हालांकि हमारे बाजार में कुमकुम का पौधा दिखाई दियाहाल ही में, यह तुरंत अपनी सुंदरता, स्वस्थ और स्वादिष्ट फलों के लिए प्यार करता था। इसकी मातृभूमि दक्षिण पूर्व चीन है, हालांकि यह वहाँ जंगली में नहीं मिली थी। यह केवल ज्ञात है कि कुमकुम की खेती की किस्में वहां उगती हैं, इस पौधे का उल्लेख ईसा पूर्व दूसरी शताब्दी में प्राचीन चीनी द्वारा किया गया था।
अल्जीरिया के एक वनस्पतिशास्त्री ने बीसवीं शताब्दी की शुरुआत में ट्राबू को बनाया थाकुमकुम का पहला वनस्पति विवरण। यह एक सदाबहार शाखा वाला बौना वृक्ष है जो यूरोप में लंबे समय से जाना जाता है। इसके अंडे के आकार के फल फरवरी और मध्य मार्च के बीच पकते हैं और सुनहरे पीले, उग्र नारंगी या नारंगी रंग के होते हैं। उनका मांस रसदार और खट्टा होता है। एक चिकनी-मसालेदार स्वाद के साथ, छिलका चिकना होता है। आमतौर पर फल में 4 से 7 लोबूल और कई बीज होते हैं।
विभिन्न देशों के अलग-अलग नाम हैंkumquat: जापान में सुनहरा नारंगी या किंकन, यूरोप में गोल्डन मैंडरिन या जापानी क्वीन। इसे फोर्टुनेला, या गोल्डन बीन भी कहा जाता है। संयंत्र न केवल अपनी उपस्थिति के लिए, बल्कि इसकी सामग्री के लिए भी दिलचस्प है। यह उपयोगी पदार्थों का सिर्फ एक भंडार है!
वे इसे छिलके के साथ खाते हैं।इस फल के विशेष पारखी इसके छिलके का ही उपयोग करते हैं। इसके अलावा, यह सॉस, सलाद और ऐपेटाइज़र के लिए एक योजक के रूप में उपयोग किया जाता है। इसे मांस या मछली से पकाया जाता है। यह लोकप्रिय सूखा है। और वे इसे न केवल स्लाइस में, बल्कि एक पूरे के रूप में, कैंडिड फलों के रूप में सुखाते हैं। यूरोपीय इस फल को मार्टिनी स्नैक के रूप में उपयोग करने में खुश हैं, इसके साथ जैतून की जगह। यह kumquat की एक और उपयोगी संपत्ति जानने के लायक है - यह एक उत्कृष्ट हैंगओवर का इलाज है। एक अच्छे भोजन के बाद, कुछ फल खाने के लिए पर्याप्त है, और सुबह में आपको उस राशि के बारे में याद नहीं करना होगा जो आपने पी रखी है।
यदि आप इस तरह का पौधा लगाना चाहते हैं,फिर आपको निम्नलिखित जानने की आवश्यकता है। सबसे पहले, कुमक्वैट को विशेष रूप से सावधान देखभाल की आवश्यकता नहीं है। वह गर्म ग्रीष्मकाल और ठंडी सर्दियों से प्यार करता है। यह सदाबहार पेड़ बाहर की तरफ सबसे अच्छा उगाया जाता है। गर्म दिनों में, इसकी जड़ों को गर्म होने से बचाया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, इसे रेत, चूरा, पीट या काई के साथ मिट्टी में लगाया जाना चाहिए। यदि आप इसे घर के अंदर उगाने का फैसला करते हैं, तो सबसे पहले पौधे को नम हवा प्रदान करें। अन्यथा, यह अपने पत्ते खो देता है, खासकर सर्दियों में। इसे व्यवस्थित गर्म पानी के साथ छिड़का जाना चाहिए और बैटरी पर पानी के साथ व्यंजन डालना चाहिए।
ठंड के मौसम में, पौधे को पानी पिलाया जाता हैदिन, सर्दियों में सप्ताह में कम से कम दो बार और गर्मियों में हर दिन। कुमकुम खिलाने के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है। और आपको यह जानने की आवश्यकता है कि जिस बर्तन में यह बढ़ता है वह छोटा होता है, और पौधे जितना बड़ा होता है, उतनी बार इसे निषेचित किया जाना चाहिए। वसंत के पहले दिनों से शरद ऋतु तक, इसे महीने में कई बार खिलाया जाता है, और बाकी समय, एक बार हर 30 दिन पर्याप्त होता है।
किसी भी मामले में, आपको इस विदेशी, सुंदर और उपयोगी पौधे को उगाने की कोशिश करनी चाहिए। आखिरकार, यह कुछ भी नहीं है कि प्राचीन काल से इसे चीनी संतों की छोटी खुशी कहा जाता था।
