जल्दी या बाद में, कोई भी परिचारिका प्रश्न पूछती है:"रवियोली - यह क्या है?" यह एक इतालवी व्यंजन है, और, जैसा कि आप जानते हैं, वहां खाना बनाना कला के समान है। यहां तक कि रसोई से दूर रहने वाले लोग भी उदासीन नहीं रह पाएंगे, कम से कम जड़ी-बूटियों के स्वादिष्ट सुगंध से भरे व्यंजनों का कम से कम स्वाद लेते हैं। रवियोली सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। वे इटली के हर क्षेत्र में आम हैं। निश्चित रूप से सभी ने पहले से ही पास्ता, पकौड़ी या पकौड़ी पकाया है, इसलिए आपके लिए रस्मी खाना बनाना मुश्किल नहीं होगा। यह क्या है कुछ उन्हें इतालवी पकौड़ी मानते हैं, दूसरों का मानना है कि यह इस तरह का पास्ता है। और अभी भी दूसरों को लगता है कि वे पकौड़ी हैं। इन सभी मतों के बीच कुछ समान है: यह एक ऐसा व्यंजन है जिसमें पतला आटा विभिन्न भरावों से भरा होता है। आप उनकी गुणवत्ता में कुछ भी उपयोग कर सकते हैं: सब्जियां, मांस, क्रीम पनीर, पनीर या समुद्री भोजन। उन्हें स्वादिष्ट मिठाई में बदलने के लिए, बस कुछ मीठा जोड़ें: चेरी, रसभरी, नाशपाती या चॉकलेट।
रैवियोली पकाने का फैसला करने के बाद, आपको परीक्षण से शुरू करना चाहिए।सबसे पहले, रसोई घर को हवादार करें, क्योंकि कमरा शांत होना चाहिए। एक कटोरे में दो सौ ग्राम आटा डालो, इसमें अंडे के एक जोड़े को तोड़ दें, थोड़ा नमक जोड़ें, जैतून का तेल के बारे में एक बड़ा चमचा जोड़ें। चिकना होने तक हिलाएं। फिर इसे टेबल पर बिछाएं और एक और पंद्रह मिनट खटखटाएं। यह खाना पकाने का चरण पुरुषों को सौंपा जा सकता है। तैयार आटा को पन्नी के साथ लपेटें और आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डालें।
बॉन भूख!