Reacciones cualitativas a la materia orgánica,Los iones y los cationes pueden determinar la presencia de varios compuestos utilizando, en la mayoría de los casos, métodos simples. Se pueden realizar utilizando indicadores, hidróxidos, óxidos. La ciencia que estudia las propiedades y la estructura de varias sustancias se llama "química". Las reacciones cualitativas son parte de la sección práctica de esta ciencia.
Все вещества разделяются на органические и inorganico El primer grupo incluye clases de compuestos tales como sales, hidróxidos (bases, ácidos y anfóteros) y óxidos, y también se incluyen compuestos simples (СІ2, І2, Н2 y otros, que consisten en un elemento).
Las sales consisten en un catión de un metal, yTambién el anión del residuo ácido. Las moléculas de ácido incluyen cationes H + y aniones de residuos ácidos. Los hidróxidos se componen de cationes y aniones metálicos en forma de grupo OH-hidroxilo. La composición de las moléculas de óxido incluye átomos de dos elementos químicos, uno de los cuales es necesariamente oxígeno. Pueden ser ácidos, básicos y anfóteros. Como su nombre lo indica, pueden formar diferentes clases de sustancias durante ciertas reacciones. Por ejemplo, los óxidos ácidos forman ácidos cuando reaccionan con el agua y los básicos forman bases. Los anfóteros, según las condiciones, pueden exhibir las propiedades de ambos tipos de óxidos. Estos incluyen compuestos de hierro, berilio, aluminio, estaño, cromo, plomo. Sus hidróxidos también son anfóteros. Para determinar la presencia de varias sustancias inorgánicas en la solución, se utilizan reacciones cualitativas a los iones.
Este grupo incluye compuestos químicos, cuya composición de moléculas incluye necesariamente carbono e hidrógeno. También pueden contener átomos de oxígeno, nitrógeno, azufre y muchos otros elementos.
Se dividen en las siguientes clases principales:alcanos, alquenos, alquinos, ácidos orgánicos (nucleicos, grasos, saturados, aminoácidos, etc.), aldehídos, proteínas, grasas, carbohidratos. Muchas reacciones cualitativas a sustancias orgánicas se llevan a cabo utilizando una variedad de hidróxidos. Reactivos como el permanganato de potasio, ácidos, óxidos también pueden usarse para esto.
La presencia de alcanos está determinada principalmente por el método.excepciones Si se agrega permanganato de potasio, no se decolorará. Estas sustancias arden con una llama de color azul claro. Los alquenos se pueden detectar mediante la adición de agua de bromo o de permanganato de potasio. Ambas sustancias se decoloran cuando interactúan con ellas. La presencia de fenol también se puede determinar agregando una solución de bromo. Al mismo tiempo, se decolorará y precipitará. Además, la presencia de esta sustancia se puede identificar utilizando una solución de cloruro férrico que, al interactuar con ella, dará un color violeta-marrón. Las reacciones cualitativas a sustancias orgánicas de la clase de alcoholes consisten en agregarles sodio. En este caso, se libera hidrógeno. La quema de alcoholes se acompaña de una llama azul claro.
La glicerina se puede detectar usando hidróxidocuprum. Al mismo tiempo, se forman gliceratos, que dan a la solución un color azul aciano. La presencia de aldehídos se puede determinar con la ayuda de óxido de argentum. Como resultado de esta reacción, se libera Argentum puro, que precipita.
Также существует качественная реакция на Aldehídos, que se realiza utilizando hidróxido de cobre. Para su implementación es necesario calentar la solución. Al mismo tiempo, primero debe cambiar de color de azul a amarillo, luego a rojo. Las proteínas pueden detectarse utilizando ácido nítrico. Como resultado, aparece un precipitado amarillo. Si agrega hidróxido de cuprato, será de color púrpura. Las reacciones cualitativas a sustancias orgánicas de la clase de ácidos se llevan a cabo con la ayuda de tornasol o cloruro férrico. En ambos casos, la solución cambia su color a rojo. Si agrega carbonato de sodio, se liberará dióxido de carbono.
Se pueden utilizar para determinar la presencia en la solución.Iones de cualquier metal. Las reacciones cualitativas a los ácidos consisten en identificar el catión H +, que se incluye en su composición. Esto se puede hacer de dos maneras: con la ayuda de tornasol o metil naranja. El primero en un ambiente ácido cambia su color a rojo, el segundo a rosa.
Los cationes de litio, sodio y potasio se distinguen porsu llama Los primeros son rojos, los segundos son amarillos, los terceros son llamas púrpuras. Los iones de calcio se detectan agregando soluciones de carbonato, lo que resulta en un precipitado blanco.
El más común de estos es la identificación de OH-,como resultado, es posible averiguar si las bases están presentes en la solución. Para ello necesitamos indicadores. Esto es fenolftaleína, metil naranja, tornasol. El primero en un ambiente así se vuelve carmesí, el segundo, amarillo, el tercero, azul.
