No importa cuán rica y llena sea la mesa festiva,siempre debe tener bocadillos calientes. Son especialmente buenos para los buffets. Son buenos para incautar bebidas después de haber comido las principales delicias calientes.
Los sándwiches preparados en el horno, los panecillos calientes de pan de pita con relleno, los pasteles pequeños con queso y jamón y las verduras al horno con relleno son muy adecuados como bocadillos calientes en la mesa.
Sándwiches calientes "mini pizza"
Un aperitivo tan caliente hará las delicias de los huéspedes con su sabor y aroma. Especialmente los sandwiches complacerán a los amantes de la pizza.
Para la preparación necesitarás:
- 1 rebanada de pan blanco;
- 80 g de pimiento rojo búlgaro;
- 2 huevos de gallina;
- 100 g de salchicha;
- 80 g de tomate;
- 70 g de queso duro;
- 35-45 ml de mayonesa.
También puede complementar el relleno con perejil o eneldo fresco.
- Todas las verduras deben lavarse, picarse y mezclarse en un recipiente hondo.
- Rallar el queso y cortar la salchicha en cubitos pequeños. Agregue todo a las verduras.
- Engrase el pan con una pequeña cantidad de mayonesa y coloque las sobras en el relleno.
- La masa preparada debe aplicarse a las rebanadas de pan en una capa pequeña y colocar los sándwiches en una bandeja para hornear engrasada con una pequeña cantidad de mantequilla.
- Precaliente el horno a 160 grados y coloque la pieza de trabajo en él.
Выпекать блюдо следует на протяжении 5-7 минут.Después de eso, si es necesario, se recomienda poner una pequeña ramita de verduras seleccionadas en cada emparedado. Puede comer tal regalo tanto en forma caliente como fría.
Tomates con queso y ajo
Este aperitivo caliente tiene un sabor especial y se cocina muy rápido.
Los siguientes ingredientes son necesarios para cocinar:
- 3 tomates;
- 60 g de queso (queso feta);
- 3 dientes de ajo;
- 15 ml de aceite de oliva;
- 5 g de perejil fresco.
También necesitará sal y pimienta negra molida en la cantidad requerida para dar el sabor habitual.
- Los tomates se deben lavar y cortar en 2 mitades, y luego se fríen ligeramente en aceite caliente por ambos lados.
- Espolvorear con especias.
- Moler las verduras y los dientes de ajo pelados y espolvorear los tomates con esta mezcla.
- Muela el queso feta, espolvoree los tomates y espolvoree todo con una pequeña cantidad de aceite.
- Se recomienda preparar un aperitivo preparado (3-5 minutos) en el horno a una temperatura de 100 grados.
La mesa debe servirse caliente. Puedes decorarlo con lechuga fresca y aceitunas sin hueso.
Tartas de jamón y queso
Los bocadillos calientes en la mesa festiva son muy diversos. Si necesita preparar rápidamente un delicioso manjar, las tartas batidas serán una excelente opción.
Para la preparación necesitarás:
- 2 pan de pita fino;
- 110 g de queso;
- 110 g de jamón.
Si es necesario, la receta se puede complementar con hierbas frescas.
- El queso se muele en un rallador.
- El jamón se corta en cubos pequeños y se mezcla con queso.
- El pan de pita se corta en dos mitades.
- El relleno se coloca en un borde y luego el pan de pita se envuelve con un "sobre".
Después de eso, se debe calentar una pequeña cantidad de aceite en una sartén y freír los pasteles en cada lado hasta que aparezca una costra marrón (aproximadamente 2 minutos).
En la mesa, dicho aperitivo se sirve con salsas (ajo, crema, tomate).
Sandwiches de espadín caliente
Este aperitivo festivo caliente se puede preparar en solo 25 minutos.
Esto requerirá:
- 1 pan largo en rodajas pequeñas (blanco);
- 1-1.5 latas de espadín en aceite;
- 130 g de queso duro;
- 2 dientes de ajo.
El plato se prepara de acuerdo con las siguientes instrucciones paso a paso.
- Las rebanadas de pan se deben freír por cada lado en aceite de girasol caliente hasta que aparezca una corteza dorada.
- El ajo se pela, se frota con trozos fritos.
- El queso se corta en rodajas finas y se extiende sobre pan.
- Encima se debe colocar 1 o 2 peces (dependiendo de su tamaño).
El horno debe calentarse a 180 grados y colocar una bandeja para hornear con sándwiches durante 10-15 minutos. Después de la expiración del tiempo, se eliminan y decoran con hierbas frescas.
Mini panecillos con queso, pollo y champiñones.
Tales mini rollos son muy sabrosos y satisfactorios. Deben servirse ya en el medio de la fiesta, cuando los invitados comiencen a sentir hambre.
Para cocinarlos, necesitará:
- 2 pan de pita (delgado);
- 15 ml de mayonesa o salsa de ajo;
- 150 g de queso duro;
- 150 g de champiñones cocidos;
- 200 g de pollo blanco hervido.
Si es necesario, use sal y pimienta negra (molida).
- El queso se muele en un rallador y se transfiere a un recipiente hondo.
- La carne preparada de pollo debe dividirse en fibras y mezclarse con queso.
- Los hongos de miel hervidos se cortan y se combinan con el resto de los ingredientes.
- Al final, todo se complementa con una salsa o mayonesa con especias al gusto.
- El pan de pita se coloca sobre una superficie plana y se lubrica bien con un relleno preparado, y luego se envuelve bien.
- Después de esto, el producto semiacabado se corta en rollos y se coloca en una bandeja para hornear.
El horno se calienta hasta 160 grados y se coloca una bandeja para hornear con rollos durante 3-5 minutos. Después de eso, se pueden colocar en un plato y servir.
Rollitos de salmón al horno en pan de pita
La receta para un aperitivo de salmón rosado es muy simple.
Para prepararlo necesitarás:
- 2 latas de salmón rosado enlatado en su propio jugo;
- 2 pan de pita (delgado);
- 1 manojo pequeño de eneldo y perejil;
- 50 ml de mayonesa;
- 100 g de queso duro.
También necesitará sal, pimienta negra (molida) y hierbas aromáticas secas.
- El pescado del frasco debe transferirse a un plato hondo y cortarse bien con un tenedor.
- Enjuague las verduras en agua corriente y pique, y luego cambie al pescado.
- Allí, agregue una pequeña porción de mayonesa y un poco de jugo de salmón rosado. Mezclar bien y sazonar.
- Coloque el pan de pita sobre la mesa, engrase con la mayonesa restante y coloque el relleno preparado encima.
- Moler el queso y espolvorear sobre el relleno.
- Lavash envuelva bien y corte en rollos pequeños.
- Deben colocarse en una bandeja para hornear y colocarse en el horno.
En el horno, el plato se hornea a una temperatura de 160 grados durante 10-13 minutos. Después de eso, se retira y se sirve en una mesa con salsa de ajo.
Juliana en tartaletas
Para preparar una merienda tan caliente necesitará:
- 6-8 tartaletas;
- 50 g de cebolla;
- 100 g de champiñones (shiitake);
- 60 ml de crema con un contenido de grasa del 10%;
- 50 g de queso duro;
- 10 ml de aceite de oliva.
También necesitará sal y pimienta (pimienta de Jamaica) en la cantidad necesaria para el sabor habitual.
- Los champiñones y las cebollas se deben lavar, picar finamente y saltear en aceite.
- Se deben agregar crema y especias a las verduras preparadas, y luego calentar bien la mezcla.
- La juliana cocida se coloca sobre tartaletas y se espolvorea con queso picado en un rallador.
- El horno debe calentarse a 180 grados y colocar una bandeja para hornear con tartaletas durante 20 minutos.
Después de cocinar el plato, se debe sacar y transferir a un plato para servir. Juliana en tartaletas se debe comer caliente.
Elegir golosinas para la mesa festiva no es necesariosolo en sabor y aroma, pero también en apariencia. Las recetas de bocadillos calientes con una foto le permiten ver de antemano cómo se verá el plato al final.
