Mitä tehdä puolukkaan kanssa?Tätä kysymystä kysyvät monet mainitun marjan rakastajat. On huomattava, että tätä tuotetta käyttämällä voit valmistaa täysin erilaisia ruokia, kuten säilömiä, hedelmäjuomia, kastikkeita, piirakoita ja paljon muuta.
Tässä artikkelissa kerromme sinulle yksityiskohtaisestimitä tehdä puolukoiden kanssa. Tämä marja on paitsi erittäin maukas, mutta myös yllättävän terveellinen. Bentsoehapon ansiosta sitä pidetään tuoreena hyvin pitkään, joten kulinaariset asiantuntijat käyttävät sitä usein erilaisten ruokien ja juomien valmistamiseen.
Herkullinen ja terveellinen puolukamehu hunajalla valmistetaan sekä tuoreista että pakastetuista marjoista. Lisäksi tällaisen marjan perusteella valmistettua juomaa voidaan käyttää sekä kylmänä että kuumana.
Joten mitä tehdä puolukoiden kanssa? Tietenkin herkullinen hedelmäjuoma. Tätä varten tarvitsemme:
Ennen kuin kerron sinulle, miten ja mitä voit tehdä puolukoista, sinun tulisi kertoa, miten tämä marja käsitellään. Se lajitellaan roskista ja laitetaan sitten siivilään tai seulaan ja pestään perusteellisesti.
Heti kun kaikki ylimääräinen kosteus valuu puolukasta, seAseta suuri kulho ja peitä rakeistetulla sokerilla. Älä lisää liikaa makeaa maustetta, koska käytämme lisäksi tuoretta hunajaa.
Kun komponentit on sekoitettu huolellisesti, ne asetetaan liedelle ja käynnistetään hyvin matalalla lämmöllä. Kun rakeinen sokeri alkaa liueta, kaada kulhoon noin 8-10 lasillista juomavettä.
Juoman kiehuminen, sitä keitetään 2 minuuttia ja sitten poistetaan lämmöltä. Sen jälkeen hedelmäjuoman annetaan jäähtyä kokonaan. Ja vasta sen jälkeen tuoretta hunajaa lisätään siihen.
Tuotteiden sekoittamisen jälkeen suodata juoma läpicheesecloth tai siivilä suoraan dekantteriin tai pulloon. Jäähdytettyään hedelmäjuoma tarjoillaan yhdessä oksa minttua ja murskattua jäätä. Muuten, on niitä kotiäitiä, jotka haluavat käyttää puolukkajuomaa lämpimänä.
Mitä tehdä puolukoiden kanssa talvella, mekerromme sinulle hieman pidemmälle. Nyt haluaisin esitellä sinulle askel askeleelta reseptin kastikkeen valmistamiseksi lihalle. Herkullisen ja aromaattisen marjan ansiosta tämä kastike osoittautuu epätavalliseksi ja kohtalaisen makeaksi.
Mitä tehdä tuoreilla puolukoilla ja miten esitelty resepti toteutetaan? Tätä varten tarvitsemme seuraavat tuotteet:
Mitä tehdä puolukoilla? Tätä marjaa käyttävät reseptit voivat olla hyvin erilaisia. Jos haluat valmistaa epätavallisen lihalounaan, suosittelemme tekemään tuoksuva kastike erikseen.
Ensin sinun on käsiteltävä marja.Se lajitellaan ja pestään perusteellisesti seulalla. Ravistettuaan puolukat voimakkaasti, ne asetetaan kattilaan ja kaikki mausteet lisätään vuorotellen (punajuurisokeri, jauhettu kaneli, hienonnettu inkivääri, tähtianis, anis, pöytäsuola ja jauhettu chili).
Leikkaamalla marjat hieman murskaamalla ne jätetään sisääntällä lomakkeella puoli tuntia (mehun antamiseksi). Tämän jälkeen lisää voita kattilaan ja laita se heti matalalle lämmölle. Kiehauta komponentit, kaada niihin punaista puolimakeaa viiniä ja hauduta ilman kantta noin 10 minuutin ajan (sekoittaen säännöllisesti).
Heti kun puolukakastike sakeutuu, se poistetaan.ja laita kulhoon. Tarjoile niin maukas ja terveellinen pukeutuminen pöydälle, mieluiten jäähdytettynä. Vaikka jotkut kulinaariset asiantuntijat haluavat käyttää sitä vielä kuumana.
Nyt sinulla on yleinen käsitys siitä, mitä tehdä puolukoiden kanssa. Tätä marjaa ei kuitenkaan käytetä pikaruokien lisäksi myös talvivalmisteluihin.
Puolukkahillo nauttii hyvinsuosittu modernien kokkien keskuudessa. Tämä jälkiruoka osoittautuu uskomattoman maukkaaksi ja terveelliseksi. Se säilyttää hyvin lasipurkkeissa, jotka sijoitetaan joko kellariin tai jääkaappiin.
Joten mitä tehdä puolukoiden kanssa?Talven reseptit saattavat vaatia täysin erilaisia ruokia. Päätimme tehdä hilloa paitsi marjoista myös lisäämällä makeita omenoita. Tämän tuotteiden yhdistelmän avulla saat herkullisimman ja terveellisimmän jälkiruoan.
Joten reseptin toteuttamiseksi tarvitsemme:
Mitä tehdä puolukoiden kanssa talvella? Tietenkin maukas ja terveellinen hillo. Ensin sinun on käsiteltävä kaikki komponentit.
Omenat pestään perusteellisesti, kuoritaan ja leikataan sitten kuutioiksi. Myös tuoreet marjat pestään erikseen.
Kuvailtujen vaiheiden jälkeen hienonnetut hedelmätlaita syvään kulhoon, peitä vedellä ja kiehauta. Lisäksi rakeinen sokeri kaadetaan vähitellen niihin ja odotetaan sekoittaen perusteellisesti sen täydellisen liukenemisen. Tähän mennessä omenoiden tulisi olla täysin pehmeitä.
Tuoreiden puolukkojen lisääminen hedelmiin, ainesosiinkiehauta uudelleen ja keitä noin 5 minuuttia. Ajan myötä valmis jälkiruoka asetetaan steriloituihin purkkeihin, jotka rullataan myöhemmin kannen kanssa ylösalaisin. Peittämällä aihiot paksulla peitolla ne jätetään tähän tilaan, kunnes hillo on täysin jäähtynyt.
Päivän lopussa puolukka-jälkiruoka viedään jääkaappiin tai kellariin.
On suositeltavaa kuluttaa tällainen herkku kupillisella kuumaa teetä sekä paahdettua paahtoleipää tai evästeitä.
Liotettu puolukka on vanha venäläinen ruokalaji. Tällaista tuotetta on pitkään pidetty herkuna ja se voi sisustaa ehdottomasti minkä tahansa illallisen.
Oikein valmistetut puolukat siirapissa varastoidaannoin 1 vuosi tai enemmän. Tämä valmiste yhdistetään ihanteellisesti kala- ja liharuokiin sekä riista- ja siipikarjaan. Lisäksi sitä lisätään usein salaatteihin ja vinaigretteen.
Joten miten puolukat valmistetaan siirapissa? Tätä varten tarvitsemme seuraavia ainesosia:
Itse asiassa liotettujen puolukkojen valmistuksessaei ole mitään vaikeaa. Kypsät marjat lajitellaan huolellisesti, pestään ja kuivataan. Sen jälkeen lasipurkit steriloidaan erikseen (höyryn yli). Puolukat levitetään niihin ja jätetään syrjään siirapin valmistamisen aikana.
Kaada 2 kupillista vettä pieneen kattilaan jalisää myös sitruunankuori. Laita astiat tulelle, sisällön annetaan kiehua noin 10 minuuttia. Sen jälkeen kuori otetaan pois ja rakeinen sokeri lisätään tuoksuvaan nesteeseen.
Komponenttien sekoittamisen jälkeen he odottavat, kunnes kaikki makea mauste on täysin liuennut. Kun ainesosia on keitetty noin kolme minuuttia, ne poistetaan lämmöltä ja jäähdytetään.
Kaada tuoreita puolukoita, mieluiten vainyskänlääke. Steriloitujen purkkien täyttämisen jälkeen ne rullataan välittömästi. Tässä muodossa maukas ja terveellinen kappale poistetaan jääkaappiin tai kellariin. On suositeltavaa avata se vasta kuukauden kuluttua. Tänä aikana marja kyllästetään siirapilla, siitä tulee maukkaampaa ja makeampi.
Voit tarjoilla liotettuja puolukoita pöydälle eri tavointavoilla. Joku käyttää sitä jälkiruokana (yhdessä paahtoleivän, evästeiden jne. Kanssa), joku lisää sen erilaisiin piirakoihin ja joku käyttää kastikkana lihaan, siipikarjaan, kalaan jne.
On myös huomattava, että jotkut kokit käyttävät tätä tuotetta koristelemaan kaikenlaisia leivonnaisia, kakkuja ja muita juhlavia herkkuja.
Nyt tiedät mitä tehdä puolukoillatalvi. Tällaisten aihioiden luomisessa ei ole mitään vaikeaa. Sinun tarvitsee vain ostaa marja, käsitellä se huolellisesti ja lisätä mausteita. On myös huomattava, että useimmat kulinaariset asiantuntijat eivät altista puolukoita lämpökäsittelylle, koska prosessin aikana ne menettävät huomattavan määrän hyödyllisiä elementtejä. Jos et voi tehdä ilman ruoanlaittoa, on parempi tehdä se pieni aika (enintään 3-5 minuuttia).
