Cómo secar escaramujos en el horno, él sabe lejos detodos Después de todo, dicho producto en forma terminada siempre se puede comprar en una tienda o en un mercado a los abuelos. Sin embargo, si cosechó tales frutas usted mismo, definitivamente necesitará esta información.
Antes de hablar en detalle sobre cómoSeque la rosa mosqueta en casa, debe recordarse que dicho producto debe cosecharse para el invierno inmediatamente después de su ensamblaje. Además, no es deseable que las bayas recogidas vuelvan a tener luz natural. En este caso, el secado al sol o simplemente al aire libre desaparece. Por lo tanto, para una preparación de vitaminas, es mejor usar un horno o un aparato especial. Debido al hecho de que no todas las amas de casa tienen una secadora, decidimos considerar solo la primera opción.
Inventario requerido y componentes:
Antes de preparar un dogrose para el invierno,debes recolectar la cantidad deseada de frutas y limpiarlas bien de basura. Si un elemento podrido entra accidentalmente en dicho producto y se almacena junto con las otras bayas durante mucho tiempo, entonces todo el suministro eventualmente se deteriorará. Es por eso que la limpieza debe abordarse de manera responsable.
El producto recogido debe lavarse en un colador y secarse, agitando vigorosamente. Por cierto, no se recomienda rasgar o cortar las colas de la fruta.
Cómo secar rosa mosqueta en el horno con un mínimopérdida de elementos útiles? Para hacer esto, tome una bandeja para hornear grande y distribuya uniformemente todas las bayas procesadas previamente en ella. Después de eso, la hoja llena debe colocarse en un horno frío. La temperatura debe elevarse gradualmente. Llevándolo a 40-50 grados, la rosa mosqueta se debe mezclar y dejar en esta posición durante 7-9 horas. Como puede ver, este proceso es bastante largo. Por lo tanto, se recomienda planificarlo con anticipación.
Durante el procedimiento para cosechar tales frutasExiste el peligro de que las bayas se quemen. Y esto no es del todo adecuado para un mayor almacenamiento, y aún más para una decocción. Por lo tanto, es muy importante controlar el proceso de secado en el horno. De vez en cuando, la rosa mosqueta debe agitarse directamente sobre la bandeja para hornear. Al mismo tiempo, está prohibido elevar la temperatura para acelerar el secado.
El producto estará completamente listo cuando se vuelva seco, arrugado y duro. Después de eso, debe retirarse del horno y colocarse en un plato.
El siguiente paso para secar la rosa mosqueta es calienteel producto debe "sudar". Para hacer esto, las frutas deben colocarse en una caja de madera en blanco o caja de cartón con tapa. Requiere que las bayas resistan durante 2-3 días. Luego deben colocarse en frascos de vidrio o en una bolsa de tela y almacenarse en un lugar oscuro y seco.
Ahora sabes cómo secar la rosa mosqueta en el horno. Debe usarse en la temporada de invierno como una vitamina y una decocción muy sabrosa.
