स्वस्थ हरी चाय क्या है और आपको इसे क्यों पीना चाहिए

चाय पीना एक परंपरा है जो रूस में लंबे समय से स्थापित है। चाय की पत्तियों की उपस्थिति से पहले, उन्होंने जड़ी-बूटियों, फलों और टहनियों की झाड़ियों और पेड़ों, सूखे जामुन और एक विशेष मशरूम - चाय के साथ संक्रमित चाय पी। फिर काली चाय, लंबी चाय, लोकप्रिय हो गई। और अंत में, हरा रंग प्रचलन में आया। यहां हम उसके बारे में बात करेंगे।

एप्लिकेशन की सीमा

विज्ञान की तुलना में पर्याप्त गहराई से और पूरी तरह से अध्ययन किया गया हैस्वस्थ हरी चाय इसका अर्क व्यापक रूप से विभिन्न पेय, आहार खाद्य उत्पादों और जैविक पूरक आहार में उपयोग किया जाता है। कॉस्मेटोलॉजी में, चाय के अर्क के आधार पर मास्क, क्रीम, लोशन, शैंपू और कई अन्य उत्पाद बनाए जाते हैं। यह पहले से ही साबित हो चुका है कि जो लोग नियमित रूप से ग्रीन टी पीते हैं उन्हें हृदय रोगों से पीड़ित होने की संभावना बहुत कम होती है, वे दूसरों की तुलना में कैंसर के कुछ रूपों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। एक अन्य उपयोगी हरी चाय चयापचय की उत्तेजना, वसा ऑक्सीकरण का त्वरण है, जो वजन घटाने और वजन घटाने में योगदान देता है। इसलिए, डॉक्टर इसे एक उपाय और टॉनिक के रूप में पीने की सलाह देते हैं।

एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, चाय बाहर धोता हैमुक्त कणों द्वारा निर्मित शरीर के क्षय उत्पाद। इस सुरक्षात्मक कार्य के लिए, इसमें निहित विशेष पदार्थ जिम्मेदार हैं - फ्लेवोनोइड्स, जिनमें से विभिन्न किस्मों का प्रतिशत एक अलग स्थान पर है।

जापान, वियतनाम, कोरिया, चीन में यह माना जाता है किस्वस्थ हरी चाय की तुलना में मुख्य बात यह है कि रक्तस्राव को रोकने और रोकने की क्षमता है, पुनर्जनन प्रक्रियाओं को सक्रिय करना, जिसके परिणामस्वरूप, यदि आप घावों और अल्सर को इसके संकेंद्रित जलसेक से धोते हैं, तो वे तेजी से और चंगा करेंगे, जिसमें प्यूरुलिन सूजन भी शामिल है। इसके अलावा, यह चाय रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने में सक्षम है, जो बहुत मूल्यवान भी है। यहां तक ​​कि प्राचीन चीनी और जापानी डॉक्टरों ने पेय के ऐसे महत्वपूर्ण कार्य को पाचन प्रक्रियाओं के सामान्यीकरण के रूप में बताया। यहां ग्रीन टी के बारे में एक और अच्छी बात है।

चाय की किस्में

ग्रीन टी खरीदी जा सकती है, ईंट,टाइलों। मूल के देश के आधार पर, यह चीनी, जापानी, इंडोनेशियाई आदि हो सकता है। चाय रंग, संतृप्ति और स्वाद के रंगों में भिन्न होती है। इसके अलावा, कई किस्मों को सुगंधित योजक के साथ उत्पादित किया जाता है - उदाहरण के लिए, चमेली, नींबू के साथ। कौन सी ग्रीन टी अधिक उपयोगी है यह एक विवादास्पद प्रश्न है। प्रत्येक प्रकार के अपने फायदे हैं, इसलिए विविधता के बारे में बात करना अधिक सही होगा - 1, 2, 3, 4-6। बेशक, ग्रेड बेहतर हैं, अतिरिक्त हैं और पहले वाले अगले वाले की तुलना में उच्च गुणवत्ता के हैं। उदाहरण के लिए, चीनी "लोंगजिंग" में 13 किस्में हैं, लेकिन केवल पहले छह वास्तव में अच्छे हैं। इसकी नाजुक खुशबू ऑर्किड की याद दिलाती है और इसका स्वाद अद्भुत है। पेय का उत्साह यह है कि यह एक अजीबोगरीब, बहुत सुखद aftertaste के पीछे छोड़ देता है। इसलिए, यह पता लगाना अनुचित है कि कौन सी हरी चाय स्वास्थ्यवर्धक है। इसके बजाय, आप पूछ सकते हैं: "कौन सा स्वादिष्ट है?" लेकिन यहां भी इसका कोई निश्चित जवाब नहीं है।

प्रत्येक अपने तरीके से महान है, खासकर यदिसही पक तकनीक का निरीक्षण करें। ऐसी चाय को खड़ी उबलते पानी से भाप नहीं दिया जाता है। अधिकतम पानी का तापमान 90 डिग्री है, और पारंपरिक रूप से यह +85 से अधिक नहीं है। पेय को 1-2 मिनट के लिए संक्रमित किया जाना चाहिए, अधिमानतः मिट्टी चायदानी में। इसमें चीनी डालने की सिफारिश नहीं की जाती है, इससे पूरा प्रभाव खराब हो सकता है। यह अच्छी तरह से अपने आकर्षण महसूस करने के लिए छोटे घूंट में हरी चाय पीने के लिए सलाह दी जाती है।

अपनी चाय का आनंद लें!