Cuando en la nevera incluso con la pelota.los salarios son de dos semanas, y si quieres comer, involuntariamente empiezas a pensar en lo que puedes “construir” un almuerzo más o menos decente. Comer papilla o pasta vacías, por supuesto, es posible, pero aún así me gustaría un poco de carne. Pero no hay carne, y en un futuro próximo no se espera. ¿Es realmente imposible reemplazarlo con algo? Resulta que puedes. Tal "sustituto de la carne" puede servir como una ... ¡cebolla común! Sí, es cebolla, de la que se pueden hacer chuletas absolutamente completas. Quien pruebe las chuletas de cebolla por primera vez, nunca adivinará de qué se cocinan si no se lo cuenta. Más a menudo, las chuletas de cebolla se toman para el pescado y, a veces, para el pollo. Por lo tanto, busque un par de bombillas en sus contenedores - ¡y listo!
Preparar la cebolla más simple para la muestra.chuletas La receta es la siguiente: tome tres cebollas medianas, dos huevos de gallina y tres cucharadas de harina. Picar finamente la cebolla, batir bien los huevos, echarles un poco de harina y batir nuevamente hasta que desaparezcan todos los grumos de harina. Vierta esta masa en cebolla picada, agregue sal, pimienta y fría en aceite de girasol como si fueran buñuelos (es decir, saque la masa de cebolla con una cuchara y colóquela en la sartén). Freír a fuego medio por ambos lados hasta que se doren. Ponga las chuletas terminadas en un tazón, ya están listas para comer. Pero, además, puede un poco de guisado, verter empanadas con zanahorias asadas y verter con salsa de crema agria o simplemente agua.
Вот другой способ, как приготовить луковые chuletas La receta es un poco complicada. Es necesario picar finamente cuatro cebollas grandes, espolvorearlas con dos cucharaditas de sal, mezclar bien y dejar reposar durante unos 20 minutos para que las cebollas puedan comenzar el jugo. Luego agregue 4 cucharadas de sémola a la cebolla y la misma cantidad de harina. Puedes conducir un huevo, si lo hay. Mezclar todo bien, hacer chuletas y freírlas en una sartén engrasada o ponerlas en un horno de cocción durante 20 minutos. Después de eso, retire las empanadas, viértalas con crema agria o jugo de tomate y envíelas nuevamente al horno, calentadas a 230 grados, durante media hora. Y una pequeña nota: para que las chuletas no se humedezcan, pique las cebollas lo más pequeñas posible.
Para diversificar las chuletas de cebolla, la receta puede serun poco más de complicación: necesitará 5-6 cebollas bastante grandes, 6 huevos, 100 g de arroz, 2 cucharadas de sémola, pan rallado (se puede reemplazar con harina), aceite para freír. Poner el arroz hervido, el resultado debe ser papilla viscosa. Mientras el arroz está hirviendo, limpie y pique finamente la cebolla. Cuando el arroz se haya enfriado un poco, agréguelo a la cebolla, también batimos los huevos y lo rellenamos con sémola, sal, pimienta y mezclamos todo hasta obtener una masa homogénea. Luego, forme las chuletas de carne picada, enróllelos en pan rallado o harina y fríalos por ambos lados hasta que se doren. Debe hacer chuletas de cebolla muy bonitas. La receta de salsa para estas empanadas no duele. Con la salsa, las chuletas se volverán aún más apetitosas y sabrosas: corte una cebolla mediana en medio aros y fríe con una o dos cucharadas de azúcar hasta que estén doradas. Agregue una cucharada y media de harina, mezcle todo bien y vierta suavemente en 200 g de jugo de tomate. La agitación no se interrumpe. Agregamos un poco de sal, ponemos 1 hoja de laurel y 4-6 guisantes de pimienta de Jamaica negra, ponemos a hervir y hervimos otros 3-4 minutos. La salsa de tomate debe espesar ligeramente. Cuando todo esté listo, vierta la salsa sobre las empanadas y sírvala en la mesa. Tales empanadas se sirven mejor frías.
Intenta cocinar chuletas de cebolla al menos una vez.La receta, como usted mismo ve, no es costosa, y las sensaciones de sabor son simplemente excelentes. Además, las chuletas de cebolla son menos calóricas que la carne, y puede servirlas al menos para la pasta, al menos para el trigo sarraceno, al menos para las papas: son universales y, además, útiles. No necesitan ser calentados, lo cual es una ventaja adicional, especialmente para los estudiantes que tienen hambre eterna.
