В нашей стране традиционным способом употребления कई वर्षों से बीयर अब नमकीन मछली, पटाखे और अन्य "बीयर" स्नैक्स के साथ क्लासिक सभाएं हैं। लेकिन इस तथ्य को पहचानना आवश्यक है कि इस पेय को पीने की संस्कृति अभी भी अपनी प्रारंभिक अवस्था में है। झागदार पेय की मध्यम खुराक में इस स्वादिष्ट और स्वस्थ के उपयोग के लिए अधिक विकल्प जर्मनी, पोलैंड, चेक गणराज्य जैसे देशों में जाना जाता है।
उदाहरण के लिए, यह बीयर बार में बहुत लोकप्रिय हैदेशों, जो हमारे एकमात्र और विशेष रूप से चिकित्सा, गर्म बीयर माना जाता है। उदाहरण के लिए, पोलिश बीयर प्रेमी, गर्म ब्रेड और लार्ड या स्नैक के स्नैक के साथ गर्म बीयर पसंद करते हैं, जबकि स्कैंडिनेवियाई और जर्मन असली बीयर से शराब पीते हैं। ऐसा करने के लिए, वे मुख्य रूप से अंधेरे बियर का उपयोग करते हैं, लेकिन यह स्वाद का मामला है - आप किसी भी किस्म को गर्म कर सकते हैं। मुल्तानी शराब बनाते समय, गर्म बीयर, कुएं में नींबू ज़ैस्ट, दालचीनी और लौंग मिलाया जाता है, और कुछ पारखी वहां दूध छिड़क सकते हैं।
"बीयर मुल्ड वाइन" का एक और संस्करण हो सकता हैकिसी भी प्रकार की हल्की बीयर से बनायें। ऐसा करने के लिए, एक लीटर बीयर को एक तामचीनी गहरे पैन में डाला जाता है (खाना पकाने के दौरान झाग उठता है, इसलिए व्यंजनों के पक्ष उच्च होना चाहिए), इसमें 4-5 चम्मच चीनी और नींबू ज़ेस्ट मिलाया जाता है। यदि बाद में पेय को फ़िल्टर करने की कोई इच्छा नहीं है, तो कसा हुआ ज़ेस्ट को पतले कट क्रस्ट के साथ बदल दिया जा सकता है। एक छोटी सी दालचीनी (चाकू की नोक पर) और 4-5 टुकड़े लौंग भी वहाँ जोड़े जाते हैं। मिश्रण को मध्यम गर्मी पर रखा जाता है और उबालने के लिए छोड़ दिया जाता है। जबकि गर्म बीयर तैयार की जा रही है, चीनी के साथ कई योल एक अलग कटोरे में अच्छी तरह से जमीन हैं। जब मिश्रण एक सजातीय फोम में बदल जाता है, और बीयर उबलती है, तो योलक्स को एक पतली धारा में पैन में पेश किया जाता है, धीरे से सरगर्मी। उसके बाद, यह मिश्रण को एक उबाल में लाने के लायक नहीं है - जर्दी कर्ल कर देगा, और मुल्तानी शराब काम नहीं करेगी। जैसे ही बीयर पीता है, यह गर्मी से हटा दिया जाता है और गिलास में डाला जाता है। इसे तुरंत मेज पर परोसें, जब तक यह ठंडा न हो जाए।
ये पेय उत्तरी में पारंपरिक हैंस्कैंडिनेविया के देश, जहां वे कभी-कभी हमारे द्वारा उपयोग की जाने वाली चाय और कॉफी की जगह लेते हैं। उन्हें आवश्यक रूप से सर्दियों की दावत के लिए परोसा जाता है, और उन्हें गर्म होने का अवसर देने के लिए सड़क पर मेहमानों के साथ भी व्यवहार किया जाता है। वैसे, यह गर्म बीयर के गर्म गुण थे जो दवा के रूप में इसके उपयोग का आधार बन गए।
जुकाम के लिए गर्म बीयर - पेशेवरों और विपक्ष।
हालांकि वैज्ञानिक रूप से प्रभावी हैइस तरह के उपचार को साबित नहीं किया गया है, इसका उपयोग एक प्रभावी लोक उपचार के रूप में एक शताब्दी से अधिक के लिए किया गया है। इसके उत्कृष्ट डायफोरेटिक प्रभाव के साथ, गर्म बीयर जुकाम में मदद करती है, बुखार कम करती है और ऊपरी श्वसन पथ की स्थिति में सुधार करती है। इसके अलावा, किसी भी राज्य में बीयर चयापचय को गति देने, रक्त वाहिकाओं का विस्तार करने और रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करता है।
लेकिन साथ ही, गर्म बीयर को भी वर्गीकृत करेंनाजुक रूप से अभिनय उपचार इसके लायक नहीं है, इसलिए इसे दवा के रूप में उपयोग करने से पहले, अपनी क्षमताओं का आकलन करें। और, ज़ाहिर है, आपको इसे उन बच्चों और लोगों को नहीं देना चाहिए जो सिद्धांत रूप में शराब नहीं पीते हैं। सामान्य तौर पर, यदि आप यह सुनिश्चित करने के लिए जानते हैं कि आप गर्म बीयर का एक बड़ा मग पी सकते हैं (और यह स्वाद में काफी विशिष्ट पेय है), तो आप सुरक्षित रूप से एक समान प्रयोग कर सकते हैं।
खांसी के लिए प्रभावी रूप से गर्म बीयर - यह राहत देता हैसाँस लेना और सूखी खाँसी को शांत करने में मदद करता है। अधिकतम प्रभावशीलता के लिए और गर्म बीयर में अप्रिय स्वाद को कम करने के लिए, आप एक या दो बड़े चम्मच शहद को भंग कर सकते हैं या वहां थोड़ा नींबू जोड़ सकते हैं। एक गर्म झागदार पेय पीने के तुरंत बाद, आपको बिस्तर पर जाना चाहिए और अपने आप को लपेटना चाहिए - इससे पसीना बढ़ेगा। सबसे अच्छा विकल्प रात में इस लोक उपाय का उपयोग करना है - सुबह तक ठंड की अभिव्यक्तियां पूरी तरह से कम हो जाएंगी या गायब हो जाएंगी।
