मल्टीकेकर रेडमंड, फिलिप्स, मुलिनेक्स में जेली। फायदे

यदि आपको मांस पसंद है और जेली पसंद नहीं है, तो आपबस यह कैसे खाना बनाना नहीं जानता। इतिहास की एक सदी के साथ लोगों की एक डिश, जिसमें विभिन्न प्रकारों की एक बड़ी संख्या है, जो कि धीमी गति से मांस पर जमे हुए शोरबा है। शव के उन स्थानों का उपयोग करने की तैयारी में, जिसमें सबसे अधिक मात्रा में गेलिंग पदार्थ होते हैं: सिर, कान, पैर, पूंछ, आदि। आपके पास सूअर का मांस, बीफ, वील और यहां तक ​​कि चिकन को अपनी प्राथमिकता देने का अधिकार है, यह मिश्रित बना सकता है। हालांकि, यह आरक्षण करने के लायक है, कि प्रत्येक प्रकार के मांस को अपने लिए एक निश्चित संबंध की आवश्यकता होती है।

इससे पहले कि हम आपको इसके तरीकों के बारे में बताएंतैयारी, मैं नवीनतम तकनीक का उपयोग करके प्रक्रिया के लाभों का उल्लेख करना चाहूंगा। आप निश्चित रूप से पुराने जमाने में स्टोव पर एक विशाल सॉस पैन डाल सकते हैं जो काफी लंबे समय तक "पफ" करेगा, या आप जेली को धीमी कुकर में उबाल सकते हैं। "रेडमंड", "पैनासोनिक", "मौलिंक्स" और कई अन्य ब्रांडों के उपकरण पूर्णता के लिए लाते हुए, आपके हिस्से पर न्यूनतम प्रयास के साथ पकवान तैयार करना संभव बनाते हैं। प्रत्येक निर्माता ने अपनी इकाई को एक लेसर मोड (एक भट्ठी के रूप में) के साथ प्रदान किया, जिसे सूप और शोरबा बनाने के लिए आदर्श माना जाता है। संक्षेप में जेली कुछ और नहीं बल्कि सबसे साधारण मांस शोरबा है।

तो जेली रेडमंड मल्टीस्क्यूकर या किसी मेंएक और निर्माता लगभग खुद से खाना बनाएगा। आपको बस मांस को मोड़ना है, उस पर ठंडा पानी डालना है और मोड को "शमन" या "सूप" (धीमी कुकर के ब्रांड के आधार पर) चालू करना है। खाना पकाने का समय मांस के प्रकार के लिए आनुपातिक है। चिकन जेली कुछ घंटों में पकाया जाएगा, पोर्क तीन से चार घंटे के लिए पकाया जाएगा, और बीफ पांच से छह घंटे तक पकाया जाएगा। आप निश्चित रूप से, कम खाना बना सकते हैं, लेकिन, विशेषज्ञों और एमेच्योर दोनों की राय में, जितना बेहतर होगा। आप तय कर सकते हैं कि धीमी कुकर में जेली को क्या और कैसे पकाना है, आप केवल सब कुछ आज़मा सकते हैं और अपने निष्कर्ष निकाल सकते हैं।

तो, हम खाना बनाएंगे।आप साधारण चिकन से शुरुआत के लिए खाना बना सकते हैं। इसके लिए, यह एक मुर्गी फार्म से युवा चिकन नहीं है, बल्कि एक घर का बना हुआ है, जो हरी घास पर चलता है। नवर मजबूत होगा, मांस अधिक सुगंधित है। यह बेहतर है यदि आपके पास एक थोक कटोरे के साथ एक इकाई है। इनमें मल्टीवार्की रेडमंड एम 70, फिलिप्स एचडी 2173, मुलिनेक्स एमके 302 ई और कई अन्य शामिल हैं: उनका आकार 5 लीटर है। मांस को टुकड़ों में विभाजित करना (केवल अधिक सुचारू रूप से बिछाने के लिए), सॉस पैन में डालें और साफ ठंडा पानी डालें। कोई सटीक अनुपात नहीं हैं, यह मुड़ा हुआ मांस की तुलना में कुछ सेंटीमीटर ऊपर डाला जाता है। आपको बहुत शुरुआत में पकवान को नमक नहीं करना चाहिए, इस तथ्य के कारण कि शोरबा की तत्परता वाले हिस्से में उबाल आ जाएगा, और नमक बना रहेगा। संभव पेर्सल।

Холодец в мультиварке «Редмонд» мало чем будет इससे अलग है जो एक समान डिवाइस "मुलिनेक्स" में पकाया जाता है, लेकिन खाना पकाने के दौरान जोड़ा गया त्वचा में प्याज एक सुनहरा रंग, गाजर - मिठास और अजवाइन की जड़ - एक असाधारण स्वाद देगा। मांस तैयार होने के बाद, आपको उस रूप पर निर्णय लेने की आवश्यकता है जिसमें आप तैयार उत्पाद प्राप्त करना पसंद करते हैं। हम डालने या एक राउंड के लिए एक वर्ग आकार का मतलब नहीं है। हमारा मतलब है कि हड्डियों से अलग करने के बाद आप मांस के साथ क्या करना चाहते हैं। इसे एक मांस की चक्की के माध्यम से घुमाया जा सकता है, तंतुओं में विभाजित किया जा सकता है या टुकड़ों में काटा जा सकता है। चयनित कटोरे के निचले भाग में, आप मांस फैलाते हैं, काली मिर्च, लहसुन, मिर्च काली मिर्च का स्वाद जोड़ें। नमकीन और तनावपूर्ण शोरबा के साथ डालो। ठंड में फ्रिज में भेजें। रेडमंड मल्टीकेकर या मुलिनेक्स में ऐस्पिक न केवल सरल है, बल्कि स्वादिष्ट और तेज है।