Deliciosa receta de pechuga de pato

Siempre es interesante cocinar platos ya familiaresde una nueva manera Cada ama de casa conoce la receta de pechuga de pato, pero no en una sola variación. Además, hay ciertas condiciones que es deseable cumplir. Después de todo, la carne de aves de corral con una preparación inadecuada puede volverse dura, seca o incluso de goma.

Receta de pechuga de pato al vino

Hay una buena manera de hacer que el pato sea suave y jugoso. Remojar su noche en vino. Entonces, la receta para hacer pechugas de pato:

• Ponga la cantidad requerida de senos en un recipiente profundo y vierta el vino. Cualquiera a tu gusto. Para hacer la carne más jugosa, puede tomar dos tipos de vino: blanco y tinto.
• Después de una noche a temperatura ambiente, agregue sal y pimienta al seno.
• Haga cortes y ponga rodajas de naranjas en ellas.
• Poner en un gallinero profundo y verter vino en el que se empapó el pato.
• Espolvorea con hierbas picadas en la parte superior.
• Poner en el horno para cocinar hasta que esté cocido (40-60 minutos).

Servir con cualquier guarnición. Por ejemplo, con arroz y verduras. Se pueden regar con relleno de pato.

Cada ama de casa sabe que las piñas suavizan al ave no peor que los limones o las naranjas. Pero el hecho de que el jugo de piña tiene las mismas propiedades, no todos lo adivinan. Entonces, la receta de pechuga de pato en jugo:

• Destripa al pájaro y corta el pecho.
• Remojarlo en jugo de piña durante media hora. Es mejor tomarlos recién exprimidos. Pero si no hay posibilidad, el jugo de las piñas enlatadas también es adecuado.
• En un recipiente hondo, mezcle las frutas: pera, piña, manzana y naranja. Todo finamente picado y jugoso.
• Coloque las pechugas allí, ponga la fruta en los cortes.
• Mezcle pimienta negra, clavo, cilantro y sal.
• Lubrique a fondo con la mezcla de senos
• Verter el jugo y poner en el horno hasta que estén tiernos

Como guarnición, este plato es muy adecuadopuré de papa dulce. Puedes agregar salsa del pato. Este plato también estará delicioso con menestra de verduras. La cantidad de ingredientes para elegir de acuerdo con la cantidad de porciones que prepara el plato.

Receta de pechuga de pato de café

Este plato no es adecuado para todos los gourmet. Tiene un sabor y aroma específicos, pero, por ejemplo, tiene una gran demanda en Japón. Entonces, la receta para la pechuga de pato en el café:

• Frota el pato con una mezcla de sal y azúcar.
• Haga agujeros redondos en el seno.
• Se vierte café molido en ellos.
• En un recipiente profundo, llene el seno con crema.
• Espolvorea con hierbas picadas y queso rallado.
• Cocine en un horno o sartén a fuego lento

Servir dicho plato solo es posible con arroz.Le dará un sabor especial. La receta está contraindicada para aquellos que no pueden tolerar el café o cualquier otro ingrediente. La peculiaridad es que antes de preparar el seno, no hay necesidad de remojarlos, son tan jugosos y suaves.

Al decidir qué cocinar para la cena, preste atenciónes decir, en el pájaro. Se absorbe fácilmente, no contiene sustancias que causen pesadez en el estómago. Naturalmente, si hay pechugas de pato moderadamente. Las recetas, cuyas fotos se pueden ver en este artículo, combinan todos los elementos que una persona necesita. Los pechos al vino son sabrosos, fáciles de preparar e increíblemente satisfactorios. En jugo, da fuerza y ​​energía. En café, son originales.