Clavo fragante: una especia para cocinar y para la medicina.

La especia del clavo se ha hecho popular en todo el mundo.Gracias a su sabor ardiente y su aroma único. Representa cogollos sin soplar que crecen en un árbol de clavo. El nombre de la especia se debió al hecho de que sus cogollos parecen claveles con una gorra. En la vida cotidiana, el clavel (especia) se usa no solo para cocinar, sino también como agente terapéutico, el tema de la decoración de interiores. Así, en las vacaciones de Navidad en los países católicos, es costumbre decorar una habitación con una naranja en la que los palos de clavel están atascados. No confunda el tipo de flores y especias, que tienen un nombre común. Esta es su única similitud. Más adelante en este artículo, aprenderá más sobre el uso del aceite de especias y clavo de olor para varios propósitos.

Donde crece y cómo se mina el clavel.

El árbol de clavo fue encontrado originalmente enLas islas de Indonesia. Pero puede crecer en cualquier país con un clima cálido y húmedo. Actualmente, los principales proveedores de especias de todo el mundo son India, Brasil, África, Jamaica, Zanzíbar, Indonesia. Los trabajadores que se dedican a cosechar especias, argumentan que lo mejor para cocinar son los brotes sin soplar, que se cosechan el día antes de la floración. Muchas cocinas nacionales del mundo utilizan el clavo. Las especias se utilizan ampliamente en la India, África, China y el Medio Oriente para agregar nitidez y aroma a la carne, el arroz, las verduras, las salsas y las mezclas de condimentos. En la Europa moderna e Inglaterra, los clavos se añaden a la confitería, a los encurtidos y a las bebidas calientes. Los franceses ponen una cebolla en el caldo, en el que se pegan varios dientes de especias.

Para determinar la calidad del clavo en el ojo, necesitacaer una cosa en el agua. Si el clavo (especia) ha salido a la superficie, entonces hay poca grasa en él, y si ha salido la parte superior de la yema - una colección de inflorescencias de muy alta calidad. El aceite de clavo se exprime de las yemas. Tiene una vida útil pequeña, por lo que es mejor no comprarlo para el futuro.

El uso de aceite de clavo y brotes en el tratamiento de enfermedades.

Debido a sus propiedades curativas, el clavo de olor.El aceite alivia el dolor dental y muscular, reduce los síntomas de la artritis y la gripe. El clavo (especia) ayuda con la flatulencia, la indigestión, las náuseas. Para aliviar el dolor en el nervio dental, debe colocar un hisopo de algodón con aceite de clavo de olor en las encías. Para la neumonía, 5 a 6 dientes de miel se hierven en medio litro de agua y se toman tres veces al día. El aceite de clavo aliviará el dolor en la espalda y los músculos si se agrega a un baño de agua tibia. Para enjuagar la garganta y la boca durante la enfermedad, tome una gota de aceite de clavo por 200 ml de agua.

Clavos: Contraindicaciones de uso.

No comas aceite de clavo en los alimentos yTrágala mientras haces gárgaras. Es peligroso para niños y mujeres embarazadas. El aceite esencial debe diluirse antes de su uso externo, ya que irrita la piel. Cuando se quema, la especia produce humo que causa sangrado pulmonar cuando se inhala. ¡Usa la especia saludable sabiamente y deja que te traiga salud!