Patatas al horno al horno: excelentes recetas.

Patatas al horno en el horno - un plato caliente abundante que será apropiado tanto en la mesa de vacaciones y en el menú diario. Se puede cocinar de muchas maneras.

Puede hacerse dietético, con un mínimo de aceite ycondimentos En este caso, las papas jóvenes horneadas en el horno se adaptan perfectamente como una fuente de carbohidratos complejos para aquellos que quieren perder peso. Y puede agregarlo con carne, pescado o tocino, freír además en la parrilla.

Patatas al horno al horno

La primera opción es poner las patatas en el horno.Sin aceite en la cáscara, extienda los tubérculos lavados y cepillados en la rejilla. A las papas cocidas se puede agregar algún aceite vegetal fragante: oliva, linaza o sésamo. También puedes condimentarlo con ajo. ¡Las papas horneadas en el horno serán increíbles! Corte unos cuantos dientes de ajo y mezcle con mantequilla, especias y hierbas (por ejemplo, romero).

Ponga los tubérculos terminados en un recipiente profundo,Verter con una mezcla de aceite, hierbas y ajo. Especialmente adecuado para pequeños tubérculos jóvenes y variedades con piel roja. Añadir aceite vegetal al comienzo de la cocción de las patatas no es recomendable. Cuando se calienta, forma radicales libres que son perjudiciales para la salud. Si ya horneas papas con mantequilla, es mejor usarlas cremosas, e incluso mejor, derretidas. Este aceite se absorbe bien incluso después de haber sido expuesto a altas temperaturas. Se puede preparar en casa. La briqueta de mantequilla sin sal se debe derretir en una cacerola con un fondo espeso y, después de que se convierta en líquido, asar durante aproximadamente media hora a fuego mínimo. Cuando adquiere transparencia y un ligero sabor a nuez, debe retirarse del fuego, filtrarse, enfriarse y almacenarse en un refrigerador. El aceite también se puede agregar a las verduras guisadas, en papillas y simplemente comido en pan. Este es un producto muy sabroso y saludable.

Patatas jóvenes al horno en brochetas

Este método de preparación puede parecerexótico. De hecho, es muy común en los países del Este. El plato preparado de esta manera se llama kebab de papa. A menudo se cocina en las comidas campestres. Puedes probar esta opción de cocina, cuando nuevamente tienes la pregunta de qué tan delicioso es hornear una patata joven. Tome el tocino fresco y córtelo bien fino (esto es conveniente hacerlo, después de haber enfriado la pieza en el congelador). Las papas deben lavarse bien y, sin pelar (porque es joven), cortar en rodajas. Póngalos en un pincho, alternando con trozos de tocino. Si es necesario, un poco de sal, pimienta, agregar ajo machacado y condimentos (ziru, tomillo, romero). Envuelva cada champú en papel de aluminio por separado y envíelo al horno durante veinte minutos (o colóquelo sobre las brasas si cocina al aire libre). Después de este tiempo, despliegue los sobres y coloque los kebabs ya casi listos en los carbones o en la parrilla. Esto ayudará a que el plato se enrojezca y tenga una apariencia apetitosa.