Les Zrazy sont de petites côtelettes à base de viande oupommes de terre hachées avec différentes garnitures. Les recettes de ces plats sont disponibles dans les cuisines russe, ukrainienne, lituanienne et polonaise. Par conséquent, chaque femme au foyer moderne devrait savoir cuisiner du zrazy.
En utilisant la méthode décrite ci-dessous, on obtient de la viande zrazy très savoureuse, parfaitement combinée avec tous les plats d'accompagnement de légumes. Pour les préparer, vous aurez besoin de:
Avant de cuisiner de la viande hachée zrazy avec des œufsbesoin de faire de la viande. Il est lavé, séché et broyé. Du sel, des épices et du pain imbibé de lait sont ajoutés à la masse résultante. Tout cela est complété par un œuf cru, bien pétri. La viande hachée ainsi préparée est utilisée pour former de petits gâteaux. Chacun d'eux est rempli d'œufs durs hachés mélangés à des oignons sautés hachés et soigneusement enveloppés dans des escalopes. Les produits semi-finis qui en résultent sont étalés sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé huilé et traités thermiquement. Zrazy est cuit pendant environ 30 minutes dans un four modérément chauffé.
Ce plat original et très appétissant n'est paslaissera indifférent même les gourmets les plus exigeants. Son principal secret réside dans une délicate garniture au fromage entourée de viande de poulet grillée. Avant de préparer de la viande hachée zrazy, assurez-vous de vérifier si vous avez tout ce dont vous avez besoin à portée de main. Dans ce cas, la liste des ingrédients est la suivante:
Le poulet torsadé est combiné avec un œuf,oignon haché et pain trempé dans du lait. Tout cela est salé, saupoudré d'épices et bien pétri. Les petits gâteaux sont fabriqués à partir de la viande hachée. Au centre de chacun d'eux, étalez une boule de fromage râpé congelé, complétée d'herbes hachées et de beurre ramolli. Les produits résultants sont fabriqués sous forme de côtelettes, roulés dans la panure et frits dans une poêle à frire graissée préchauffée.
Cette recette ne passera certainement pas inaperçue.les jeunes femmes au foyer qui veulent apprendre à cuisiner le zrazy pour qu'elles soient non seulement savoureuses, mais aussi saines. Pour le répéter dans votre propre cuisine, vous aurez besoin de:
Après avoir traité les noms et les proportionsles composants requis, vous devez comprendre comment faire cuire du zrazy avec un œuf et des légumes. Pour commencer, la viande torsadée est combinée avec du pain imbibé de lait. Tout cela est salé, assaisonné d'épices, complété par un œuf et mélangé de manière intensive. Les petits gâteaux sont préparés à partir de la viande hachée finie. Au milieu de chacun d'eux, une garniture est placée, composée d'œufs durs, d'oignons sautés et de carottes bouillies. Les ébauches résultantes sont faites sous forme de côtelettes, roulées dans la panure et frites dans une poêle huilée jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
La recette ci-dessous sera une vraie trouvaille pour ceux qui ne savent pas encore cuisiner du zrazy aux champignons. Pour le reproduire à la maison, vous aurez besoin de:
La viande torsadée est combinée avec un hachéoignon, œuf et pain trempés dans du lait. Tout cela est salé, poivré et bien pétri. À partir de la viande hachée obtenue, des gâteaux plats sont préparés et remplis de champignons, frits avec l'oignon restant. Ensuite, ils sont décorés sous forme de côtelettes, roulés dans de la panure et des graines de sésame et dorés dans une poêle huilée chauffée.
Il est possible que cette recette se reconstitueune collection personnelle de ceux qui essaient d'adhérer aux principes d'une bonne nutrition. Après l'avoir lu, vous comprendrez comment faire cuire des pommes de terre zrazy. Étant donné que ce plat nécessite un ensemble spécifique d'ingrédients, assurez-vous d'avoir:
Les pommes de terre pelées et lavées sont bouillieseau bouillante salée et pétrir avec un écrasement. La masse résultante est complétée avec des œufs et de la farine, puis bien pétrie. Des gâteaux assez épais sont fabriqués à partir de la purée finie. Au centre de chacun d'eux, une garniture est disposée, composée de chou haché, cuit avec des épices, de l'eau, du sel et de la pâte de tomate. Les produits semi-finis qui en résultent sont fabriqués sous forme de côtelettes, panées et dorées dans une poêle à frire huilée chaude.
C'est original et en même temps suffisantun plat simple a très bon goût et se marie bien avec de la viande, de la volaille ou des sauces salées. Par conséquent, cela suscitera l'intérêt de ceux qui veulent comprendre comment préparer du zrazy à base d'ingrédients bon marché. Pour préparer ces escalopes de pommes de terre farcies, vous aurez besoin de:
Les pommes de terre pelées et lavées sont bouillieseau bouillante salée et pétrir avec un écrasement. La purée finie est mélangée avec de la farine et divisée en morceaux égaux. Chacun d'eux est aplati en un gâteau plat, rempli de fromage râpé combiné avec du curcuma et des herbes, puis décoré sous forme de côtelettes et doré dans de l'huile végétale chauffée.
Ce plat savoureux et satisfaisant se marie bien avec les salades de légumes frais et les sauces salées à la crème sure. Pour le préparer, vous aurez besoin de:
Tout d'abord, vous devez faire des pommes de terre.Il est pelé, lavé, bouilli dans de l'eau bouillante salée et pétri avec un écrasement. La purée obtenue est brièvement retirée sur le côté pour qu'elle ait le temps de refroidir. Après un certain temps, des œufs y sont ajoutés et bien pétris. S'il s'avère liquide, il est épaissi avec une petite quantité de farine tamisée. Des gâteaux pas trop minces sont préparés à partir de la pâte de pommes de terre obtenue. Au milieu de chacun d'eux, une garniture est placée, composée de viande torsadée frite avec des épices, du sel, des morceaux de champignons et des oignons hachés. Au stade final, ils sont confectionnés sous forme de tartes, panés et dorés dans de l'huile végétale chaude.
Vous savez maintenant exactement comment cuisiner le zrazy et vous pouvez surprendre votre famille avec de nouvelles versions de ce plat au moins tous les jours.
