Los Khachapuri se llaman tortas finas de levadura.Masa Con Relleno De Queso. Cada cocina que se precie tiene su propia receta de Khachapuri y prepara este plato de maneras completamente diferentes. Hay khachapuri con champiñones, carne y otros rellenos, pero pocos ya recuerdan que el verdadero khachapuri está hecho solo con queso. El queso para este plato es duro, puedes tomar suluguni o cualquier otro a tu gusto. A continuación se muestra la forma más fácil de preparar khachapuri, una receta que se puede usar todos los días.
Llenado:
Khachapuri en Imereti se considera igualmente popular entre muchos pueblos. La receta de este plato se puede variar a su gusto.
Para el relleno, se requerirán 1,4 kilogramos de queso Imereti. Si lo desea, puede reemplazar el Adyghe y agregarle un poco de sal y mantequilla.
Para la prueba de khachapuri con requesón, la receta es ligeramente diferente, sin embargo, también involucra un conjunto clásico de productos.
Para probar khachapuri con requesón necesitarás:
Para el relleno, tome 200 gramos de queso duro y mézclelo con hierbas, huevo y ajo machacado.
Método para hacer khachapuri:
La receta de Khachapuri puede variar a su maneradiscreción, pero no viole la preparación del producto. Tamice dos tazas de harina, se necesitará una tercera taza para agregar. Agregue soda a la harina y mezcle bien. Agregue sal, azúcar y aceite de girasol al kéfir. Agregue la harina a la masa de kéfir y, nuevamente, mezcle todo bien. Agregando gradualmente la harina restante, amase una masa elástica suave. No hagas la masa demasiado apretada, de lo contrario el khachapuri resultará no sabroso. Cubrimos la masa con una servilleta y la dejamos reposar por un tiempo, tiempo durante el cual tendremos tiempo para hacer el relleno. Frotamos queso y ajo en un rallador grueso, les agregamos verduras picadas, un huevo crudo, mezclamos todo bien.
De la masa hacemos una salchicha y la dividimos en variaspartes La masa suave puede adherirse a tus manos, así que antes de cortar, enrolla los trozos en harina y forma bolas. Haga rodar la bola en un pastel pequeño, en el medio del cual colocamos el relleno, pellizque los bordes hacia adentro y gire la bola resultante con la costura hacia abajo. Luego rodar suavemente la bola en un pastel delgado. Caliente la sartén con un fondo grueso, extienda el khachapuri y hornee sin agregar aceite hasta que se forme una costra dorada. Puedes cubrir la sartén con una tapa, luego el khachapuri está mejor horneado. Retire el khachapuri de la sartén y engrase generosamente con mantequilla.
En la preparación de la prueba necesitas invertir una piezade tu alma y buen humor, solo entonces obtendrás un delicioso y jugoso khachapuri. La receta puede modificarse ligeramente durante el proceso de cocción, pero no puede cambiar su actitud para cocinar en ningún caso. Solo entonces las personas más queridas podrán disfrutar de una comida deliciosa y saludable, que se prepara con amor. Al igual que otros platos de pastelería, el khachapuri no es una excepción. No es tan difícil preparar la masa y poner el relleno, es mucho más difícil invertir en esta lección un pedazo de tu alma amable, para que todos los familiares y amigos lo sientan en sí mismos. Complazca a sus seres queridos con pasteles para hornear y buen humor, porque ahora conoce los secretos más básicos de cocinar khachapuri.
