La biología científica incluye una gran cantidad desubsecciones y ciencias subsidiarias. Sin embargo, uno de los más jóvenes y prometedores, útil para los humanos y sus actividades es la microbiología. Surgió relativamente recientemente, pero rápidamente ganando impulso en el desarrollo, esta ciencia hoy se ha convertido en la fundadora de áreas como la biotecnología y la ingeniería genética. ¿Qué es la microbiología y cómo fueron las etapas de su formación y desarrollo? Trataremos este problema con más detalle.
En primer lugar, la microbiología es una ciencia.Ciencia volumétrica, interesante, joven, pero en desarrollo dinámico. La etimología de la palabra se origina en el idioma griego. Entonces, "mikros" significa "pequeño", la segunda parte de la palabra proviene de "bios", que significa "vida", y la parte final del griego. "logos", que se traduce como enseñanza. Ahora puede dar una respuesta literal a la pregunta de qué es la microbiología. Esta es la enseñanza de la microvida.
En otras palabras, este es el estudio de los seres vivos más pequeños que no son visibles a simple vista. Tales organismos unicelulares incluyen:
2. Eucariotas (organismos que tienen un núcleo formado):
3. Virus.
Sin embargo, la prioridad en microbiología se da al estudio de bacterias de varios tipos, formas y métodos de producción de energía. Este es precisamente el fundamento de la microbiología.
A la pregunta de qué estudios de microbiología, uno puedeResponda de esta manera: estudia la diversidad externa de las bacterias en forma y tamaño, su impacto en el medio ambiente y en los organismos vivos, las formas de nutrición, desarrollo y reproducción de microorganismos, así como su impacto en las actividades económicas y prácticas humanas.
Los microorganismos son criaturas que pueden habitarEn una amplia variedad de condiciones. Prácticamente no hay límites para ellos en temperatura, acidez y alcalinidad, presión y humedad. Bajo cualquier condición, hay al menos un (y con frecuencia muchos) grupos de bacterias que pueden sobrevivir. Hoy en día, se conocen comunidades de microorganismos que habitan condiciones absolutamente anaeróbicas dentro de los volcanes, en el fondo de las fuentes térmicas, en las profundidades oscuras de los océanos, las duras condiciones de las montañas y rocas, etc.
La ciencia conoce cientos de tipos de microorganismos,que eventualmente suman miles. Sin embargo, se estableció que esto es solo una fracción de la diversidad que existe en la naturaleza. Por lo tanto, el trabajo de los microbiólogos es mucho.
Одним из самых знаменитых центров, в котором Hubo un estudio detallado de los microorganismos y todos los procesos asociados con ellos, fue el Instituto Pasteur en Francia. Nombrado en honor del famoso fundador de la microbiología como la ciencia de Louis Pasteur, este instituto de microbiología ha liberado de sus paredes a muchos especialistas notables que hicieron descubrimientos no menos notables y significativos.
En Rusia, el Instituto de Microbiología lleva el nombre de S.N. Vinogradsky RAS, que es el mayor centro de investigación en el campo de la microbiología en nuestro país.
La historia del desarrollo de la microbiología como ciencia consta de tres etapas condicionales principales:
En general, la historia de los totales de microbiología enSu desarrollo tiene unos 400 años. Es decir, el inicio de la aparición se remonta a alrededor del siglo XVII. Por lo tanto, se cree que es una ciencia bastante joven en comparación con otras ramas de la biología.
El nombre en sí sugiere que en esta etapaestrictamente hablando, simplemente había una acumulación de conocimiento sobre la morfología de las células bacterianas. Todo comenzó con el descubrimiento de los procariotas. Este mérito pertenece al antepasado de la ciencia microbiológica, el italiano Antonio van Levenguk, que tenía una mente aguda, una mirada tenaz y una buena capacidad para pensar y resumir lógicamente. Siendo también un buen técnico, logró tallar lentes que dan un aumento de 300 veces. Además, los científicos rusos solo pudieron repetir su logro a mediados del siglo XX. Y eso no es mediante rectificado, sino fundiendo lentes de fibra óptica.
Вот эти линзы и послужили материалом, через que Levenguk descubrió microorganismos. E inicialmente se propuso la tarea de una naturaleza muy prosaica: el científico se preguntaba por qué el rábano picante es tan amargo. Después de frotar partes de la planta y examinarlas bajo un microscopio de su propia producción, vio todo un mundo vivo de pequeñas criaturas. Fue en 1695. A partir de entonces, Antonio comenzó a estudiar y describir activamente varios tipos de células bacterianas. Sin embargo, los distingue solo en forma, y esto ya es mucho.
Levenguk posee unos 20 volúmenes escritos a mano,que describen en detalle las bacterias esféricas, en forma de varilla, espirales y de otro tipo. Escribió el primer trabajo sobre microbiología, que se llama "Los secretos de la naturaleza, descubierto por Anthony van Levenguk". El primer intento de sistematizar y generalizar el conocimiento acumulado sobre la morfología de las bacterias pertenece al científico O. Müller, quien lo emprendió en 1785. A partir de este momento, la historia del desarrollo de la microbiología comienza a ganar impulso.
En esta etapa en el desarrollo de la ciencia se han estudiadomecanismos subyacentes a la vida de las bacterias. Se consideran los procesos en los que participan y que sin ellos son de naturaleza imposible. Se demostró la imposibilidad de la generación espontánea de vida sin la participación de organismos vivos. Todos estos descubrimientos se hicieron como resultado de los experimentos del gran científico químico, pero después de estos descubrimientos también hubo un microbiólogo, Louis Pasteur. Es difícil sobreestimar su importancia en el desarrollo de esta ciencia. La historia de la microbiología difícilmente podría haberse desarrollado tan rápida y completamente, si no fuera por esta persona brillante.
Los descubrimientos de Pasteur se pueden mostrar en varios puntos principales:
El principal mérito indiscutible de Louis Pasteur fueque probó experimentalmente todos sus descubrimientos. Para que nadie pueda tener dudas sobre la validez de los resultados. Pero esto, por supuesto, no termina con la historia de la microbiología.
Otro científico que trabajó en el siglo XIX y contribuyó.Robert Koch, un científico alemán que pertenece al mérito de criar líneas limpias de células bacterianas, fue una contribución invaluable al estudio de microorganismos. Es decir, en la naturaleza, todos los microorganismos están estrechamente interconectados. Un grupo en el proceso de la vida crea un caldo de cultivo para otro, el otro hace lo mismo para el tercero y así sucesivamente. Es decir, estas son las mismas cadenas alimenticias que en los organismos superiores, solo dentro de las comunidades bacterianas. Como resultado, es muy difícil estudiar una comunidad en particular, un grupo de microorganismos, porque sus tamaños son extremadamente pequeños (1).-6 mo 1 μm) y, estando en constante cierreinteracción entre ellos, no se prestan a un estudio cuidadoso uno por uno. Lo ideal era la oportunidad de cultivar muchas células bacterianas idénticas de la misma comunidad en condiciones artificiales. Es decir, obtener una masa de células idénticas que serán visibles a simple vista y estudiar procesos en los que será mucho más fácil.
Este es precisamente el descubrimiento que hizo Koch.Introdujo en la práctica el cultivo de cultivos bacterianos puros en un medio nutriente, que es diferente para cada comunidad. También pertenece al mérito en la tinción de colonias de microorganismos y sus participantes individuales. Robert Koch fue el primero en descubrir un bacilo tuberculoso (Koch bacillus), que es parasitario en animales y humanos. Este científico utilizó el método de infección de animales experimentales con bacterias patógenas (bacterias) para eliminar cultivos puros de tales microorganismos y desarrolló métodos de desinfección y control.
Por lo tanto, se acumuló una gran cantidad de información valiosa sobre la vida de las bacterias, sus beneficios y daños para los humanos. El desarrollo de la microbiología se ha intensificado aún más.
La microbiología moderna es todo un complejo.subsecciones y mini ciencias que estudian no solo las bacterias mismas, sino también virus, hongos, arqueas y todos los microorganismos conocidos y recientemente descubiertos. A la pregunta de qué es la microbiología, hoy se puede dar una respuesta muy completa y detallada. Este es un complejo de ciencias que estudian la vida de los microorganismos, su aplicación en la vida humana práctica en diversos campos y esferas, así como la influencia de los microorganismos entre sí, sobre el medio ambiente y los organismos vivos.
En relación con un concepto tan extenso de microbiología, la gradación moderna de esta ciencia se debe dar en secciones.
Cada una de estas secciones trata conUn estudio detallado de los microorganismos, su impacto en la vida y la salud de las personas y los animales, así como la posibilidad de utilizar bacterias con fines prácticos para mejorar la calidad de vida de la humanidad. Todo esto en el complejo es lo que estudia la microbiología.
La mayor contribución al desarrollo de métodos modernos.La microbiología, los métodos de reproducción y cultivo de cepas de microorganismos fueron introducidos por científicos como Wolfram Zillig y Karl Stetter, Karl Wese, Norman Pace, Watson Creek, Pauling, Zuckerkandl. Entre los científicos nacionales, estos son nombres como I. I. Mechnikov, L. S. Tsenkovsky, D. I. Ivanovsky, S. N. Vinogradsky, V. L. Omelyansky, S. P. Kostychev, Ya. Ya. Nikitinsky y F.M. Chistyakov, A.I. Lebedev, V.N. Shaposhnikov. Gracias al trabajo de estos científicos, se han creado métodos para combatir enfermedades graves de animales y personas (ántrax, ácaros del azúcar, fiebre aftosa, viruela, etc.). Se crearon formas de aumentar la inmunidad a enfermedades bacteriológicas y virales, cepas de microorganismos capaces de procesar el petróleo, crear una masa de diversas sustancias orgánicas en el proceso de la vida, limpiar y mejorar el medio ambiente, descomponer compuestos químicos no degradables y mucho más.
La contribución de estas personas es realmente invaluable, por lo tantoAlgunos de ellos (I. Mechnikov) recibieron el Premio Nobel por su trabajo. Hoy en día, hay ciencias subsidiarias formadas sobre la base de la microbiología, que son las más avanzadas en biología: biotecnología, bioingeniería e ingeniería genética. El trabajo de cada uno de ellos tiene como objetivo obtener organismos o un grupo de organismos con propiedades predefinidas convenientes para los humanos. Desarrollar nuevos métodos de trabajo con microorganismos, para obtener el máximo beneficio del uso de bacterias.
Por lo tanto, aunque las etapas de desarrollo de la microbiología no son numerosas, son muy informativas y están llenas de eventos.
Los métodos modernos de microbiología se basan en trabajar con cultivos puros, así como en utilizar los últimos avances tecnológicos (ópticos, electrónicos, láser, etc.). Aquí están los principales.
La combinación de estos métodos le permite obtener información completa y detallada sobre cualquiera de los microorganismos recién descubiertos o ya descubiertos y encontrarles la aplicación correcta.
Las etapas de la microbiología que atravesó en su vida.convertirse en una ciencia, no siempre incluía un conjunto de métodos tan generoso y preciso. Sin embargo, es digno de mención que el método experimental es el más efectivo en cualquier momento; fue él quien sirvió de base para la acumulación de conocimientos y habilidades para trabajar con el micromundo.
Uno de los más importantes y significativos paraLas secciones de salud humana de la microbiología son microbiología médica. El tema de su estudio fue virus y bacterias patógenas que causan enfermedades graves. Por lo tanto, los microbiólogos médicos tienen una tarea: identificar un organismo patógeno, cultivar su línea limpia, estudiar las características de la vida y las razones por las cuales daña el cuerpo humano, y encontrar una manera de eliminar esta acción.
Después de un cultivo patógeno puro.se obtendrá el organismo, es necesario realizar un análisis biológico molecular completo. Según los resultados, realice una prueba de resistencia de los organismos a los antibióticos, identifique la propagación de la enfermedad y elija el tratamiento más eficaz contra este microorganismo.
Es microbiología médica, que incluyeveterinaria, ayudó a resolver una serie de problemas urgentes de la humanidad: se crearon vacunas contra el ántrax, la rabia, la erisipela, la viruela ovina, las infecciones anaeróbicas, la tularemia y la paratifoidea, fue posible deshacerse de la peste y la paraneumonía, etc.
Los principios básicos de microbiología, saneamiento e higiene están estrechamente relacionados.interconectados y generalmente uno. Después de todo, los patógenos pueden propagarse mucho más rápido y en mayor medida, cuando las condiciones de saneamiento e higiene dejan mucho que desear. Y, en primer lugar, esto se refleja en la industria alimentaria, en la producción en masa de alimentos.
Datos modernos sobre morfología y fisiología.Los microorganismos, los procesos bioquímicos causados por ellos, así como la influencia de los factores ambientales en la microflora que se desarrolla en los productos alimenticios durante el transporte, almacenamiento, venta y procesamiento de materias primas, evitan muchos problemas. El papel de los microorganismos en el proceso de formación y cambio en la calidad de los productos alimenticios y la aparición de una serie de enfermedades causadas por especies patógenas y condicionalmente patógenas es muy significativo y, por lo tanto, la tarea de la microbiología, el saneamiento y la higiene de los alimentos es identificar y convertir este papel en beneficio del hombre.
También la microbiología alimentaria cultivabacteria que puede convertir proteínas del aceite, utiliza microorganismos para descomponer productos alimenticios y procesar muchos productos alimenticios. Los procesos de fermentación basados en el ácido láctico y las bacterias del ácido butírico le dan a la humanidad muchos productos necesarios.
Un grupo completamente separado y muy grande.Los microorganismos, que con diferencia son los menos estudiados, son los virus. La microbiología y la virología son dos categorías estrechamente relacionadas de la ciencia microbiológica que estudian las bacterias y virus patógenos que pueden causar graves daños a la salud de los organismos vivos.
La sección de virología es muy extensa y compleja, por lo tanto, merece un estudio separado.
