Макаронные изделия, в число которых входят и Diferentes tipos de fideos, fideos, cuernos, conchas, pajitas, etc., se encuentran entre los platos que son muy fáciles de preparar. Son sabrosos, nutritivos, satisfacen bien el hambre y suministran a nuestro cuerpo vitaminas B, carbohidratos, proteínas y otras sustancias valiosas que son tan necesarias para ello. En las cocinas de la mayoría de los pueblos del mundo hay una gran cantidad de formas de cocinar este valioso producto.
Tecnología común
Antes de hablar sobre recetas específicas,recuerda cómo se cocina generalmente un plato de pasta. Se colocan en una olla grande con suficiente agua hirviendo con sal. El cálculo del líquido es el siguiente: por cada 100 g de “masa”, 2 tazas de agua. Sal: media cucharadita. Los espaguetis dormidos, los fideos, los cuernos, etc., deben evitarse para que no se peguen al fondo o las paredes de la sartén. Un plato de pasta se cocina durante 20-30 minutos, si las variedades son más delgadas, los fideos, por ejemplo, son un poco menos: 12-15. Luego se drena el agua, la “masa” se lava con agua corriente y se sazona con aceite tibio, salsa o salsa. Este es, por así decirlo, el primer método más famoso. Pero hay un segundo, menos común: cuando un plato de pasta se hierve en una pequeña cantidad de agua hirviendo (1 vaso por 100 g de producto). Se deben mantener 20 minutos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Luego, reduzca al mínimo el gas debajo de la sartén y deje que la pasta se precaliente durante otros 15 minutos. Al final, ponga aceite en la comida y sirva sobre la mesa.
Pasta con requesón
El plato de pasta más fácil es cuandoLa "masa" se hace con requesón. Casi cualquier grado y tipo de producto es adecuado para esto. Hervida en una de las formas descritas anteriormente, la pasta se mezcla con requesón, dulce o salado, y puede ser queso feta y mantequilla. Al servir, espolvorea los salados con hierbas picadas y pimienta. Hacen lo mismo si la pasta se sazona con queso rallado. Y en lugar de mantequilla, se usa freír con aceite vegetal y cebollas pasivadas. ¡Un olor apetitoso y un sabor seductor te complacerán!
Macarrones en salsa de tomate y champiñones
Recetas de pasta a menudoSe recomienda combinar con salsas de tomate y salsa. Por ejemplo, así. Cocine los "tubos" o espagueti. Hervir jamón (100-150 g) y champiñones (200-250 g). Córtelos en cubos pequeños y fríalos en aceite vegetal. Por separado, saque 5-6 tomates, después de haberles quitado la piel y picado finamente. Luego mezcle el asado de champiñones con tomate, agregue ajo picado (3 dientes), hierva. Mezclar con pasta y servir caliente.
Pasta de requesón
Un plato muy sabroso y original espasta o fideos. Está hecho con una variedad de rellenos: carne, vegetales, requesón. Aquí está una de las recetas simples pero muy deliciosas: hervir la pasta, mezclar con huevos crudos (2 por cada 250 g de “masa”), agregar el requesón que se frotó a través de un tamiz (un vaso o más). Engrase la sartén con aceite, ponga la masa de cuajada de pasta, espolvoree con aceite vegetal encima y espolvoree con pan rallado. Poner en el horno durante 20 minutos para dorar el plato. Luego cortar en rodajas en porciones, espolvorear con azúcar en polvo y servir como postre. Sí, puedes agregar vainillina. O fideos horneados con pasta de tomate, pimiento y zanahorias. Un plato picante y picante emite un aroma cautivador, literalmente se derrite en la boca. Sin embargo, todos los platos de pasta, cuyas fotos y recetas se pueden encontrar en los libros de cocina, parecen muy apetitosos.
¡Cocina, prueba, fantasea, crea tus obras maestras culinarias!
