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Repollo instantáneo. Aprendiendo a cocinar un delicioso plato de vitaminas (3 maneras)

Repollo instantáneo, o cantidad diaria,Como se le llama popularmente, el plato es muy vitamínico y sabroso. Este aperitivo es bueno porque se cocina de forma rápida y sencilla, tiene un aspecto apetitoso, tiene un aroma agradable y, lo más importante, es muy útil para la salud humana. En cualquier época del año, con una cabeza de este vegetal, puede preparar un plato picante que decorará y diversificará las mesas cotidianas y festivas. En este artículo, se presentan recetas de repollo en vinagre "rápido" a todas las azafatas. Seguramente todos se acomodarán en su cuaderno con descripciones de sus platos favoritos.

repollo instantáneo

Repollo instantáneo (receta clásica)

Para completar este plato necesitará los siguientes productos:

  • repollo blanco rallado - 2 kg;
  • zanahorias - 400 g;
  • ajo - unos dientes;
  • aceite de semilla de girasol;
  • vinagre - 150 g;
  • azúcar granulada - 100 g;
  • sal de roca - 2 cucharas grandes;
  • agua - medio litro;
  • especias (lavrushka, guisantes de pimienta de Jamaica).

Repollo instantáneo: descripción del proceso

Hervir agua.Luego agregue vinagre, aceite, sal, azúcar y hierva la marinada durante 5 minutos. Ponga las especias y las verduras picadas en un tazón, llénelas con salmuera caliente, mezcle y deje enfriar. Luego, transfiera el aperitivo a un frasco o jarra y guárdelo en el refrigerador. Después de un día, el plato se puede consumir.

repollo instantáneo
Repollo instantáneo

Para completar esta merienda necesitará los siguientes ingredientes:

  • repollo - alrededor de 3 kg;
  • pimiento - 1 vaina;
  • limón - 1 pieza;
  • agua - 1 litro;
  • miel natural - 100 g;
  • sal alimenticia - 150 g.

Prepare salmuera del agua, miel y sal hirviendoEstos productos unos minutos. El repollo picado, la pimienta (junto con las semillas) y el limón se colocan en capas en una cacerola y se vierte la marinada. Cerrar la tapa y dejar enfriar. Mantenga el plato en un lugar fresco. Puede usarlo al día siguiente después de cocinar. Este aperitivo lo sorprenderá gratamente con un sabor agridulce inusual. Tal plato es disfrutado incluso por los niños.

repollo instantáneo
Repollo picante instantáneo

Los productos para este plato necesitarán lo siguiente:

  • repollo - 2 cabezas de tamaño mediano;
  • zanahorias - 5 piezas;
  • pimienta amarga - 1 vaina;
  • ajo - 1 cabeza grande;
  • remolachas - 3 piezas de tamaño mediano;
  • agua - 4 litros;
  • sal - 2 cucharas grandes;
  • vinagre de mesa: un cuarto de vaso grande;
  • azúcar - 1 cuchara grande;
  • pimienta molida - 1 cuchara pequeña.

Picar el repollo, picar la remolacha y las zanahoriasen un rallador, corta el pimiento en círculos, deja el ajo con los dientes enteros. Pon las verduras en la sartén. En un recipiente separado, prepare una salmuera de agua hirviendo, sal, vinagre y azúcar. Hervir durante un par de minutos y verter en la masa vegetal. Vierta pimienta y especias al gusto (laurel, clavo). Deje la pieza de trabajo en un lugar fresco por un día o dos. Luego transfiera el aperitivo a los frascos, tapón de corcho con tapa y guarde en el sótano. El repollo instantáneo hecho de esta manera puede almacenarse durante varios meses, siempre que el empaque sea hermético. Antes de servir, se pueden agregar cebollas verdes y aceite vegetal al plato. Buen provecho!

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