Albóndigas sin arroz: esto es completamente independienteun plato que no necesita guarniciones adicionales. Para su preparación utilice diferentes tipos de carne picada. En la publicación de hoy, se presentará una selección de las recetas más interesantes y simples para este regalo.
Este plato abundante y delicioso se puede servir conalmuerzo o cena Como guarnición, generalmente usan una ensalada de verduras frescas, papas jóvenes, pasta o trigo sarraceno. Para que su familia pueda probar las albóndigas sin arroz, cuya receta se presentará más adelante, debe abastecerse de todos los ingredientes necesarios con anticipación. Esta vez a su disposición debe ser:
Para hacerte realmente sabrosoalbóndigas sin arroz, cuyas fotos se pueden ver a continuación, es conveniente complementar esta lista con sal, hierbas frescas y especias. También necesitarás una cucharada de azúcar, almidón y mostaza.
Pre remojado en agua y pan largo exprimidocombine en un tazón con carne picada. Allí se envían las cebollas y los ajos rallados que pasan por la prensa. Todos mezclar bien hasta que quede suave. Se introduce un huevo en la masa resultante, se agrega queso cottage y la mitad de las verduras picadas. Todo esto es salado y sazonado con especias. Para estos fines, la pimienta, el cilantro y el romero se usan con mayor frecuencia.
Из полученного фарша формируют небольшие круглые bolas, empanadas en harina y freír hasta que estén doradas. Después de eso, comienzan a preparar la salsa. Para hacer esto, cebollas picadas y zanahorias en una sartén engrasada con buen aceite vegetal. Un poco más tarde, se envían pimientos y tomates picados allí. Después de un par de minutos, agregue una pizca de sal, pasta de tomate y azúcar granulada a la sartén.
В практически готовую подливу выливают бульон и almidón disuelto en una pequeña cantidad de agua. Después de eso, los platos se cubren con una tapa y se mantienen a fuego mínimo durante otros diez minutos. Después de este tiempo, las bolas de carne se bajan suavemente en la sartén y se cuecen durante aproximadamente un cuarto de hora. Albóndigas listas con salsa sin arroz, cuya receta es tan simple que incluso un cocinero novato puede dominar su implementación, espolvorear con los restos de verduras picadas y servir a la mesa.
Según esta receta, puedes rápidamente y sin muchola molestia de preparar una deliciosa cena para toda la familia. Antes de comenzar el proceso, asegúrese de inspeccionar el contenido de su propia cocina y, si es necesario, compre los componentes que faltan. Para hacer albóndigas sin arroz, necesitas:
Además, a su alcance se debe encontrarun poco de sal, pimienta de azufre y hierbas secas. La cantidad de estos ingredientes puede variar según las preferencias de gusto personal del cocinero y los miembros de su familia.
Se introducen un par de huevos en un recipiente profundo lleno de carne picada y se mezclan bien.
Zanahorias pre-peladas y lavadas ylas papas se procesan con un rallador fino o se pasan por una picadora de carne. Las verduras preparadas de esta manera se combinan con carne picada. La sal y las especias se envían allí y amasan bien hasta que estén suaves. Las albóndigas grandes se forman a partir de la masa resultante, se apilan en una bandeja para hornear, se engrasan abundantemente con aceite y se colocan en un horno calentado a 220 grados.
Se vierte un litro de calor en un recipiente limpio y profundoagua, salsa de tomate, hierbas secas y cebolla picada. Todos se mezclan bien y vierte la salsa resultante a las bolas de carne doradas. La bandeja para hornear se envía al horno durante otros treinta minutos. Después de aproximadamente media hora, se sirven albóndigas cocidas sin arroz con salsa en el horno. Combinan bien con calabacín, judías verdes, berenjenas o papas fritas.
Cabe señalar que esta receta es diferenteextraordinaria simplicidad En él, puedes cocinar rápidamente albóndigas aromáticas sin arroz. Antes de comenzar el proceso, es aconsejable verificar si tiene todos los productos necesarios a su disposición. En este caso, necesita los siguientes componentes:
Para evitar que las albóndigas sean frescas e insípidas, se recomienda complementar la lista anterior con sal de ajo, albahaca seca, pimentón y hierbas frescas.
De la pulpa de cerdo lavada y preparadacarne picada y combinar con un pan empapado en leche. La sal de ajo se envía allí y se mezcla bien. Las albóndigas medianas se forman a partir de la masa homogénea resultante y se colocan en un recipiente multicocina lubricado con buen aceite vegetal.
Para preparar la salsa, colocar en una licuadoratomates picados, cebollas, ajo y hierbas frescas y picarlos. Después de eso, se les agrega sal, albahaca, pimentón, pasta de tomate y crema agria y se bate nuevamente. El aderezo listo se vierte en bolas de carne, la multicocina se cubre con una tapa y se activa el modo "Extinción". Después de aproximadamente media hora, se pueden servir albóndigas sin arroz.
De acuerdo con esta receta, puedes relativamente rápidohacer un verdadero plato italiano. Esta vez necesitará un conjunto de productos no tan estándar. Por lo tanto, es mejor ir a la tienda con anticipación y comprar a todos los que se van. Su lista debe incluir los siguientes ingredientes:
Para preparar una cena verdaderamente abundante y aromática, la lista anterior debe ampliarse. Además, se le agrega apio, perejil fresco, sal y pimienta negra.
En una sartén engrasada con aceite vegetal,freír ligeramente todas las verduras previamente picadas. Cuando cambian de color, se vierte vino tinto allí, y después de otros tres minutos, se les agregan tomates y medio litro de agua. La sartén se cubre y se deja a fuego lento durante media hora.
La carne desmenuzada se envía a un recipiente con carne picadaajo, cebolla, un huevo crudo, pimienta molida, sal, parmesano y un pan previamente remojado en leche. Todos mezclar bien hasta que quede suave. A partir de la masa resultante se forman bolas no demasiado grandes, enróllelas en harina de trigo y fría hasta que aparezca una corteza dorada en una sartén caliente, engrasada con aceite de girasol de alta calidad. Después de eso, se colocan en una bandeja para hornear, se vierten con salsa y se colocan en el horno. Hornee albóndigas sin arroz en el horno, calentado a ciento cincuenta grados, durante media hora. La guarnición generalmente se sirve con pasta o papas hervidas.
