आज लोग स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखने का प्रयास करते हैं।जीवन, और एक ही समय में अपने आंकड़े में सुधार। इसके लिए, सभी मांसपेशी समूहों के विकास को अधिकतम करने के लिए डिज़ाइन किए गए अभ्यास के विशेष सेट हैं, और यहां तक कि कुछ खेल भी हैं, उदाहरण के लिए, शरीर सौष्ठव।
एक अलग खेल क्षेत्र के रूप में शरीर सौष्ठव100 से अधिक वर्षों से अस्तित्व में है, और इस समय के दौरान, वैज्ञानिकों ने एक आदर्श आकृति बनाने के लिए एक मौलिक नई अवधारणा विकसित की है। यह पता चला कि अकेले व्यायाम पर्याप्त नहीं है, और एक संपूर्ण शरीर बनाने के लिए, आपको अभी भी सही खाने की जरूरत है, विटामिन और विशेष पूरक आहार लेना चाहिए। जब हम सप्लीमेंट्स के बारे में बात करते हैं, तो हम उन स्टेरॉयड के बारे में बात नहीं कर रहे हैं जो कुछ दशक पहले इतने लोकप्रिय थे। हम अमीनो एसिड के बारे में बात कर रहे हैं - यह खेल पोषण में एक नया शब्द है। तो, आइए जानें कि बीसीएएएस क्या हैं, इस दवा को कितना लेना है, और क्या अमीनो एसिड से कोई नुकसान है।
अमीनो एसिड संरचनात्मक रसायन हैंईंटें जो एक बंडल में प्रोटीन बनाती हैं। और हमारे ग्रह पर रहने वाले किसी भी जीव में प्रोटीन होता है। वस्तुतः मानव शरीर में सब कुछ - मांसपेशी ऊतक, त्वचा, स्नायुबंधन, नाखून प्लेट, बाल - यह सब प्रोटीन से बना है।
फिर, खेल पोषण में जोर क्यों हैअमीनो एसिड, न केवल प्रोटीन? तथ्य यह है कि बहुत सारे प्रोटीन हैं, और वे विनिमेय नहीं हैं। ये तत्व संश्लेषण के परिणाम हैं, और अमीनो एसिड शुरुआती सामग्री के रूप में कार्य करते हैं। यही कारण है कि उत्तरार्द्ध शरीर के लिए अधिक महत्वपूर्ण हैं।
वर्तमान में खेल पोषण बाजारएक आदर्श आकृति को गढ़ने के लिए बहुत सारी तैयारियाँ करता है। उनमें से कुछ बहुत संदिग्ध हैं, दूसरों के लाभों की पुष्टि किसी भी गंभीर शोध से नहीं हुई है, और अभी भी अन्य केवल हानिकारक हैं। एमिनो एसिड के सेवन के बारे में क्या?
मुझे कहना होगा कि इन सप्लीमेंट्स में रुचि हैएक लंबे समय से पहले दिखाई दिया, लेकिन केवल हाल के वर्षों में आधिकारिक दवा ने दवाओं की प्रभावशीलता को मान्यता दी है। तगड़े लोग arginine, valine, leucine, और परिणामस्वरूप, सुधार कई संकेतकों में दर्ज किए गए थे, उदाहरण के लिए, एक प्रशिक्षण पाठ्यक्रम के बाद की वसूली की अवधि, रक्त ऑक्सीजन संतृप्ति की डिग्री और व्यायाम के बाद मांसपेशियों के नुकसान का स्तर। ताकि इस तरह के सप्लीमेंट्स के लाभ सिद्ध हों, यह समझ में आता है कि बीसीएए को कैसे ठीक से लिया जाए।
बीसीएए एक सामान्य शब्द है जिसे संदर्भित करता हैएक तैयारी जिसमें तीन अमीनो एसिड होते हैं - ल्यूसीन, आइसोलेकिन और वेलिन। ये मांस और दूध में पाए जाने वाले सबसे प्रचुर मात्रा में अमीनो एसिड हैं। उनकी विशिष्टता यह है कि वे मानव शरीर द्वारा बिल्कुल संश्लेषित नहीं हैं, लेकिन भोजन के साथ लिया जाना चाहिए। BCAA कॉम्प्लेक्स के प्रत्येक तत्व एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं:
1। वेलिन मांसपेशियों के ऊतकों के लिए ऊर्जा का एक स्रोत है। यह तत्व सेरोटोनिन के उत्पादन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिसके लिए मानव शरीर सफलतापूर्वक तनाव से लड़ सकता है और थकान से लड़ सकता है।
2. ल्यूसीन - यह अमीनो एसिड मांसपेशियों के ऊतकों के निर्माण और वृद्धि के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण घटक है। यह प्रोटीन के निर्माण को नियंत्रित करता है और इसके अणुओं के विनाश की प्रक्रिया को सीमित करता है।
3. Isoleucine मांसपेशियों की प्रक्रियाओं के लिए उत्प्रेरक में से एक है। इस घटक की कमी से थकान, सुस्ती, उनींदापन, मांसपेशियों में संकुचन और रक्त शर्करा के स्तर में कमी आती है।
इसलिए, हमें पता चला कि बीसीएए एमिनो एसिड क्या हैं। मैं पूरक कैसे ले सकता हूं, और व्यायाम के दौरान ये तीन तत्व इतने महत्वपूर्ण क्यों हैं?
BCAAs एक अपूरणीय प्रशिक्षण सहायता है। यह जटिल मांसपेशियों के ऊतकों को सक्रिय करने, अतिरिक्त वसा ऊतक को बहाने और अपचय को दबाने में मदद करता है।
अमीनो एसिड सेवन का समय एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है:
- प्रशिक्षण के तुरंत बाद और सुबह जल्दी पूरक"प्रोटीन विंडो" को बेअसर करना (यह प्रोटीन के लिए शरीर की तीव्र आवश्यकता का नाम है, जिसे केवल आसानी से आत्मसात एमिनो एसिड के तेजी से सेवन द्वारा मुआवजा दिया जा सकता है);
- प्रशिक्षण के बाद ड्रग्स लेना एक शक्तिशाली ऊर्जा को बढ़ावा देता है और प्रदर्शन को बढ़ाता है;
- सोने से पहले एमिनो एसिड पोषण के साथ मांसपेशियों के ऊतक प्रदान करते हैं, वसूली प्रक्रियाओं को सक्रिय करते हैं और मांसपेशियों की तीव्र वृद्धि करते हैं।
भोजन के साथ BCAAs कैसे लें, और कितनेक्या हमारे शरीर को वास्तव में जरूरत है? जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, ये तीन अमीनो एसिड मांस, मछली और दूध के साथ-साथ प्रोटीन शेक में पाए जाते हैं। औसतन, सही आहार के साथ, बीसीएए सामग्री प्रोटीन की कुल मात्रा का 16-20% है। यही है, एक औसत वजन वाले व्यक्ति, अपने वजन के प्रति किलोग्राम दो ग्राम शुद्ध प्रोटीन का उपभोग करते हैं, 25-30 ग्राम बीसीएए प्राप्त करते हैं।
शरीर को कितनी जरूरत है? इसका उत्तर काफी सरल है - प्रति भोजन ल्यूसीन की न्यूनतम मात्रा 2.5 ग्राम होनी चाहिए। Isoleucine और वेलिन समर्थन प्रदान करते हैं, लेकिन यह ल्यूसीन है, और केवल इस अनुपात में, प्रोटीन संश्लेषण को ट्रिगर करता है। चार भोजन के साथ, दैनिक खुराक कम से कम 10 ग्राम होना चाहिए, लेकिन यह केवल आवश्यक न्यूनतम है। "लोहे" के साथ गंभीर और नियमित प्रशिक्षण के साथ एक व्यक्ति को अपने स्वयं के वजन के प्रत्येक किलोग्राम के लिए कम से कम 0.3 ग्राम की आवश्यकता होती है।
गोलियाँ और कैप्सूल सबसे सुविधाजनक रूप हैंBCAA की रिहाई। यह पूरक कई कंपनियों द्वारा निर्मित है, और उनमें से प्रत्येक स्वतंत्र रूप से अमीनो एसिड सामग्री निर्धारित करता है। 500 मिलीग्राम, 1000 मिलीग्राम, 1250 मिलीग्राम, आदि के पैकेज हैं।
बीसीएए की गोलियां कैसे लें और इसके साथ गलती न करेंखुराक? आपको बस निर्देशों को ध्यान से पढ़ने की आवश्यकता है - प्रत्येक पैकेज प्रत्येक कैप्सूल (या टैबलेट) में एमिनो एसिड सामग्री को इंगित करता है। लिंग और वजन के आधार पर, एक व्यक्तिगत खुराक की गणना की जा सकती है। गणना की सिफारिशों को निर्देशों में भी पाया जा सकता है। एक नियम के रूप में, आपको एक बार में 4-5 कैप्सूल (गोलियां) लेने की आवश्यकता होती है, प्रशासन की आवृत्ति दिन में तीन बार होती है।
रिलीज का दूसरा रूप एक शुष्क पाउडर मिश्रण है। BCAA पाउडर कैसे लें?
जब एक ही खुराक चुनते हैं, तो बॉडी बिल्डरों की रायअलग करना। कुछ का मानना है कि औसत वजन वाले व्यक्ति के लिए 5 ग्राम पर्याप्त है और दैनिक व्यायाम के साथ आधे घंटे से अधिक नहीं है। अन्य लोग खुराक को 10-12 ग्राम तक बढ़ाने की सलाह देते हैं, लेकिन प्रशिक्षण से पहले और बाद में इस राशि को विभाजित करते हैं।
हालांकि, ज्यादातर एथलीट इसके लिए BCAAs लेते हैंबहुत ही सरल योजना: एक चम्मच पाउडर दिन में तीन बार। यह योजक काफी कड़वा है, इसलिए इसे किसी भी पेय में भंग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। लेकिन आपको बहुत सारे तरल, अधिमानतः रस के साथ पूरक पीने की आवश्यकता है। यह छोटी आंत में अमीनो एसिड का तेजी से वितरण सुनिश्चित करेगा, जहां वे तुरंत शरीर द्वारा संसाधित होना शुरू हो जाएंगे। जूस को इसके साथ लेना चाहिए क्योंकि फ्रुक्टोज हार्मोन इंसुलिन के उत्पादन को सक्रिय करता है, जो अमीनो एसिड के सक्रिय अवशोषण को बढ़ावा देता है।
बीसीएए रिलीज का एक और रूप है - एक तैयार तरल के रूप में। प्रशिक्षण के दौरान सीधे लेने के लिए यह सबसे सुविधाजनक है।
इसलिए, हमें पता चला कि बीसीएएएस कैसे लेना है।यह समझा जाना बाकी है कि क्या अमीनो एसिड लेने पर शरीर को नुकसान पहुंचाना संभव है। आखिरकार, स्पोर्ट्स मेडिसिन सभी प्रकार के सप्लीमेंट्स से परिपूर्ण है जो तुरंत वजन घटाने, तेजी से मांसपेशियों की वृद्धि और कम से कम समय में एक आदर्श आंकड़ा का वादा करता है। सभी विज्ञापित दवाएं प्रभावी नहीं हैं, और कई उसे मजबूत और सुंदर बनाने के बजाय किसी व्यक्ति के स्वास्थ्य को कम करने में सक्षम हैं।
इस श्रृंखला से अमीनो एसिड बाहर निकलते हैं। ये प्रोटीन के विशेष प्रसंस्करण द्वारा प्राप्त प्राकृतिक घटक हैं, और संश्लेषित रसायन नहीं हैं। इसलिए बीसीएएएस लेने से कोई नुकसान नहीं होगा।
अमीनो एसिड इतना सुरक्षित है कि किसी भी तरह से उनके सेवन की अवधि को सीमित करने की आवश्यकता नहीं है, अर्थात, प्रत्येक एथलीट बीसीएएएस ले सकता है जब तक वे शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना चाहते हैं।
यह समझना आवश्यक है कि अमीनो एसिड का नुकसानवास्तव में लागू नहीं होता है, लेकिन अधिक मात्रा में होने पर शरीर में समस्याएं हो सकती हैं। उदाहरण के लिए, वैलिन की अधिकता मतिभ्रम का कारण बन सकती है, आइसोलेसीन की अधिकता यूरिक एसिड के तेजी से निर्माण का कारण बनती है, और ल्यूसीन की एक बड़ी मात्रा अमोनिया का स्तर बढ़ाती है। लेकिन इस तरह के प्रभाव को प्राप्त करने के लिए, आपको समय की एक महत्वपूर्ण अवधि के लिए BCAA खुराक को पछाड़ने की कोशिश करने की आवश्यकता है।
संक्षिप्त निष्कर्ष: BCAAs की प्रभावशीलता की पुष्टि गंभीर चिकित्सा अनुसंधान द्वारा की गई है, लेकिन चमत्कार और तुरंत परिणाम की उम्मीद नहीं करते हैं। अमीनो एसिड वास्तव में एक आदर्श आंकड़ा बनाने में मदद करते हैं, लेकिन वे आपकी मदद करते हैं, और आपके लिए सभी काम नहीं करते हैं।
