La canela no solo es original, poseeSabor inusual. Afecta favorablemente el trabajo de nuestro cuerpo. En particular, invoca el apetito y promueve una absorción más rápida de los alimentos, normaliza los niveles de azúcar en la sangre y normaliza la circulación sanguínea. La canela también se usa en medicina como antiséptico, expectorante y antipirético.
Esta planta es hermosa en sus propiedades.Utilizado activamente en la cocina. ¡Qué maravillosos son los rollos de canela! La receta le permite hacer un plato que tenga un aroma especial y un sabor único. ¿Cómo hacer rollos de canela? Bastante simple!
Receta de rollos de canela, queso crema
Vierte 125 ml de leche en una cacerola pequeña, corta 100 gramos de mantequilla. Enciéndalo, la mantequilla debe derretirse, luego retire la cacerola del fuego y deje que el contenido se enfríe.
Vierte una bolsa de levadura seca en un tazón con la mitadvasos de agua tibia Agregue 50 gramos de azúcar, una yema y una pizca de sal. Mezcle, y luego vierta la mezcla de leche y mantequilla. Agregue lentamente 600 - 700 gramos de harina. La masa al final no debe estar demasiado apretada. Cubra el tazón con la masa con papel de aluminio y deje reposar durante 30 minutos.
Relleno Mezcle 150 gramos de azúcar (si elige marrón, entonces los bollos se verán más impresionantes), tres cucharadas grandes de canela, un par de una pizca de sal.
Crema Ponga 250 gramos de cualquier queso crema, 120 gramos de azúcar en polvo, dos cucharadas grandes de crema y un poco de vainilla en una taza. Batir los ingredientes con una batidora.
Extienda la masa en un rectángulo, espolvoree con una mezcla de canela. Envuelva el rollo y córtelo en pequeños círculos de bollo. Hornee durante media hora y luego engrase con crema.
Rollos de canela, receta con nueces y pasas
Disuelva dos bolsitas de levadura seca en un cuartotazas de agua tibia, vierta una taza y media de leche agria tibia a la levadura. Después de verter 4,5 tazas de harina, media cucharada pequeña de refresco, 4 cucharadas grandes de azúcar, una cucharadita de sal. Amasar la masa, enrollarla en una bola y ponerla en un bol, cubrir con una película, infundir durante 30 minutos. Después de enrollarlo en un rectángulo de 20 por 40 cm y dejarlo reposar durante otra media hora.
Relleno Mezcle 100 gramos de mantequilla, una cucharada grande de canela, medio vaso de nueces y pasas. Coloque el relleno sobre la capa de masa preparada y enrolle un rollo apretado, pellizque los bordes.
Cortar el rollo en rollos de unos tres de ancho.centímetro, colóquelos en una bandeja para hornear con mantequilla y déjelos reposar por un tiempo, 30 minutos. Luego, colóquelos en el horno y hornee por 20 minutos. Deliciosos bollos están listos!
Rollos de canela Cinnabon, receta
Vierte 100 gramos de azúcar, media cucharadita de sal y una bolsa de levadura seca en un vaso de leche tibia. Poner en un lugar cálido.
Derrite 100 gramos de mantequilla, espera,hasta que se enfríe Batir un par de huevos en un recipiente aparte. Ahora en una taza grande combine la leche, el huevo y la mantequilla derretida. Gradualmente agregue una libra de harina. Como resultado, la masa no debe estar demasiado apretada, póngala al alcance durante una hora.
Después de amasar la masa y enrollarla en una capamedio centímetro de espesor y 40/60 centímetros de tamaño. Espolvorea con una mezcla de una cucharada de azúcar de caña y canela (cantidad al gusto). Enrolle firmemente el rollo, cubriendo el borde. Con un cuchillo afilado, corte el rollo en trozos de no más de 4 centímetros de grosor. Póngalos en una bandeja para hornear a una distancia de tres centímetros entre sí. Poner a hornear por 20 minutos.
Preparación de esmalte.100 gramos de queso Philadelphia y 100 gramos de mantequilla se deben sacar primero del refrigerador para que estén más suaves. Revuelva, agregue un vaso de azúcar glas y batir bien con una batidora. Vierta sobre el esmalte tibio con el esmalte resultante.
¡Los rollos de canela, cuya receta es bastante simple, sin duda complacerán a los caseros!
