मेडलर एक असामान्य पौधा है।प्रकृति में, सेब परिवार से इन पेड़ों की दो प्रजातियां हैं। वसंत में कुछ पकने के फल, जबकि अन्य - शरद ऋतु में। इसलिए, अपने भूखंडों में दोनों किस्मों, जापानी और जर्मन का अधिग्रहण करके, आप लंबे समय तक अपने आप को बहुत स्वादिष्ट और बेहद स्वस्थ फल प्रदान कर सकते हैं।
कच्चा भोजन आहार
हालांकि, सब कुछ इतना सरल नहीं है।वास्तव में, बिना इजाजत के, जिन्होंने पहली बार असामान्य फल देखा, एक पूरी तरह से वैध सवाल उठता है: "और उनके साथ क्या करना है, जैसे मेडलर खाना?" संदेह आश्वस्त करता है। वे इसे कच्चा खाते हैं (लगभग एक सेब, सब के बाद!), जेली तैयार करते हैं, जाम बनाते हैं, इसे सेंकते हैं, इसे पीज़ और स्ट्रुडेल में भरने के रूप में लेते हैं। और यह भी, ज़ाहिर है, खाद और रस बनाते हैं। यहां तक कि शराब और शराब भी। यहाँ आवेदनों की एक विस्तृत श्रृंखला है! लेकिन पहले बातें पहले। और चलो शुरू करते हैं कि कैसे लोकेट प्राकृतिक (कच्चे) खाने के लिए। वे फलों को अच्छी तरह से धोते हैं ताकि त्वचा से फुल निकल जाए। काटो और चबाओ। पूरी तरह से पके फल का स्वाद बहुत ही सुखद, मीठा और खट्टा होता है, जो क्विंस या गुणवत्ता वाले शीतकालीन सेब की याद दिलाता है। मेडलर कोर के लिए खाया जाता है, जैसा कि उपरोक्त उत्पाद हैं। सच है, इसे खाते हुए, हमें ऐसी बारीकियों के बारे में नहीं भूलना चाहिए। फल पेट को अच्छी तरह से एक साथ रखता है, इसलिए कब्ज से पीड़ित लोगों और बहुत अच्छी तरह से नहीं जानता कि मेडल कैसे खाया जाए, इसे सावधानी से करने की सलाह दी जानी चाहिए और प्रति दिन 1-2 से अधिक फल नहीं। इसके अलावा, पेट या आंतों के अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस, और बढ़ी हुई अम्लता वाले लोगों के लिए "विदेशी सेब" न लें। लेकिन वृक्क शूल को ले जाना बहुत आसान है, और पित्ताशय की पथरी तेजी से निकलती है यदि यह फल रोगी की मेज पर नियमित रूप से दिखाई देता है। यहाँ ताज़े पदकों को कैसे खाया जाए, इस तरह की विशेषता है।
पदक खाली
जापानी या जर्मन पेड़ के फल से आप क्या स्वादिष्ट बना सकते हैं?
- चलो रस के साथ शुरू करते हैं।बीजों को साफ करने के लिए फलों को छांट, धोएं, आधा काट लें। फिर स्लाइस में काट लें, एक रस कुकर में लोड करें। यदि सर्दियों के लिए इस तरह से मेडल संरक्षित किया जाता है (फल जैसा कि, अन्य योजक के बिना), गर्म तरल के जार में चीनी डालें (3 लीटर का आधा गिलास) और तुरंत रोल करें ताकि रस ठंडा न हो। और यदि आप एक छोटी राशि बनाना चाहते हैं और ताजा पीना चाहते हैं, तो स्लाइस को जूसर में डालें और एक प्राकृतिक पेय या शहद के एक छोटे से जोड़ के साथ पीएं।
- अब जेली।यह बहुत स्वादिष्ट, सुंदर रास्पबेरी लाल निकलता है। मुख्य उत्पाद के 2 किलो के लिए आपको 600 जीआर की आवश्यकता होगी। चीनी, आधा लीटर पानी और 2 नींबू। बस ध्यान दें: पदक फ्रिज के कंटेनर में या सिर्फ ठंडे स्थान पर लेटना चाहिए जब तक कि फल भूरे और नरम न हो जाएं। ताजे फल खाना पकाने के लिए बहुत उपयुक्त नहीं हैं। उन्हें छील और बीज से पील करें, स्लाइस में काट लें। रास्ते के साथ, हम इस सवाल का जवाब देते हैं कि क्या पदक हड्डियों को खाने के लिए संभव है। नहीं, लेकिन यदि आप उन्हें सुखाते हैं, पीसते हैं, और फिर उन्हें पकाते हैं, तो कॉफी का एक अच्छा विकल्प सामने आएगा। जो लोग कैफीन से प्रतिबंधित हैं, वैसे, अक्सर ऐसा करते हैं। लेकिन वापस जेली के लिए। खाना पकाने के लिए तैयार फल को सॉस पैन में डालें, फल को कवर करने के लिए पानी डालें। इसे उबलने दें और कभी-कभी हिलाते हुए मध्यम आँच पर आधे घंटे तक पकाएँ। फिर चीज़केलोथ या मोटी छलनी के माध्यम से गाढ़ा को पोंछें। परिणामस्वरूप तरल में चीनी और निचोड़ा हुआ नींबू का रस डालें। फिर से उबाल लें। चम्मच में थोड़ा सा उत्पाद उठाकर जेली के घनत्व की जांच करें। फ्रीज - सब कुछ तैयार है, गर्मी से हटा दें।
नहीं - एक और 5-10 मिनट के लिए पकाना। फिर गर्म द्रव्यमान को तैयार बाँझ जार में डालें और बंद करें। आप एक वर्ष के लिए एक इलाज स्टोर कर सकते हैं।
टेस्टी लोकेट!
