El pilaf es uno de los platos favoritos de todos, al igual quecomo muchos otros, puedes cocinar en una olla de cocción lenta. "Miracle Pan" te permitirá hacer esto sin problemas innecesarios. El pilaf en la cocina Panasonic seguramente resultará sabroso y aromático, no se quemará y no hervirá. Puedes ocuparte de tus asuntos mientras este asistente prepara la cena para ti.
Quiero describir un método común entre las amas de casa modernas para cocinar un plato como el pilaf en la cocina Panasonic, pero me referiré a mis preferencias personales.
Muy a menudo se prepara con carne de cerdo, quele permite ser más gordo y viscoso. Pero puede cambiar la receta a su discreción, tomando un tipo diferente de carne. Es aceptable cocinar pilaf de carne de res, cordero e incluso aves de corral. Te diré un secreto personal: me gusta agregar corazones de pollo al plato en lugar de carne. Pilaf con ellos es uno de los platos favoritos de mi hijo adolescente. Hay recetas incluso con mariscos. Por supuesto, esto es una desviación del método clásico, pero cocinar en una olla de cocción lenta tampoco es un enfoque estándar. Como sabes, un verdadero pilaf se cocina en un tazón especial: un caldero.
ingredientes
La composición de los productos para cocinar pilaf en la multicocina Panasonic-18 suele ser similar en las recetas de varias azafatas. Para comenzar, prepare los productos necesarios. Necesitaremos:
- carne (o productos cárnicos) - 0,5 kg;
- 1 cebolla;
- 1 zanahoria
- aceite vegetal;
- arroz (2 vasos para una olla de cocción lenta);
- agua (4 del mismo vaso);
- sal, especias, ajo u hoja de laurel.
В качестве специй можно использовать готовую una mezcla de condimentos para pilaf, que generalmente hago. Esta es una condición opcional: puede agregar especias a su discreción, guiado por sus preferencias de sabor. Como regla general, agregan pimienta (roja, tal vez incluso caliente, en vainas), comino (también conocido como zira), azafrán (para darle al plato un color dorado), que se puede reemplazar con más cúrcuma disponible y agracejo. Pero, repito, la presencia de todos estos condimentos es completamente opcional. Los productos están listos, pasamos a la cuestión de cómo cocinar pilaf en la cocina Panasonic.
Preparación de
La carne debe cortarse en trozos pequeños.Si, usando mi receta personal, cocina pilaf de corazones de pollo o cualquier otro producto que inicialmente sea de tamaño pequeño, entonces no es necesario cortarlos más pequeños. Las cebollas también están finamente picadas. Frota las zanahorias en un rallador grueso. Nosotros lavamos el arroz. Por cierto, el arroz de grano redondo se usa con mayor frecuencia para pilaf. ¡La preparación para preparar un plato como el pilaf en la cocina Panasonic ha terminado! Procesamiento de ajo, si lo agrega al plato, a su discreción. Prefiero ponerlo encima del todo, para no pelar el ajo, solo liberarlo de la cáscara. Puede pelar y poner clavos enteros pelados, o puede pelar y moler después. Agregar ajo a un plato es opcional.
Preparación
La forma más común de cocinar.un plato como el pilaf en la olla Panasonic: freír previamente carne, cebolla y zanahorias en aceite vegetal. Para hacer esto, puede freír la carne primero y luego agregarle los productos restantes, o puede colocar inmediatamente todos los ingredientes enumerados en el aceite calentado. También puede freír en la olla de cocción lenta usando el modo "Hornear". Prefiero no freír carne y verduras en absoluto: las pongo en el recipiente multicocina en el siguiente orden: carne, cebolla, zanahorias, sin revolver, crudas y comenzar a cocinar. Arroz preparado, sal, especias, ajo y laurel se colocan sobre las verduras, se vierte agua. A continuación, nuevamente, el enfoque de su elección. Muy a menudo, todos los ingredientes se mezclan. Prefiero no mezclar, pero dejar todo en capas. Por cierto, en la receta clásica para cocinar pilaf en un caldero, los productos tampoco se mezclan. A continuación, cierre la tapa del multicooker y configure el modo "Pilaf". El tiempo en este modo establece el multicooker en sí. No se requiere control de cocción. Esto lo hará la "cacerola inteligente". Eso es todo! ¡El plato está listo! Espera la señal. Si no ha mezclado los ingredientes, hágalo ahora. Deje el pilaf durante varios minutos en el modo de calentamiento, y puede comenzar la comida.
