यदि आप स्वयं उत्पादों को धूम्रपान करते हैं, तोआपको इसके लिए एक विशेष संरचना की आवश्यकता है। आप इसे स्वयं बना सकते हैं, और स्क्रैप सामग्री से। तो, घर पर एक स्मोकहाउस कैसे बनाएं। पहले आपको सभी आवश्यक उपकरण इकट्ठा करने की आवश्यकता है। बेशक, आपको सभी आवश्यक तत्वों और आयामों के सटीक संकेत के साथ कागज पर प्रस्तुत संरचना का एक मसौदा तैयार करना चाहिए। इसके अलावा, सभी बारीकियों को पूरी तरह से एक होममेड स्मोकेहाउस में ध्यान में रखा जाएगा।
तो घर पर स्मोकहाउस कैसे बनाएं?काम शुरू करते समय, ड्राइंग में इंगित आयामों का कड़ाई से पालन करना सुनिश्चित करें। सामग्री के लिए, उन्हें उच्च तापमान, धुएं के प्रभाव के लिए प्रतिरोधी होना चाहिए, और गर्म होने पर हानिकारक पदार्थों का उत्सर्जन नहीं करना चाहिए। उदाहरण के लिए, आप इस उद्देश्य के लिए गर्मी प्रतिरोधी स्टेनलेस स्टील, ईंट या लकड़ी (ठंडे धूम्रपान के लिए) खरीद सकते हैं। यदि आप काम के लिए काली धातु चुनते हैं, तो इसकी मोटाई 4 मिमी से कम नहीं होनी चाहिए।
इससे पहले कि आप घर पर स्मोकहाउस बनाएंशर्तों, आपको सही तरीके से यह निर्धारित करने की आवश्यकता है कि यह किस तरह से काम करेगा। यदि ठंड विधि का उपयोग किया जाता है, तो संरचना के आयाम इसके लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। स्वाभाविक रूप से, यह पिछले मामले की तुलना में बड़ा होना चाहिए। इसके अलावा, इस तरह के डिजाइन में, कई तत्व प्रदान किए जाने चाहिए, जिसके लिए धुएं को ठंडा किया जाएगा। हालांकि, जोर नहीं बिगड़ना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आप संरचना के बाहर एक धुआं स्रोत बना सकते हैं। उत्पादों को 1.5 दिनों तक इस तरह से संसाधित किया जाना चाहिए।
यदि आप नहीं जानते कि कैसे एक स्मोकहाउस बनाना हैमछली, फिर पिछला संस्करण पढ़ें। इस तरह की संरचना के निर्माण का सिद्धांत पहले से ही चर्चा के समान है। गर्म धुएं पर मछली को धूम्रपान करने की सलाह दी जाती है। इसलिए, संरचना छोटी और पोर्टेबल हो सकती है। सिद्धांत रूप में, निर्माण प्रक्रिया अपने आप में काफी सरल है और इसमें केवल कुछ घंटे लगेंगे। काम की लागत बेहद कम होगी (यदि, निश्चित रूप से, आपके पास आवश्यक सामग्री है)। उपयोग किए गए उपकरणों के लिए, आपको किसी विशेष तकनीकी उपकरणों की आवश्यकता नहीं है।
