la marinada, ponga los champiñones preparados en la sartén. Cocínelos por unos 30 minutos. En el proceso, se formará una espuma, que debe eliminarse. Después de eso, agregue vinagre y apague el fuego. Las setas no deben sacarse de la marinada. Deben enfriarse y remojarse en aromas. Después de eso, se pueden comer setas de ostra en escabeche instantáneas. Para su almacenamiento, se colocan en un frasco de vidrio con salmuera y se cubren con una tapa de plástico. Antes de usar, vierta con aceite vegetal y agregue aros de cebolla.

Sabroso y jugoso

El vinagre en las recetas se puede reemplazar con jugo de limón.Pero para hacer esto completamente no es deseable, es necesario combinar estos dos ingredientes. Las setas de ostras instantáneas en escabeche serán más sabrosas si usa especias y hierbas. Tome medio kilo de champiñones, un vaso de agua, 5 dientes de ajo, 50 mililitros de aceite vegetal, una cucharada grande de vinagre de mesa, medio limón, unos guisantes de pimienta, laurel, clavo, una cucharada grande de sal y una cabeza de cebolla. Primero, prepara los champiñones.

Los cortamos en partes más pequeñas, separando las piernas desombreros Póngalos en un tazón y reserve. En una sartén aparte, mezcle agua con aceite vegetal, jugo de limón, especias y ajo picado. Hervir la marinada durante unos 10 minutos y verter el vinagre. Luego se debe filtrar y poner hongos en él. Hervirlos durante unos 10 minutos y apagar el fuego. Agregue la cebolla cortada en aros en la sartén y deje a un lado los champiñones encurtidos. Cuando se enfríen, servir a la mesa.

Sabor delicado

Receta para el hongo de ostras en escabechela preparación depende de las especias seleccionadas y el ácido utilizado. En la siguiente receta, reemplace el vinagre de mesa con vino. Tiene un sabor más suave y hará que el plato esté tierno. Para un kilogramo de champiñones, tome 5 dientes de ajo, dos cucharadas grandes de vinagre de vino, eneldo (pueden ser semillas), laurel, pimienta molida, aceite vegetal y sal.

Количество соли регулируем по своему вкусу.Preparamos los champiñones y los hierve en agua durante 15 minutos. Luego drene el agua y ponga los champiñones en un tazón. Cuando los champiñones se enfríen un poco, agrégueles ajo picado, eneldo, pimienta y sal. También los sazonamos con vinagre y aceite. Le damos al plato terminado un poco de insistencia en que los hongos estén saturados con el aroma de las especias.

Setas de ostra coreanas

Esta receta es para los amantes de la comida picante y sabrosa.El aroma y el sabor inusuales con un oxiuros hacen que los hongos ostras en escabeche sean muy populares. En la receta usaremos solo tapas de champiñones, ya que tienen una textura más delicada. Tome 400 gramos de cápsulas, dos zanahorias medianas, un buen diente de ajo, una cucharada de vinagre (puede ajustar como desee), media cucharada pequeña de azúcar en polvo, 4 cucharadas de aceite vegetal, una cucharada pequeña de pimentón, un cuarto de cucharada de pimienta negra, 1.5 cucharadas de sal y un poco de pimiento picante (opcional).

Cortar los champiñones en pequeños fragmentos y extenderlos.en la olla. Rellene con una pequeña cantidad de agua para que no llegue a la parte superior de los hongos y agregue sal. Cocine por unos 5 minutos. Luego los reclinamos en un colador. Corta las zanahorias en tiras finas y agrega el ajo picado a los champiñones. También ponemos vinagre y azúcar en polvo. En una sartén separada, calienta el aceite y calienta las especias que contiene. Luego vierta esta mezcla a los champiñones. Mezcle todo bien y déjelo insistir.

Conclusión

Приготовить вешенки маринованные очень просто.Este proceso no lleva mucho tiempo, y el resultado es un refrigerio sabroso y querido por muchos. Puedes usar cualquier ingrediente para cocinar. Y especialmente especias y hierbas. Le darán al plato un sabor refinado y un aroma increíble. Los champiñones encurtidos pueden reemplazar un producto similar de la tienda. Los champiñones caseros serán incluso mucho más sabrosos, porque están preparados con los mejores productos y con gran amor.