कद्दू अद्भुत गुणों वाली एक सब्जी है, में एक नेता हैलोहे की सामग्री। इसमें एक बहुत ही दुर्लभ विटामिन टी होता है, जो प्लेटलेट बनाने में शामिल होता है। इस सब्जी का उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है जिसमें आप फल जोड़ सकते हैं। सर्दियों में यह विटामिन की कमी के लिए एक बेहतरीन उपाय होगा।
आप उसके बारे में बहुत कुछ बोल सकते हैं। एक जूसर में कद्दू का रस न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि बहुत स्वस्थ भी होता है। ताजा निचोड़ा हुआ, यह विटामिन में समृद्ध है:
इसमें ऐसे खनिज भी होते हैं जो लीवर, किडनी के लिए फायदेमंद होते हैं और पाचन तंत्र को सामान्य करते हैं।
एक जूसर में कद्दू का रस, शहद के साथ उबाला औररात में शराब पीने से नींद आने में मदद मिलती है। रक्तचाप को सामान्य करता है। कद्दू का पेय गर्भावस्था के दौरान विषाक्तता से निपटने में मदद करता है। एडिमा के साथ, यह एक दवा के रूप में कार्य कर सकता है, मुख्य बात यह है कि आवश्यक खुराक और पाठ्यक्रम की अवधि निर्धारित करना है। व्यक्तिगत असहिष्णुता के अपवाद के साथ, इस सब्जी में कोई मतभेद नहीं है।
ठंड के मौसम में शरीर में विटामिन की कमी हो जाती है। सर्दियों के लिए एक जूसर में कद्दू का रस इस समस्या से निपटने में मदद करेगा, क्योंकि इसे तैयार करना बहुत आसान है।
खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
जूसर रेसिपी में कद्दू का रस:
जूसर में कद्दू का रस तैयार है! इसका आनंद पूरे साल लिया जा सकता है।
इस रेसिपी के अनुसार इसका स्वाद बहुत ही हल्का होता है। इसे तैयार करने के लिए आपको चाहिए:
कैसे पकाने के लिए:
सर्दियों के लिए एक जूसर में सेब-कद्दू का रस विटामिन से भरपूर होता है। यह ठंड के मौसम में शरीर के लिए उपयोगी होता है।
इस नुस्खा के अनुसार तैयार करने के लिए, निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:
एक जूसर में कद्दू-संतरे का रस तैयार करना बहुत आसान है:
संतरे और नींबू के रस से पेय में खट्टापन आ जाएगा। इसका हल्का स्वाद सर्दियों में हॉलिडे मूड लाएगा।
व्यंजनों के बड़े चयन में सही नुस्खा खोजना मुश्किल है। नींबू स्वाद में असाधारण खटास और तीखापन जोड़ देगा। जूसर में कद्दू का जूस बनाने की विधि बहुत ही सरल है। ज़रुरत है:
खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल है:
सूखे मेवे पेय में कोमलता जोड़ते हैं। आरजूसर में कद्दू का रस बनाने की विधि:
खाना पकाने की प्रक्रिया:
बेहतर होगा कि तैयार जूस को ठंडी अंधेरी जगह पर स्टोर करें।
वसूली जूसर में कद्दू का रस सर्दियों के भंडारण के लिए, इसे जार में भली भांति बंद करके सील कर दिया जाता है। कंटेनर को स्टरलाइज़ करना अनिवार्य है। ऐसा जूस को अच्छी तरह से रखने के लिए किया जाता है।
1 नसबंदी विधि:हम जार और ढक्कन को एक सॉस पैन में रखते हैं, जिसके नीचे एक कपड़े से ढका होता है। फिर उनके बीच पानी डालें, आँच पर रखें और धीमी आँच पर एक उबाल लें। हम डिब्बे निकालते हैं, रस भरते हैं और ढक्कन बंद करते हैं।
नसबंदी की विधि 2: कंटेनर को उबलते पानी से धो लें। रस गर्म और कॉर्क डालो। ऊपर से उल्टा करके, एक गर्म कंबल से ढक दें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
ग्रीष्मकालीन किस्में रस के लिए उपयुक्त हैं।यह कद्दू नरम और मीठा होता है। यह आकार में गोल या थोड़ा अंडाकार होना चाहिए। मध्यम आकार। एक कद्दू के लिए सबसे अच्छा वजन 3 से 5 किलोग्राम है। छिलका ज्यादा सख्त नहीं होना चाहिए। गूदा पीले से नारंगी रंग का होता है। यह जितना चमकीला होता है, उसमें उतना ही अधिक विटामिन ए होता है।
यदि आप कद्दू के गूदे के साथ रस चाहते हैं, तो आपको खाना पकाने शुरू होने के लगभग 35 मिनट बाद ढक्कन खोलना होगा और इसे चम्मच से मैश करना होगा।
चीनी को शहद से बदलने की कोशिश करेंअगर इससे कोई एलर्जी नहीं है। इसके साथ, रस नरम और स्वस्थ होगा।
क्लासिक नुस्खा खाना पकाने में चीनी का उपयोग नहीं करता है। रस को सीधे जार में डाला जा सकता है।
बटरनट स्क्वैश चुनें। यह मीठा होता है और जूस का स्वाद बेहतर होता है।
कद्दू के रस में थोड़ी मात्रा में कैलोरी होती है, इसलिए यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपने फिगर पर नजर रखते हैं। प्रति 100 मिलीलीटर पेय में केवल 80 किलो कैलोरी होता है।
कद्दू एक बहुत ही उपयोगी सब्जी है जिसमें गुण होते हैंआंत्र समारोह में सुधार, मोटापे से बचाने और मधुमेह के विकास। सर्दियों के लिए बनाया गया जूस अच्छी तरह से और लंबे समय तक बना रहेगा। इस तरह के पेय का एक गिलास, सुबह पिया जाता है, पूरे दिन के लिए जोश और अच्छा मूड देगा। आप रोजाना कद्दू का जूस पी सकते हैं।
