Nopea marja piirakka on erittäin helppo valmistaa.Tällaisen paistamisen pilaaminen on yksinkertaisesti mahdotonta. Jos tiedät miten työskennellä testin kanssa, leivonta ei aiheuta sinulle erityisiä vaikeuksia. Tärkeintä on seurata järjestystä.
Hiiva piirakat ja marjat osoittautuvat reheviksi jaerittäin maukasta. Paistaminen on parasta käyttää mustikoita. Kesällä voit käyttää tuoreita marjoja ja talvella jäädytettyjä. Voit käyttää myös kirsikoita. Tällaiset marjat tulisi hienontaa tehosekoittimessa tai leikata pieniksi paloiksi. Muutoin kirsikka antaa paljon mehua ja taikina paistuu huonosti.
Valmisteluun vaaditaan:
Marjakakku taikina on nopea.Aluksi kannattaa tehdä taikina. Tätä varten lasi maitoa on lämmitettävä hieman. Sen jälkeen hiiva on laimennettava nesteeseen. Lisää saatuun seokseen tl jauhoja ja rakeistettua sokeria. Tämän seurauksena vaahdon pitäisi ilmestyä.
Kun taikina on sopiva, koostumus on kaadettavasyvä kulho, jossa taikinan vaivaaminen on helpompaa. Sulata pakkaus margariinia vesihauteessa, jäähdytä ja lisää loput tuotteisiin. Et voi lisätä margariinia kuumana.
Lisää muutama ruokalusikallinen koostumukseensokeri, puoli tl suolaa ja kolme lasillista jauhoja. Kaikkia tuotteita ei tarvitse vain sekoittaa, vaan myös vaivata perusteellisesti. Valmis taikina tulisi sijoittaa lämpimään paikkaan vain puoleksi tunniksi.
Taikina tulisi jakaa useaan osaan:tarvitset 1/3 ja 2/3 sävellyksestä. Suurempi on pohja ja pienempi on yläosa. 2/3 koostumuksesta on rullattava kerrokseen, joka on hieman muotoa suurempi. On parempi ottaa kapasiteetti suuri alue. Muuten kakku on liian paksu.
Valssattu taikina on siirrettävä varovastimuoto. Kerroksen reunojen tulisi nousta sivuille. Nyt sinun on asetettava täyte. Tätä varten kaada taikinakerrokseen marjat, joihin on sekoitettu 1/2 kupillista sokeria. Täyte on ripoteltava tärkkelyksellä.
Taikinan toinen osa on myös rullattava kerrokseksi ja siirrettävä muottiin. Kerroksen tulisi peittää täyte kokonaan. On parempi kiinnittää reunat ja taivuttaa ylöspäin. Tämä estää mehun valumisen ulos.
Leivonta on voideltava kananmunalla ja voitleipoa. Nopea marjapiirakka on parasta keittää uunissa 220 ° C: ssa 40 minuutin ajan. Laita uunin pohjaan astia, jossa on pieni määrä vettä, jotta leivonnaiset eivät kuivu.
Valmis kakku tulee voidella makealla vedellä. On parempi syödä jäähdytettyjä leivonnaisia. Muuten täyte vain vuotaa.
Tällaisten leivonnaisten valmistaminen on hyvin yksinkertaista. Tämä ei vaadi erityisiä kustannuksia. Taikinan valmistamiseksi tarvitset:
Täyttö ja täyttö:
Marjapiirakkaa ei saa valmistaaerittäin juokseva, mutta ei liian jyrkkä. Vatkaa rakeinen sokeri ja kananmunat syvässä kulhossa. Liuotetaan voi vesihauteeseen. Se voidaan tarvittaessa korvata margariinilla. Sen jälkeen tuote on jäähdytettävä ja sekoitettava lyötyjen munien kanssa. Leivinjauhe on sekoitettava jauhoihin ja lisätään sitten seos varovasti muna-öljy-koostumukseen. Vaivaa taikina hyvin niin, ettei siinä ole kokkareita. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada massa, joka muistuttaa koostumukseltaan pehmeää plastiliinia. Valmis taikina on asetettava kylmään täytteen valmistamisen aikana.
Valmista täyte erilliseen astiaan.Voit tehdä tämän lyömällä rakeistettu sokeri ja munat. Saatu massa on sekoitettava jauhoihin ja smetanaan. Käytä leivontaan jaettua astiaa, jonka halkaisija on 26 senttimetriä. Taikina sinun on muodostettava pohja ja korkeat sivut. Tämä estää täytteen valumisen ulos. Aseta marjat taikinan päälle. Sinun ei tarvitse jauhaa niitä. Sen jälkeen kaikki on täytettävä täytteellä. Nopea marja-kakku paistetaan 35 minuuttia 180 ° C: ssa. Jäähdytä jälkiruoka ennen tarjoilua.
