लंबे समय के बाद रसोई में, किसी भी चाकू का उपयोग करेंपैनापन चाहिए। कई, इसे जल्दी से करने के लिए, एक विशेष पीस व्हील का उपयोग करने का सहारा लेते हैं, जो एक इलेक्ट्रिक मोटर द्वारा संचालित होता है। उनकी अनुपस्थिति में, सबसे हताश एक फ़ाइल और यहां तक कि सैंडपेपर के साथ अपने चाकू को तेज करने की कोशिश करते हैं। लेकिन एक बार के साथ चाकू को कैसे तेज किया जाए, कम ही लोग जानते हैं।
इसके अलावा, पत्थर से अपनी चाकू को तेज करने से पहले चमड़े के टुकड़े को देखें। इस मामले में, आप पुराने बेल्ट का उपयोग कर सकते हैं। अधिक सटीक रूप से, आपको केवल इसकी पीठ की आवश्यकता होती है, जो संसाधित नहीं होता है और साबर जैसा दिखता है।
निम्नलिखित पर विचार करना भी आवश्यक हैसुविधा। छोटा कोण जिस पर आप चाकू को तेज करते हैं, वह जितनी तेज़ी से सुस्त होगा। यह इस तथ्य से समझाया जा सकता है कि एक तेज चाकू का किनारा जल्दी से गोल हो जाता है, या इससे भी बदतर, टुकड़े टुकड़े हो जाता है।
आइए जानें कि चाकू को सही तरीके से कैसे तेज करेंबार। सबसे पहले, ब्लॉक को टेबल पर रखें और इसे अभी भी लॉक करें। फिर जिस कोण पर आप चाहते हैं, उस ब्लॉक के संबंध में चाकू के ब्लेड को रखें। केवल एक दिशा में ब्लॉक के साथ ब्लेड को स्थानांतरित करें, उदाहरण के लिए, आपसे दूर, एक दिए गए कोण को बनाए रखने की कोशिश कर रहा है। यह तुरंत नोट किया जा सकता है कि यह मुश्किल है। इसलिए, जल्दी नहीं करना बेहतर है, लेकिन सब कुछ सुचारू रूप से करना।
अनुभवहीन को यह सलाह दी जा सकती है।लकड़ी के एक ब्लॉक से एक ब्लेड बनाएं, जिसके कोण आवश्यक तीक्ष्ण कोण के अनुरूप होंगे। ब्लेड को लकड़ी की कील पर रखें और चाकू को ब्लॉक के साथ घुमाएं।
तीसरी बार, बार के साथ हेरफेर दोहराएं, जिसमें एक अच्छा अनाज है। यह गड़गड़ाहट को और भी कम कर देगा। इसे पूरी तरह से छुटकारा पाने के लिए, पीठ पर त्वचा का उपयोग करें।
इस प्रकार, इस लेख को पढ़ने के बाद, आप पहले से ही हैंजानते हैं कि एक बार के साथ चाकू को कैसे तेज करें। हालांकि, चाकू को तेज करने के कई और तरीके हैं। यह विशेष शार्पनर भी हो सकता है, जो किसी भी भूमिगत मार्ग में बेचे जाते हैं। लेकिन चाकू को तेज करने के लिए, एक व्यक्ति केवल अनुभव के साथ समझता है, उपकरणों के एक पूरे शस्त्रागार की कोशिश कर रहा है।
