अंगूर अपने आप में बहुत स्वस्थ होते हैं।और हम इसके परिष्कृत स्वाद के बारे में क्या कह सकते हैं, जिसके लिए बहुत से लोग बस इस बेरी को पसंद करते हैं। लेकिन एक सवाल है जो इस उत्पाद की एक बड़ी मात्रा के उपयोग पर सवाल खड़ा करता है। यह लगातार उन लोगों द्वारा पूछा जाता है जो एपेंडिसाइटिस के साथ समस्याओं से डरते हैं, और यह इस तरह से लगता है: "क्या बीज के साथ अंगूर खाना संभव है?"
इस फल की कई हजार किस्में हैं।वे न केवल स्वाद, रंग, सुगंध, बल्कि आकार और प्रत्येक अंगूर के अंदर बीज की संख्या में भिन्न होते हैं। ऐसी किस्में हैं जिनमें बीज बड़े होते हैं, उन्हें खाना मुश्किल है, और जब इस तरह के जामुन, पेरफोर्स का उपयोग करते हैं, तो यह सवाल कि क्या बीज के साथ अंगूर खाना संभव है, गायब हो जाता है - उन्हें बस बाहर थूकना पड़ता है। अन्य किस्मों में, उदाहरण के लिए किशमिश, बिल्कुल भी बीज नहीं हैं। लेकिन अधिकांश भाग के लिए, इसके बीज छोटे होते हैं, और इसलिए बेरी के साथ खाया जाता है। आइए जानें कि क्या अंगूर के बीज खाना संभव है, और क्या यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है?
इन जामुन का मुख्य लाभ यह है किवे शर्करा, कार्बनिक अम्ल और फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होते हैं - ऐसे पदार्थ जो मुक्त कणों को बेअसर करते हैं और मजबूत एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, अर्थात् वे शरीर की कोशिकाओं की उम्र बढ़ने से रोकते हैं। एक ही गुण, यहां तक कि, शायद, मांस से अधिक हद तक, अंगूर सहित कई फलों के पेड़ और जामुन के बीज होते हैं। निश्चित रूप से दुकानों की अलमारियों पर आप बादाम, आड़ू या अंगूर के बीज के तेल में आ गए हैं - ये सभी कॉस्मेटोलॉजी और खाना पकाने में आवेदन पाते हैं। विशेष रूप से, अंगूर में एक मसालेदार अखरोट का स्वाद होता है और इसका उपयोग सलाद, मैरिनड्स या फ्राइंग ड्रेसिंग के लिए किया जाता है। इस प्रकार, यहां तक कि इस अद्भुत उत्पाद की खातिर, कोई भी आत्मविश्वास से इस सवाल का सकारात्मक जवाब दे सकता है कि क्या बीज के साथ अंगूर खाना संभव है।
सामान्य तौर पर, कई गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट इसका जोर देते हैंऐसे जामुन की खपत पर - बीज के साथ। उनकी राय में, विटामिन, खनिज और यौगिकों के अलावा जो हड्डियों में समृद्ध हैं, एक और संपत्ति है जो पेट के लिए बेहद उपयोगी है। उनकी कठोरता के कारण, वे खराब रूप से पचते हैं और फाइबर के रूप में शरीर को उसी तरह प्रभावित कर सकते हैं - आंतों की गतिशीलता को बढ़ाने के लिए। केवल इसे याद किया जाना चाहिए - इन उद्देश्यों के लिए अंगूर को बीज के साथ खाया जाता है, उन्हें चबाने के बिना।
लेकिन बीज में लाभकारी पदार्थजामुन की तुलना में बहुत अधिक, सरल उपयोग से शरीर द्वारा पूरी ताकत से अवशोषित नहीं किया जाएगा। ऐसा करने के लिए, अंगूर के बीज को कॉफी की चक्की में पीसना और कॉफी या चाय में थोड़ा जोड़ना सबसे अच्छा है। और उनके आधार पर आप टिंचर बना सकते हैं - इस रूप में, बीज का शरीर पर भी अच्छा प्रभाव पड़ेगा।
लेकिन फिर भी, सभी अंगूर के बीज नहीं हो सकतेलाभ के लिए। और एपेंडिसाइटिस के कारण बिल्कुल नहीं - यह सिर्फ एक मिथक है कि फलों के बीज सूजन पैदा कर सकते हैं। लेकिन अंगूर के बीज स्वयं शरीर के लिए बहुत मुश्किल भोजन हैं, और इसलिए बच्चों को भी बड़ी मात्रा में उनका उपयोग करने से मना करना चाहिए, साथ ही साथ जठरांत्र संबंधी मार्ग के लोगों को भी। तो, यह तय करने से पहले कि बीज के साथ अंगूर खाना संभव है या नहीं, यह आपके स्वयं के स्वास्थ्य का मूल्यांकन करने योग्य है।
