तिरुमिसु को एक ही राष्ट्रीय माना जाता हैइटली की संपत्ति और व्यवसाय कार्ड, साथ ही वास्तुकला, मूर्तिकला और पेंटिंग के अपने प्रसिद्ध स्मारक। दुनिया के विभिन्न व्यंजन अपने व्यंजनों के अनुसार इस प्रसिद्ध व्यंजन को तैयार करते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि प्रामाणिक मिठाई नुस्खा में हमेशा उपलब्ध सामग्री नहीं होती है और सभी नहीं होते हैं।
Почему его так назвали – неизвестно.लेकिन क्लासिक इतालवी विनम्रता की रचना किसी के लिए भी रहस्य नहीं है। इसमें चिकन अंडे (कच्ची), सूखी झरझरा कुकीज़ शामिल हैं जिसमें स्ट्रॉबेरी के साथ सेवॉयार्डी, मस्कारपोन चीज़, मार्सला वाइन, साथ ही सजावट के लिए कॉफी, कोको या चॉकलेट शामिल हैं। इसके अलावा, tiramisu के लिए मूल नुस्खा के अनुसार, मस्कारपोन लोम्बार्डी से होना चाहिए, और मार्सला - अपनी मातृभूमि से, सिसिली से - केवल यह मिठाई शराब तैयार है। एक अपरिहार्य घटक सियोवार्डी है। ट्यूब के रूप में कुकीज़, चीनी के साथ छिड़का, पकवान के आटे के आधार के रूप में कार्य करता है। तैयार टिरामिसू को परोसने से पहले 6 घंटे तक ठंडा होना चाहिए।
Как видите, купить такие компоненты в ближайшем सुपरमार्केट आसान नहीं होगा। हालांकि, हमारी मिठाई बहुत अच्छी तरह से आदी हो गई और बन गई, शायद, सबसे प्यारी और प्रसिद्ध विनम्रता। आज, कोई भी रेस्तरां मेनू अपनी विशेषता tiramisu के बिना पूरा नहीं हुआ है। और मिठाई के प्रशंसक आसानी से इसे घर पर तैयार करते हैं - कई घटकों का लाभ अधिक सस्ती और परिचित उत्पादों द्वारा बदला जा सकता है। क्या इस से तिरामिसु का असली स्वाद खो गया है, यह एक लफ्फाजीपूर्ण सवाल है। वे कहते हैं कि असली मिठाई केवल एपिनेन्स में चखी जा सकती है, जहां इसे पकाने की क्षमता स्थानीय रसोइयों के जीन में बैठती है। लेकिन यह खुद को खुशी से इनकार करने का कोई कारण नहीं है - अवसर पर, इटली में इसे आज़माना सुनिश्चित करें। इस बीच, आप होममेड टिरमिसु बना सकते हैं। इसे प्रस्तावित नुस्खा के अनुसार बनाएं।
स्पंज केक पर आवश्यक घटक:
कस्टर्ड क्रीम पर:
तिरामिसु के पंजीकरण के लिए:
स्पंज केक को बेक करें और उसमें काटेंस्ट्रिप्स। कॉफी और ठंडा करें। कस्टर्ड तैयार करें, ठंडा करें। इसमें व्हीप्ड क्रीम डालें और सजातीय बनावट तक हिलाएं, फ्रिज में भेजें। लिकर और कोल्ड कॉफी मिलाएं।
तिरुमिसु के लिए फॉर्म के निचले भाग पर क्रीम की एक परत लगाई जाती हैफ्रिज। अब बिस्किट की छड़ें लें और प्रत्येक को कॉफी और लिकर संरचना में डुबोएं। उनकी एक परत बनाओ, एक दूसरे को कसकर मोड़ो। क्रीम के साथ शीर्ष भरें और एक और परत बनाएं। कोको और चॉकलेट चिप्स (आप एक झरनी के माध्यम से) के शीर्ष पर छिड़क सकते हैं और रेफ्रिजरेटर में मिठाई भेज सकते हैं। उसे रात को खड़ा होना होगा। यहाँ टरमिसु के लिए एक सरल नुस्खा है। इटालियंस के लिए यह क्या है? उनके लिए तिरुमिसु एक कामोत्तेजक और वियाग्रा भी है। यह 17 वीं शताब्दी के इतालवी शिष्टाचार के महत्वपूर्ण तिथियों से पहले खाया गया था। उनके अनुसार, उन्होंने जुनून, इच्छा और साहस की वृद्धि में योगदान दिया। यह और मिठाई के अस्पष्ट नाम पर संकेत दिया गया है।
