Kun astut moderniin kauppaan, silmäsi käyvät leveäksivaltavasta tuotevalikoimasta, ja leipä ei ole poikkeus. Oikean lajikkeen valinta oli paljon helpompaa, koska niitä oli vain muutama. Nyt leipää on lukemattomia. Siellä on Borodinsky, Liettua, Fitness, Aamu jne. Mutta tänään puhumme reseptistä ruisleipää hitaassa liesissä. Ja ei vain ostanut kaupasta, vaan itse itse leiponut.
Tämän ihmeen tultua monien kotiäidien elämäänhelpompaa. Loppujen lopuksi hidas liesi itse voi valita sinulle sopivan tilan riippuen siitä, mitä aiot keittää. Se säätelee lämpötilaa ja luo olosuhteet lähellä todellisuutta. Se on meidän tapauksessamme leipää, mutta paistamisen tunne on kuin leipä leivotaan jossain erikoistuneessa tehtaassa. Hyväksy, on parempi syödä mitä olet varma, ja tiedät mistä se koostuu. Kun kokki itse, se on hyvä sinulle ja koko perheellesi.
Leipoa ruisleipää hitaassa liesissä,ei ole välttämätöntä, että kokin kulinaistaidot ovat ranskalaisessa ravintolassa. Tarpeeksi, että sinulla on käsillä kaikki tarvittavat ainekset, hidas liesi ja hyvä tunnelma.
tarvitaan:
Kaikki nämä komponentit löytyvät mistä tahansa kaupasta, ja kustannukset ovat erittäin alhaiset.
Mistä yummin paistaminen alkaa? Se on totta, erä taikinaa. Kun vaivaa sitä, sellainen tuote lopulta toimii.
Ota suuri syvä kulho ja kaada sinnekaikki kuiva-ainekset. Sekoita ne huolellisesti. Sitten, jotta taikina ei käpristy, sinun on lämmitettävä vesi ja kaada se vähitellen sekoittaen samalla muuttuvaa seosta. Liian monet lisäävät maitoa. Se osoittautuu herkulliselta.
Месим тесто до образования однородной массы.Jos näet, että testin rakenne on jo enemmän tai vähemmän normaali, laita se pöydälle. Ripottele pöytä jauhoilla etukäteen, jotta taikina ei tartu kiinni. Sitten sinun on asetettava taikina huolellisesti pöydälle siihen asti, kun se lakkaa tarttumasta käsiisi.
Tulokseksi saatu palama rasvataan kasviöljyllä, kääritään tarttuvalla kalvolla ja laitetaan lämpimään paikkaan 40-60 minuutiksi. Hiivan ansiosta taikinan koko on kaksinkertainen.
Seuraavaksi rasvaa multicooker kasviöljyllä ja laita taikina siihen. Ruisleipä hitaassa liesissä tulisi keittää erittäin hyvin, muuten se vain ei nouse.
Nykyaikaisissa laitteissa on sellaisia tiloja kuin"Multipovar" ja "jogurtti". Jotta taikina on hyvin etäisyydellä, sinun on otettava käyttöön yksi näistä toiminnoista (mieluiten "Multipovar"), sulje kansi ja asetettava lämpötila 40 asteeseen. Asetimme ajastimen tunniksi. Paina "Käynnistä" -painiketta ja odota tekemällä muut asiat. Kun multikookeri antaa signaalin, kaksoisnapsauta "Käynnistä" -painiketta. Yksi kerta "Monikeittäminen" -toiminnon kytkemiseksi pois päältä ja toinen automaattisen lämmityksen kytkemiseksi pois päältä.
Seuraava vaihe on saada taikina, vaivaa sitä vähän ja muuntaa se tarkempaan muotoon.
Ennen kuin leipoa ruisleipäämmehidas liesi, sinun tulisi jauhettaa kulho jauhoilla. Joten leipä oli kauniisti ulkonäöltään ja taikinalla oli mahdollisuus hengittää, emme tee erittäin syviä leikkauksia ylhäältä. Asetamme infuusion taas taikinaksi 30 minuutiksi. Ota tämä käyttöön kytkemällä "Monikeitto" -toiminto päälle ja odota. Kun aika on kulunut avamatta kantta, kytke “Leivonta” -tila päälle tunniksi.
Мультиварка подала сигнал, значит, время бежать и katso mitä tapahtui. Jos pienitehoinen multicooker, et ehkä pidä tuloksena olevan tuotteen ulkonäöstä, mutta kaikki, koska laite antaa lämpöä alhaalta. Ja kun leivot tavallisessa uunissa tai uunissa, lämpö virtaa tasaisesti kaikilta puolilta. Älä epätoivo! Käännä vain leipä ja aseta “Leivonta” -tila 10–15 minuutiksi. Voila, leipä on valmis. Mutta multicooker ei valitettavasti voi antaa kuorta, jota monet ihmiset ovat rakastaneet tänä aikana.
Jos sinulla on ilmagrilli, hankihaluttu kuori on sinulle helppoa ja yksinkertaista. Peitämme monikulhoisen leivän ilma grillillä. Riittää, että lämpötilaparametrit asetetaan 150 asteeseen ja ajastin kymmeneen minuuttiin. Minuutit, periaatteessa jokainen voi asettaa oman tiensä. Heistä riippuu, millainen leipäkuoreemme tulee.
Kun prosessi on valmis, poista sevasta paistettu tuote ja jäähdytä se. Et voi jäähtyä, mutta palvele heti. Mutta on suositeltavaa antaa leivän seistä hiukan pyyhkeen alla, jotta koko maku tuntuisi sitä syöessä.
Siinäpä, hitaassa liesissä oleva ruisleipä on valmis!Nyt tiedät varmasti, että syöt leipää, joka sisältää vain luonnollisimmat ainesosat. Älä pelkää kokeilla ja lisätä auringonkukansiemeniä, mausteita, pähkinöitä ... Johda reseptejäsi, älä ole ujo ja kohtele sukulaisiasi, ystäviäsi ja työtovereitasi. Aseta valokuvia ruisleipäresepteistä hitaassa liesissä ja neuvo kaikkia ruoanlaittoa haluaville.
Bon appetit!
