अंगूर केवल आपके पसंदीदा नहीं हैंबच्चों और वयस्कों के लिए एक विनम्रता, लेकिन यह भी आधुनिक दवाओं के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। इनमें मौजूद विटामिन उत्कृष्ट टॉनिक और दर्द निवारक होते हैं।
काले अंगूर की कैलोरी सामग्री अधिक नहीं होती हैप्रकाश किस्मों का ऊर्जा मूल्य। हालांकि, गहरे जामुन में अधिक विटामिन और खनिज होते हैं। आज हम काले अंगूर के लाभकारी गुणों और कैलोरी सामग्री पर ध्यान देंगे।
कोई लोकप्रिय आहार नहीं सुझाताअंगूर खा रहे हैं। आइए जानें कि क्यों, क्योंकि जामुन स्वयं अतिरिक्त वजन नहीं जोड़ते हैं। काले अंगूर, जिनमें से कैलोरी सामग्री अन्य मीठे खाद्य पदार्थों की तुलना में कम है, वजन घटाने के दौरान खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। इसकी ऊर्जा का मूल्य विभिन्न प्रकारों के आधार पर, 65 से 75 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम तक होता है। यहां सब कुछ सरल है: मीठा, उच्च कैलोरी सामग्री।
फिर, आहार के दौरान, परहेज करना बेहतर हैऐसे स्वस्थ उत्पाद खाने से जो मिठाइयों और चॉकलेट को आसानी से बदल सके? ऐसा इसलिए है क्योंकि अंगूर का एक गुच्छा एक व्यक्ति में एक मजबूत भूख का कारण बनता है। लेकिन अगर आपकी इच्छाशक्ति इसे संभाल सकती है, तो अतिरिक्त वजन का खतरा आपके लिए भयानक नहीं है। 100 ग्राम उत्पाद में 16.8 ग्राम होता है। कार्बोहाइड्रेट, 0.6 जीआर। प्रोटीन और केवल 0.2 ग्राम। मोटी।
80% पानी और 20% पोषक तत्व: ग्लूकोज, बी विटामिन, ट्रेस तत्व और एंजाइम, कार्बनिक अम्ल, पेक्टिन में अंगूर होते हैं। कैलोरी सामग्री, उपयोगी गुण एक दूसरे पर निर्भर नहीं करते हैं। हरे और काले अंगूर दोनों में समान मात्रा में विटामिन होते हैं।
अंगूर पोटेशियम का एक अपूरणीय स्रोत है,यह हेमटोपोइएटिक अंगों के कार्य और अस्थि मज्जा के कामकाज में भी सुधार करता है। एक गिलास अंगूर का रस पीने से, आप अपने शरीर को समूह बी के विटामिन के दैनिक मानदंड से संतृप्त करते हैं। यह पेय सर्दियों में अपूरणीय हो जाता है, और सभी क्योंकि इसमें विटामिन सी और आर की एक बड़ी मात्रा होती है।
काले अंगूर के लाभकारी गुण अभी तक नहीं हैंअंत तक शोध किया, लेकिन आज यह ज्ञात है कि यह कई गंभीर बीमारियों में मदद करने में सक्षम है। अंगूर जामुन आपको पूरी तरह से ठीक नहीं करेगा, लेकिन वे लक्षणों को कम कर देंगे और बीमारियों को रोक सकते हैं:
यह छोटी काली बेरी प्रतिरोध करने में सक्षम हैतपेदिक जैसे गंभीर रोग भी। इसका कारण यह है कि यह एक expectorant प्रभाव है। इसलिए, अंगूर के फायदेमंद गुणों का उपयोग ब्रोंकाइटिस, लैरींगाइटिस और फुफ्फुसीय अपर्याप्तता के लिए किया जाता है। छिलके में पेक्टिन, फाइबर और टैनिन होते हैं। यह परिसर हेमेटोपोएटिक और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करता है।
काले अंगूर, जिनमें से कैलोरी सामग्री लगभग होती है72 किलो कैलोरी, में आदर्श रूप से खनिज और रासायनिक यौगिकों का संतुलन होता है। इस छोटे से मीठे और खट्टे बेरी में निहित विटामिन और ट्रेस तत्व सभी महत्वपूर्ण जीवन प्रक्रियाओं में शामिल हैं।
काले अंगूर के अनोखे फायदे हैं औरअनोखा स्वाद। कम ही लोग जानते हैं कि यह ए, बी, सी, ई, के, पीपी जैसे विटामिन से भरपूर है। इसमें पर्याप्त मात्रा में लोहा और मैंगनीज, फास्फोरस और जस्ता, सोडियम और कैल्शियम, सेलेनियम और कोलीन शामिल हैं। किसी भी किस्म के काले अंगूर में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होते हैं, जो बदले में समग्र स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। एक बेरी आपके शरीर पर लाभकारी प्रभाव डाल सकती है और यहां तक कि आपके मूड को भी उठा सकती है।
पर्यावरण और पारिस्थितिकी का वयस्क के शरीर पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है, और यहां तक कि एक बच्चे पर भी अधिक दृढ़ता से।
पोषण विशेषज्ञ, स्वास्थ्य पेशेवरनिवारक उद्देश्यों के लिए दैनिक आहार में इन बेरीज सहित पोषण और डॉक्टर दृढ़ता से सलाह देते हैं। उनका तर्क है कि यह काले अंगूर हैं, जिनमें से कैलोरी की मात्रा कम है, विटामिन और तत्वों से भरपूर है, जो किसी व्यक्ति के हार्मोनल और प्रतिरक्षा प्रणाली में होने वाले असंतुलन को रोकने में मदद करता है। इस प्रभाव के लिए, हम इस तथ्य को जोड़ सकते हैं कि अंगूर के चमत्कारी गुण रोकने, और यहां तक कि इलाज, अवसाद या तंत्रिका तनाव को दूर करने में सक्षम हैं।
जो कोई भी एक मुट्ठी काला खाता हैअंगूर या इससे कोई भी व्युत्पन्न: रस, कम बार - किशमिश - थोड़े समय में अच्छी तरह से सुधार और प्रतिरक्षा को मजबूत करने के नोटिस करता है, जिससे स्वास्थ्य में समग्र सुधार होता है।
शोध से यह भी पता चलता है कि जो लोगनियमित रूप से काले अंगूर खाते हैं, उन लोगों की तुलना में हृदय प्रणाली की समस्याओं का सामना करने की संभावना कम होती है जिनके लिए यह उत्पाद मेज पर एक अवांछित मेहमान है।
अंगूर - चाहे हरा हो या काला, बीज हो या बीज रहित - शरीर के जीवन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह बात वैज्ञानिकों और पोषण विशेषज्ञों ने कई बार साबित की है।
याद रखें कि काले अंगूर में कैलोरी की मात्रा 72 होती हैkcal प्रति 100 जीआर। इसके बावजूद, यह काफी पौष्टिक है क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट का एक बड़ा प्रतिशत होता है। सूखे अंगूर, या किशमिश, एक उच्च कैलोरी सामग्री है - 281 किलो कैलोरी। जो लोग अधिक वजन वाले हैं उन्हें किशमिश की खुराक से सावधान रहने की जरूरत है। उनके लिए एक गिलास अंगूर के रस को वरीयता देना बेहतर है, क्योंकि इसके 100 जीआर में। केवल 54 किलो कैलोरी होता है।
अंगूर की कई किस्में होती हैं, लेकिन अक्सर सभीअंगूर को विशेष रूप से बीज रहित पसंद करते हैं। सबसे लोकप्रिय किस्म किशमिश है, यह काले और हरे रंग में भी आती है। काली किशमिश अंगूर, जिसकी कैलोरी सामग्री अन्य किस्मों की तुलना में थोड़ी अधिक है, सभी लाभकारी गुणों और ट्रेस तत्वों को बरकरार रखती है।
सुल्ताना अंगूर की रासायनिक संरचना भिन्न होती हैउच्च चीनी सामग्री, साथ ही उच्च कैलोरी सामग्री। इस वजह से, साथ ही बीजों की कमी के कारण, अंगूर की इस किस्म का उपयोग किशमिश और जूस बनाने के लिए किया जाता है।
काले अंगूर की त्वचा में एक बड़ा होता हैबायोफ्लेवोनोइड्स, पेक्टिन और पोटेशियम की मात्रा, जिसके लिए इसका ऐसा रंग है। इसलिए अंगूर के छिलकों का भी सेवन अवश्य करें। आइए तालिका में कही गई बातों के मुख्य परिणामों को सारांशित करें।
काले अंगूर: कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट
प्रति 100 ग्राम सामग्री, जीआर। | दैनिक मानदंड का प्रतिशत,% | |
प्रोटीन | 1,30 | 1 |
वसा | 0,30 | 0 |
कार्बोहाइड्रेट | 18,70 | 6 |
कैलोरी सामग्री | 95 किलो कैलोरी (397 केजे) | 4 |
काले अंगूर न सिर्फ सेहतमंद और स्वादिष्ट होते हैं, बल्किइसमें उपचार गुण भी होते हैं और पकने के मौसम में उपभोक्ताओं के लिए सस्ती होती है। इस चमत्कारी बेरी की उपेक्षा न करें, और आपका शरीर हमेशा स्वस्थ रहेगा, और आपका मूड हमेशा प्रफुल्लित रहेगा।
