शाकाहारी जीवनशैली हमेशा से रही हैदूसरों में सच्ची रुचि। और कई मांस प्रेमियों को अभी भी समझ नहीं आ रहा है कि शाकाहारी क्या खाते हैं। आज, हम अंत में, सभी "i" को डॉट करेंगे और इस "गुप्त" को प्रकट करेंगे।
शुरू करने के लिए, शाकाहारी अलग हैं।इस जीवनशैली के सच्चे पालनकर्ता मांस नहीं खाते हैं, जिनमें मछली और चिकन शामिल हैं। लेकिन, अन्य प्रकार भी हैं। तो, वे लोग जो अपने आहार से पोल्ट्री, मछली और मांस को छोड़कर अंडे और डेयरी उत्पाद खाते हैं, वे खुद को लैक्टो-ऑइल शाकाहारियों कहते हैं।
यदि आप उत्पादों की उपरोक्त सूची से हटाते हैंअंडे, तो यह पहले से ही लैक्टो-शाकाहारी होगा। दूसरी ओर, ओवोवेटेरियन, चिकन अंडे के साथ खुद को बहुत खुशी के साथ लाड़ प्यार करते हैं, लेकिन वे डेयरी उत्पादों को स्वीकार नहीं करेंगे।
ऐसे लोग हैं जिन्होंने मछली नहीं छोड़ी है, लेकिन मुर्गी पालन उनके आहार में शामिल नहीं है। वे खुद को रेत-शाकाहारी कहते हैं।
शाकाहारी सबसे कठोर रूप हैशाकाहार। जो लोग इस दिशा का पालन करते हैं, वे अपने आहार में डेयरी उत्पाद, अंडे, शहद, जिलेटिन को पूरी तरह से बाहर कर देते हैं, यानी वह सब कुछ जो किसी न किसी तरह से पशु जगत से जुड़ा हुआ है।
कई, इन पंक्तियों को पढ़कर, हतप्रभ रह जाते हैंउपरोक्त सभी से संबंधित होगा, क्योंकि अधिकांश लोगों के लिए यह पूरी तरह से समझ से बाहर है कि इस मामले में शाकाहारी क्या खाते हैं। वास्तव में, इस सवाल का जवाब बहुत आसान है।
तथ्य यह है कि हमारे दैनिक जीवन में हम कई उत्पादों को महत्व नहीं देते हैं, मांस को हमारा मुख्य भोजन मानते हैं। शाकाहारी का आहार काफी संतृप्त होता है।
और, इन सबसे ऊपर, ये सब्जियां हैं जिनसे आप कर सकते हैंविभिन्न प्रकार के ड्रेसिंग का उपयोग करके, बहुत स्वादिष्ट और अधिक, स्वस्थ व्यंजन तैयार करें। शाकाहारियों के लिए सभी प्रकार के पुलाव और gratins, साइड डिश और सूप हैं। यहां मुख्य बात वित्तीय क्षमताओं द्वारा समर्थित कल्पना का उपयोग करना है।
मेरा विश्वास करो, आप मांस के बिना रह सकते हैं।और यह पहले से ही एक से अधिक लोगों द्वारा सिद्ध किया गया है। वर्तमान में, हमारे ग्रह पर, कुल आबादी के दस प्रतिशत लोगों ने शाकाहारी जीवन शैली को चुना है। और वे कुछ हद तक सही हैं।
लेकिन, हमारी बातचीत के विषय पर वापस, और जारी रखेंशाकाहारी क्या खाते हैं, इसके बारे में बात करना। उत्पादों का दूसरा, बड़ा समूह अनाज है। बस उनकी कोई कमी नहीं है। स्टोर की अलमारियों पर, वे महान बहुतायत में मौजूद हैं। और आप उनमें से कितने अद्भुत व्यंजन बना सकते हैं?
फलियां, फलियां, के बारे में मत भूलनादाल, मटर और पसंद है। उत्पादों का यह व्यापक समूह न केवल सूप और साइड डिश के लिए एक उत्कृष्ट आधार के रूप में कार्य करता है, बल्कि टॉर्टिल्स और पाई, पकौड़ी और मंटी के लिए एक उत्कृष्ट भरने भी हो सकता है।
शाकाहारी और क्या खाते हैं?खैर, बेशक, जामुन और फल। उनके बिना, जैसा कि आप जानते हैं, कहीं नहीं। इस तथ्य के अलावा कि उन्हें बड़े मज़े से खाया जा सकता है, अद्भुत सलाद, विभिन्न डेसर्ट और बहुत कुछ फलों से प्राप्त होता है।
हमारे पसंदीदा नट्स भी एक शाकाहारी भोजन हैं। उन्हें सलाद और अनाज, सॉस और साइड डिश में जोड़ा जाता है। नट्स सही स्नैक फूड हैं।
डेयरी उत्पादों और अंडे के रूप में, वे भी शाकाहारी जीवन शैली से संबंधित हैं। हालांकि, सभी शाकाहारी अपने भोजन में ऐसे भोजन को शामिल करते हैं।
शाकाहार के लाभ या खतरों पर चर्चा,यह ध्यान दिया जा सकता है कि इस तरह का संतुलित आहार शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है। इस मामले में पोषक तत्व पूरी तरह से मानवीय जरूरतों को पूरा करते हैं। इसके अलावा, शाकाहारी विभिन्न रोगों के लिए कम संवेदनशील होते हैं। हालांकि, एक "लेकिन" है। हम इस तरह की दिशा के बारे में बात कर रहे हैं। आपके आहार से पशु उत्पादों का पूर्ण बहिष्कार शरीर में पोषक तत्वों की कमी की ओर जाता है। इस मामले में, उनकी पुनःपूर्ति आवश्यक है। अन्यथा, स्वास्थ्य समस्याएं आने में लंबे समय तक नहीं रहेंगी।
