समस्या लगभग सभी को पता हैकम हीमोग्लोबिन। कोई व्यक्ति व्यक्तिगत रूप से उसके पास आया, जबकि किसी को अपने बच्चों या परिवार के अन्य सदस्यों के बारे में चिंतित होना पड़ा। दरअसल, आंकड़ों के अनुसार, ग्रह पर हर पांचवें व्यक्ति एनीमिया से पीड़ित है। अधिकांश मामले महिलाएं हैं, क्योंकि यह उनकी मां की प्रकृति थी जो मासिक धर्म, गर्भावस्था, स्तनपान अवधि, साथ ही वसंत विटामिन की कमी और कठिन मोनो-डायट को सहन करने की क्षमता के साथ संपन्न हुई, जिसकी मदद से कई लोग अपने पूर्व सद्भाव पर लौटने की कोशिश करते हैं।
एनीमिया के लक्षण, इसके मुख्य लक्षण,हैं: अत्यधिक और त्वरित थकान, कमजोरी, सिरदर्द, टिनिटस, "जमे हुए" अंग, खराब भूख और अनिद्रा। ऐसी बीमारियों को महसूस करने के बाद, निदान का निर्धारण करने के लिए डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है। यदि पाचन तंत्र में लोहे के अवशोषण के साथ कोई समस्या नहीं है, तो चिकित्सक या पोषण विशेषज्ञ आपको बताएंगे कि कौन सी दवाएं और कौन से उत्पाद हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए।
किसी फार्मेसी में स्व-खरीदडॉक्टर इन एजेंटों की ओवरडोज के बाद से आयरन युक्त विटामिन की सिफारिश नहीं करते हैं, जो हीमोग्लोबिन में वृद्धि का कारण बनता है, ट्यूमर, मधुमेह, एथेरोस्क्लेरोसिस, गठिया की घटना को भड़काने सकता है। इस पदार्थ में मामूली कमी के साथ चिकित्सा उपचार का एक उत्कृष्ट विकल्प हेम लोहे से समृद्ध आहार हो सकता है। हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए कौन से खाद्य पदार्थ, साथ ही कौन से घटक लोहे के अवशोषण को बाधित करते हैं, यह जानकर आप अपने आहार को सही ढंग से समायोजित कर सकते हैं।
लोहे का आदर्श, व्यक्ति के लिंग की परवाह किए बिना,लगभग 1.5 मिलीग्राम / दिन है। हालांकि, शरीर इस खनिज के आयनों के केवल दसवें हिस्से को अवशोषित करने में सक्षम है। यही है, लोहे की एक महत्वपूर्ण मात्रा को बनाए रखने के लिए, शरीर में प्रवेश करने के लिए कम से कम 15 मिलीग्राम इस माइक्रोलेमेंट की आवश्यकता होती है।
हेम आयरन की सामग्री में नेताओं को माना जाता हैमांस उत्पाद जिसमें से शरीर इस आवश्यक खनिज का कम से कम 30% अवशोषित करता है। दूसरे स्थान पर मछली और अंडे हैं, जिनसे एक व्यक्ति को 15% लोहा प्राप्त होता है। और तीसरे पर - फल और सब्जियां, हमें इस पदार्थ का लगभग 5% देते हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि हीमोग्लोबिन के लिए मांस उत्पादों को मानव आहार में पहले से ही होना चाहिए बाकियों की धरपकड़ के लिए। संतुलित आहार के साथ-साथ उनके प्रतिपक्षी के साथ इन व्यंजनों का उचित उपयोग प्रोटीन की आवश्यक मात्रा को जल्दी से बहाल करेगा।
अमीर उत्पादों की रैंकिंग में पहले स्थान परहीम आयरन, बीफ की लागत। दूसरे पर - पशु और पक्षियों का वील, खरगोश का मांस और जिगर। बारबेक्यू या स्टेक के रूप में उन्हें पकाना आवश्यक है, और जिगर को "रक्त के साथ" भूनें। यह ऐसे व्यंजनों में है जो उत्पाद लोहे को बनाए रखते हैं, और खाना पकाने या स्टू करने के दौरान, यह ट्रेस तत्व नष्ट हो जाता है।
कम हीमोग्लोबिन के साथ मांस उत्पादों -एक असली रामबाण, लेकिन उन्हें उबला हुआ (आवश्यक रूप से खोला गया) एक प्रकार का अनाज, कच्चे बीट और गाजर, सेब, कद्दू, अनार, टमाटर, करंट, क्रैनबेरी, सूखे फल, तिल के बीज, फलियां के साथ जोड़ा जाना चाहिए। पौधों के उत्पादों में, लोहे की मात्रा अलग होती है, और इसके अवशोषण की डिग्री भी अलग होती है, लेकिन गर्मी उपचार के अधीन होने के बिना, उन्हें अपने प्राकृतिक रूप में उपयोग करना अधिक उचित होता है।
शाकाहारियों को हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए क्या खाद्य पदार्थ हो सकते हैं? उनके आहार में पोर्चिनी मशरूम, केल्प, सभी प्रकार के नट्स, सब्जियां, फलियां, फल, जामुन (आप रस या स्मूथी का उपयोग कर सकते हैं) का प्रभुत्व है।
सीफूड प्रेमी अपना लोहा मनवा सकते हैंशेलफिश, स्क्विड, झींगा, समुद्री मछली कैवियार। अंडे की जर्दी, डार्क चॉकलेट (कोको पाउडर की एक उच्च सामग्री के साथ), बिछुआ, तिपतिया घास, सिंहपर्णी जड़ और अग्निवर्धक, शहद, रेड वाइन, शराब बनानेवाला है खमीर और अखरोट के काढ़े - यह हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए क्या खाद्य पदार्थों के सवाल का एक अधूरा जवाब है ।
विटामिन लोहे के अधिकतम अवशोषण को प्रोत्साहित करते हैंसी, ए, बी 12, फोलिक एसिड। लेकिन चाय और कॉफी इस पदार्थ के अवशोषण को रोकते हैं। यदि ऐसे पसंदीदा पेय को छोड़ना मुश्किल है, तो उन्हें भोजन के तुरंत बाद नहीं, बल्कि दो या तीन घंटे बाद लें। कैल्शियम भी लोहे के अवशोषण में हस्तक्षेप करता है, इसलिए लोहे के प्रोटीन को बढ़ाते समय इस तत्व के साथ डेयरी और अन्य खाद्य पदार्थ सीमित होना चाहिए। स्वस्थ रहो!
