गुर्दे की बीमारी के लिए विशेष आहार, सुरक्षित रूप से अपना वजन कम करें

विभिन्न आहारों की आवश्यकता होती है, सभी प्रकार के आहार महत्वपूर्ण हैं।वर्तमान में, आहार की एक विशाल विविधता है: चिकित्सीय, निवारक, वजन घटाने और अन्य। इस लेख में, हम उनमें से दो के बारे में बात करेंगे जो विशेष रूप से गुर्दे की बीमारी वाले लोगों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। गुर्दे की बीमारी के लिए पहला आहार एक निवारक उपाय के रूप में निर्धारित किया गया है जिसका उद्देश्य स्वास्थ्य में सुधार और सामान्य स्थिति में सुधार करना है। दूसरा आहार उन लोगों के लिए है जो शरीर की अतिरिक्त चर्बी को हटाने के असफल प्रयास कर रहे हैं, लेकिन यह नहीं जानते कि क्रोनिक किडनी रोग के कारण इसे कैसे किया जाए।

तो, चलो शुरू करते हैं।गुर्दे की बीमारी के लिए आहार को "टेबल नंबर 7" कहा जाता है, यह रोग को रोकने के लिए उपस्थित चिकित्सक द्वारा निर्धारित किया जाता है, स्वयं गुर्दे के कामकाज में सुधार करता है, शरीर में लिपिड-प्रोटीन और इलेक्ट्रोलाइट-जल चयापचय को बहाल करता है। गुर्दे की पाइलोनफ्राइटिस के लिए आहार प्रोटीन, लवण और पोटेशियम, अर्क के आहार में कमी पर आधारित है। डॉक्टर द्वारा बताई गई अवधि के दौरान बेकिंग, उबालना, स्टू करना और सुस्त खाना पकाने के अनुशंसित तरीके हैं। किसी भी तरह के रोस्टिंग को बाहर रखा गया है। सभी भोजन सोडियम के बिना तैयार किया जाता है। खपत किए गए पानी की मात्रा डायरिया (मूत्र उत्सर्जित की मात्रा) से अधिक नहीं होनी चाहिए। एक मापा आहार पेश किया जाता है, जिसे प्रति दिन पांच से छह भोजन में विभाजित किया जाता है।

प्रति दिन आहार सामग्री:

- 20 ग्राम तक प्रोटीन;

- वसा के 85 ग्राम;

- कार्बोहाइड्रेट के 360 ग्राम;

- सोडियम का 1 ग्राम तक;

- पोटेशियम के 1.5 ग्राम तक;

- लोहे का 15 ग्राम तक।

गुर्दे की बीमारी के लिए यह आहार के बारे में रहता हैदो हफ्ते। फिर, अगर कोई सुधार होता है, तो प्रोटीन की मात्रा दोगुनी हो जाती है, वसा की मात्रा 1 ग्राम बढ़ जाती है, कार्बोहाइड्रेट 100 ग्राम, अनुमत तरल की मात्रा प्रति दिन 1200 मिलीलीटर तक बढ़ जाती है।

नेफ्रोटिक सिंड्रोम की उपस्थिति में,आहार (गुर्दे की बीमारी के लिए) प्रोटीन की कमी और नुकसान के लिए मुआवजे के साथ, स्वास्थ्य में समग्र सुधार में योगदान और लिपिड और इलेक्ट्रोलाइट-जल चयापचय को बहाल करने के उद्देश्य से। ऐसी तालिका के साथ ऊर्जा मूल्य 2900 किलोकलरीज (430 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 80 ग्राम वसा, 125 ग्राम प्रोटीन) से अधिक नहीं होना चाहिए।

गुर्दे की बीमारी के लिए आहार (हेमोडायलिसिस)एक संतुलित आहार का तात्पर्य गुर्दे की गतिविधि की तेज हानि के साथ है। प्रति दिन 3000 किलोकलरीज (पशु प्रोटीन का 60 ग्राम, वसा का 100 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट का 430 ग्राम), 800 मिलीलीटर तरल (औरूरिया के साथ 400 मिलीलीटर तरल)। प्रति दिन 1.5 ग्राम मोटे नमक को जोड़ा जाता है।

गुर्दे की बीमारी के लिए आहार। अनुमत उत्पाद:

- दुबला मांस / मछली / खेल / उबले अंडे;

- सभी प्रकार की सब्जियां और फल जैसे कि स्ट्यूज, सब्जी या शाकाहारी सूप (चुकंदर का सूप, बोर्स्ट, फ्रूट सूप);

- किण्वित दूध उत्पादों, पनीर को छोड़कर;

- कार्बोहाइड्रेट की मात्रा से पास्ता और अनाज को विनियमित करें;

- चोकर या राई, गेहूं या प्रोटीन रहित रोटी;

- मिठाई शहद से और मुरब्बा छिड़कने के बिना;

- कमजोर चाय और जूस, कॉम्पोट्स और जामुन और जड़ी बूटियों के काढ़े।

गुर्दे की बीमारी के लिए आहार। प्रतिबंधित उत्पाद:

- वसायुक्त मांस / खेल / मछली और उनसे शोरबा;

- स्मोक्ड मीट और सॉसेज;

- किसी भी रूप और कैन्ड भोजन में कैवियार;

- मसालेदार और नमकीन खाद्य पदार्थ;

- सोडियम, कार्बोनेटेड पेय के साथ कोको और पानी;

- सभी प्रकार की फलियां;

- मूली और शलजम, ताजा लहसुन और पालक, सूखे खुबानी और prunes;

- कोलेस्ट्रॉल सामग्री वाले खाद्य पदार्थ;

- सभी प्रकार के केक और किसी भी क्रीम।

किडनी की बीमारी के लिए आहार ही नहीं होना चाहिएपूर्ण और विविध, लेकिन इसमें आवश्यक प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा के अलावा विटामिन की पर्याप्त मात्रा भी होती है। भोजन को समान अंतराल पर वितरित किया जाना चाहिए और दिन में कम से कम पांच बार, आंशिक रूप से होना चाहिए। किडनी प्रोलैप्स के साथ आहार से अलग है जो भस्म भोजन की मात्रा को कम करके वर्णित है।

वजन घटाने के लिए गुर्दे की बीमारी के लिए आहारप्रति दिन खपत किलोकलरीज की रोगनिरोधी मात्रा से भिन्न, उन्हें प्रति दिन 1,600 किलो कैलोरी कम किया जाना चाहिए। सभी मिठाई और आटा, पास्ता और आलू उत्पादों से बाहर रखा गया है। भोजन भी आंशिक होना चाहिए, सब्जियों और फलों का सेवन बढ़ जाता है।

उन लोगों के लिए एक मेनू जो गुर्दे की बीमारी में फैटी परतों से छुटकारा चाहते हैं।

8.30। कम से कम आलू के साथ vinaigrette का एक हिस्सा, स्किम्ड खट्टा क्रीम या दही के साथ अनुभवी, 1% दूध, फल के साथ चाय।

12.30। योलक्स से 1% दूध के साथ आमलेट (प्रोटीन को हटा दें), 1% दूध में उबले हुए दलिया, चीनी मुक्त गुलाब के शोरबा।

16.30। आलू के बिना चुकंदर सूप, स्किम क्रीम के साथ अनुभवी, लुढ़का हुआ दुबला मांस के अलावा सब्जियों के कटलेट, बिना सूखे फल के अनियंत्रित।

19.30। पानी पर एक प्रकार का अनाज दलिया, उबला हुआ चिकन स्तन, हरी चाय, फल का एक टुकड़ा।

21.30। एक प्रतिशत दूध - एक गिलास।