एस्कॉर्बिक एसिड, लोकप्रिय रूप से जाना जाता हैएस्कॉर्बिक एसिड के रूप में - हमारे देश में यह अक्सर एक नाजुकता के रूप में माना जाता है जो बड़े टैबलेट या इसके विपरीत - छोटे और पीले के रूप में फार्मेसी में बेचा जाता है।
मुझे यकीन है कि बचपन में हम में से कई ने अपने माता-पिता से एक और विटामिन के लिए कहा था, और बड़े होने के बाद और अपने दम पर फार्मेसी में जाने का अवसर मिलने के बाद, उन्होंने पहले से ही एस्कॉर्बिक एसिड खरीदा और पैक्स में खाया।
इतनी स्वादिष्ट, उसने कभी सोचा भी नहीं थातथ्य यह है कि यह एक दवा है, और इसे कुछ खुराक में सख्ती से लिया जाना चाहिए। लेकिन क्या होगा अगर इन खुराकों का उल्लंघन किया जाए? क्या एस्कॉर्बिक एसिड का ओवरडोज संभव है?
एक राय है कि विटामिन सी में, क्योंकि यह एस्कॉर्बिक एसिड भी कहता है, शरीर एक स्थायी कमी का अनुभव करता है, हालांकि, इसके विपरीत जानकारी भी है:
यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि कई उत्पादों मेंभोजन में एस्कॉर्बिक एसिड होता है। ओवरडोज उनमें और विटामिन सी युक्त दवाओं के संयोजन के मामले में हो सकता है। इसकी सांद्रता अधिकतम उत्पादों तक पहुँचती है जैसे:
यह व्यापक रूप से माना जाता है कि ठंड के साथ औरयहां तक कि विटामिन सी के बढ़ते सेवन के कारण भी कैंसर से निपटा जा सकता है। दुर्भाग्य से, यह राय केवल अनुमान है, क्योंकि इस बात की पुष्टि करने वाला कोई शोध नहीं है कि एस्कॉर्बिक एसिड में ऐसे गुण हैं। इसका ओवरडोज एक बहुत ही सामान्य घटना है।
लक्षण क्या हैं?
बड़ी मात्रा में लंबे समय तक सेवनपदार्थ (1 ग्राम और अधिक से) शरीर में सिर दर्द के साथ भरा हुआ है, तंत्रिका तंत्र और रक्तचाप, मतली, उल्टी और अक्सर, अनिद्रा की उत्तेजना बढ़ जाती है। यह हाइपरग्लाइसेमिया, नेफ्रोलिथियासिस, गुर्दे के कामकाज की जटिलताओं की घटना भी संभव है।
दूसरे शब्दों में, एस्कॉर्बिक एसिड का एक ओवरडोजशरीर में विभिन्न और गंभीर परिणामों से भरा हुआ है। इस दवा को पूरी तरह से एक "स्वादिष्ट विटामिन" के रूप में समझें, इसके लायक नहीं है।
इस तथ्य के बावजूद कि एस्कॉर्बिक एसिड स्वयं नहीं हैकिसी भी बीमारी (यहां तक कि सामान्य सर्दी) को ठीक करता है, यह बहुत प्रभावी है और थोड़े समय में प्रतिरक्षा प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसे मजबूत करता है। हालाँकि, यह सब नहीं है।
शरीर पर एस्कॉर्बिक एसिड का प्रभाव
विटामिन सी प्रवाह की दर को प्रभावित करता हैशरीर में हीमोग्लोबिन का जैवसंश्लेषण ऊपर की ओर। नतीजतन, इसमें प्रवेश करने वाली ऑक्सीजन की मात्रा भी बढ़ जाती है। इसके अलावा, एस्कॉर्बिक एसिड कोलेजन फाइबर के संश्लेषण के लिए जिम्मेदार है, जो त्वचा, नाखून और बालों की संरचना का आधार बनाते हैं।
एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, यह मुक्त कणों से बचाता है।
यही कारण है कि ज्यादातर सर्दी के लिएरोग, ठंड के मौसम में, और वास्तव में किसी भी बीमारियों के लिए प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए, एस्कॉर्बिक एसिड की सिफारिश की जाती है। इस विटामिन का एक ओवरडोज, अनियंत्रित सेवन का एक अप्रिय परिणाम है, फिर भी प्रतिरक्षा प्रणाली के सुरक्षात्मक कार्यों में कमी के साथ जुड़े किसी भी बीमारी की जटिलता से बहुत कम खतरनाक है। इसलिए, बीमारियों के लिए विटामिन सी का उपयोग करने की दृढ़ता से सिफारिश की जाती है, हालांकि, कुछ खुराक में।
विशेषज्ञ सलाह देते हैं: एस्कॉर्बिक एसिड युक्त दवाओं और उत्पादों दोनों का मध्यम उपभोग किया जाना चाहिए। डॉक्टरों के अनुसार ओवरडोज, किसी का ध्यान नहीं आ सकता है।
