Cómo a veces te quieres mimar oQueridos huéspedes, habiendo preparado deliciosos y fragantes bollos tostados, dulces y calientes, ¡recién horneados por la anfitriona con manos comprensivas! ¡Y cocinarlos muy fácil!
Bollos dulces sencillos con azúcar.
La masa
Para hornear, hacer masa de levadura,Mezclado con kéfir. Para hacer esto, vierta un vaso de kéfir en una taza, agregue media taza de aceite vegetal y póngalo en el microondas durante dos minutos. Puede calentarlo en una taza de hierro o en una cacerola en una estufa de gas, lo principal es no hervirlo, la masa no debe calentarse demasiado.
Luego vierta una cucharada en un plato con kéfirAzúcar y tanta sal, mezclar todo. Tome un tazón grande, vierta unos tres vasos de harina y un paquete de levadura seca, mezcle. Verter la mezcla de kéfir en harina, amasar bien. Si la masa resulta demasiado delgada, agregue más harina, al final debe resultar densa, como en las bolas de masa hervida.
Formacion
Cortar la masa en bolas, extender las delgadas.sochni, tamaño a discreción de la anfitriona, puede tener un diámetro de 15 centímetros. Cada uno debe tomar un frotis con aceite vegetal y espolvorear con azúcar (una cucharadita por un jugo). Envuélvalo en un rollo, doble por la mitad, y luego corte a lo largo de un lado a la mitad, comenzando desde la curva. Cortar las partes cortadas a los lados y enderezar, obtener bollos dulces en forma de corazón.
Hornee a fuego medio hasta que aparezca un color dorado, durante unos 20–30 minutos.
Bollos Hojaldre Con Nueces
Para cocinar, puede usar hojaldre de levadura ya preparado de la tienda. Extienda la masa en tiras con un diámetro de 10 centímetros, pero no la despliegue con fuerza, de lo contrario la masa no será aireada.
Engrasar cada tira copiosamente con miel y espolvorearnueces Haga un rollo, enrolle el anillo, apriete firmemente los bordes para que el anillo no se rompa durante la cocción. Cubra cada bollo para untar con yema y espolvorear con sésamo. Enviar al horno con una temperatura de 180 grados durante 20 minutos. ¡Los bollos serán dulces, esponjosos y muy hermosos!
Bollos ingleses con pasas
La receta es muy sencilla.Batir tres huevos con media taza de azúcar, agregar 100 gramos de mantequilla ablandada, batir hasta obtener una consistencia homogénea. Revolviendo constantemente, vierta un vaso de leche fría y 2,5 tazas de harina. Todo es muy bueno para mover y agregar el último ingrediente: 100 gramos de pasas, amasar la masa nuevamente.
Pan de grasa con mantequilla, masaFormar bolitas pequeñas y preparar para hornear. Si quieres darle un color rubicundo a los bollos, puedes engrasarlos con leche o una yema batida encima. Hornee bollos dulces a 200 grados durante no más de 20 minutos. Todo el tiempo de cocción dura 40 minutos. ¡Rápido y sabroso!
Bollos Con Crema Y Chocolate.
La masa
Una bolsa de levadura seca mezclada con tres cucharadas.Agua tibia y una pizca de azúcar granulada, espere 15 minutos y mezcle con el resto de los ingredientes. Esta es una libra de harina, 50 gramos de azúcar, una cucharadita de sal y cinco huevos, luego, gradualmente, introduzca 350 gramos de mantequilla. Mezclar todo, la masa debe estar apretada, dejarla por dos horas.
Crema
Tres yemas de huevo batidas con 50 gramos de azúcar yDos cucharadas de almidón, vierta un vaso de leche caliente. Mezclar todo, verter en una cacerola y hervir, mantener el fuego durante dos minutos, revolviendo constantemente. Agregue un poco de vainilla, deje enfriar y ponga en el refrigerador por un par de horas.
Extiende la masa en un rectángulo tan grueso comoMedio centímetro, cubrir toda la superficie con crema y migas de chocolate. Dobla la masa siguiendo el principio de un sobre, cosiendo firmemente las costuras. Cortar en bollos para hacer 12 piezas.
Los bollos se ponen en una bandeja para hornear, se cepillan con huevo y se cuecen al horno durante 20 minutos.
