आज हम आपको बताएंगे कि होममेड ब्लैकक्रंट लिकर कैसे बनाएं। रेसिपी इतनी सरल हैं कि आप उन्हें आसानी से लागू कर सकते हैं।
"होम" डालना
यह स्वादिष्ट स्फूर्तिदायक पेय किसी भी छुट्टी के दौरान परोसा जा सकता है। आपके मेहमान निश्चित रूप से इसके स्वाद और ताकत की सराहना करेंगे। उसके लिए हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:
ब्लैककरंट लिकर कैसे तैयार किया जाता है? नीचे एक सरल पेय नुस्खा पढ़ें:
- जामुन को क्रमबद्ध करें, टहनियों को हटा दें, अच्छी तरह से धोएं और सूखें।
- धाराओं को तीन लीटर जार में स्थानांतरित करें,इसे चीनी (700 ग्राम) के साथ छिड़के। पैन का दो-तिहाई भाग भरें और फिर जामुन के ऊपर वोदका डालें। गर्दन को धुंध से बंद करें और भविष्य की शराब को एक अंधेरी जगह पर रख दें। पेय दो महीने में तैयार हो जाएगा।
- यदि आप एक अनसुलझा पेय प्राप्त करना चाहते हैं, तोचीनी को छोड़ा जा सकता है। बस जामुन में भरें, उन्हें वोदका से भरें (इसका स्तर धाराओं से दो सेंटीमीटर अधिक होना चाहिए) और एक अंधेरे जगह में डेढ़ महीने के लिए भेजने के लिए भेजें।
हम आशा करते हैं कि आप स्वादिष्ट ब्लैककरंट लिकर का आनंद लेंगे। आप नीचे अन्य मूल पेय के लिए व्यंजनों को पढ़ सकते हैं।
मसाले के साथ करंट डालना
सामग्री:
- जामुन - तीन किलोग्राम।
- चीनी - 500 ग्राम।
- पानी एक लीटर है।
- दालचीनी - पाँच ग्राम।
- कार्नेशन कलियों - पांच टुकड़े।
- संतरे और नींबू का छिलका - 50 ग्राम।
तैयारी:
- जामुन को छांटें और कुल्ला करें, और फिर हल्के से कांटे से ब्रश करें।
- धाराओं को एक जार में स्थानांतरित करें और चीनी के साथ छिड़के।
- एक दिन के लिए मिश्रण को ठंडे कमरे में रखें।
- जब संकेत दिया समय बीत चुका है, तो उन्हें मसाले और उत्साह जोड़ें। कैन को हिलाएं और दूसरे दिन के लिए वापस रख दें।
- व्यंजन में पानी डालें, एक छेद के साथ एक रबर के दस्ताने पर डालें या इसे एक विशेष शटर के साथ बंद करें।
- दस दिनों के बाद, लिकर को फ़िल्टर और बोतलबंद किया जाना चाहिए।
दो महीनों के बाद, आप अपने पसंदीदा जामुन से बने स्वादिष्ट और सुगंधित पेय का स्वाद ले सकते हैं।
जिन और जामुन डालना
यह अद्भुत पेय पूरे वर्ष तैयार किया जा सकता है, क्योंकि जमे हुए जामुन इसके लिए महान हैं।
उत्पादों:
- 750 मिली जिन।
- एक किलो काला करंट।
- पांच ग्राम नींबू उत्तेजकता।
- 30 ग्राम चूर्ण शक्कर।
तैयारी:
- के माध्यम से जाओ और जामुन धो लो, और फिर उन्हें 2 लीटर जार में स्थानांतरित करें।
- बाकी सामग्री डालें और अच्छी तरह से हिलाएं।
- भविष्य के लिकर को दो सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह पर रखें, लेकिन इसे समय-समय पर हलचल मत भूलना।
- एक छलनी के माध्यम से पेय तनाव और इसे बोतल।
दो सप्ताह के बाद, लिकर तैयार हो जाएगा। यह साफ या कॉकटेल में बनाया जा सकता है।
वोदका पर डालना
ब्लैक करंट ड्रिंक को एक अनोखी सुगंध देता है। वोडका पर डालना, जिसके लिए नुस्खा यहां प्रस्तुत किया गया है, आप निश्चित रूप से इसे पसंद करेंगे।
इस मादक पेय के लिए, निम्नलिखित खाद्य पदार्थ लें:
- काला करंट - एक किलोग्राम।
- वोडका।
- चाशनी।
Blackcurrant डालना, जिन व्यंजनों के लिए हमने इस लेख में पोस्ट किया है, वे तैयार करने के लिए बहुत सरल हैं। और यह विकल्प कोई अपवाद नहीं है:
- जामुन को सॉर्ट करें, उन्हें एक चल के नीचे कुल्लापानी, फिर बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में रखें। एक छोटी सी आग को चालू करें और थोड़ी देर के लिए करंट को वहीं छोड़ दें। परिणामस्वरूप जामुन थोड़ा सूख जाना चाहिए।
- एक बड़ी बोतल लें और इसे बेकिंग सोडा से कुल्ला करें। इसमें जामुन डालो (आधे तक) और उन्हें वोदका से भरें। गर्दन को एक पतले कपड़े से बांधें।
- व्यंजन को भविष्य के लिकर के साथ एक अंधेरी जगह पर रखें और इसे डेढ़ महीने के लिए वहां छोड़ दें। समय-समय पर व्यंजन और उनकी सामग्री को हिलाएं।
- परिणामस्वरूप तरल को तनाव दें, इसे चीनी सिरप के साथ मिलाएं (इसकी मात्रा आपकी स्वाद वरीयताओं से मेल खाना चाहिए) और कुछ और दिनों के लिए उत्पाद छोड़ दें।
Blackcurrant डालना: शराब के लिए एक नुस्खा
सामग्री:
- जामुन - एक किलोग्राम।
- दानेदार चीनी - 100 ग्राम।
- पानी 750 मिली।
- शराब (70%) - 500 मिलीलीटर।
कैसे पकाने के लिए:
- प्रसंस्करण के लिए करंट तैयार करें: इसे धोएं, इसे छांटें और इसे सुखाएं।
- जामुन को एक-लीटर जार में स्थानांतरित करें, प्रत्येक में दो-तिहाई पूर्ण।
- शराब के साथ धाराओं को भरें, उन्हें प्लास्टिक के ढक्कन के साथ कवर करें और उन्हें एक अंधेरी जगह में डाल दें। ग्रेवी को कमरे के तापमान पर पकाएं क्योंकि ठंडी जगह पर पकाने में ज्यादा समय लगेगा।
एक सप्ताह में लिकर की कोशिश करना संभव होगा। ऐसा करने के लिए, इसे चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव दें, इसे सुंदर बोतलों में डालें और कई दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दें। सेवा करने से पहले, पेय को पानी से पतला किया जा सकता है, अपनी ताकत को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकता है।
वोदका के बिना डालना
यह पेय न केवल ताजे से, बल्कि जमे हुए जामुन से भी तैयार किया जा सकता है।
उत्पादों:
- करंट - दो किलोग्राम।
- चीनी - 750 ग्राम।
- उबला हुआ पानी - 300 मिलीलीटर।
ब्लैककरंट लिकर कैसे तैयार किया जाता है? वोदका के बिना नुस्खा बहुत सरल है:
- जामुन को अच्छी तरह से धो लें, छांट लें, शाखाओं को हटा दें। उन्हें मांस की चक्की या ब्लेंडर के साथ पीसें।
- एक साफ तीन-लीटर जार लें, उसमें एक गिलास चीनी और एक तिहाई तैयार जामुन डालें। अंतिम चरण दोहराएं जब तक कि व्यंजन भरे हुए न हों।
- जामुन के ऊपर पानी डालें।
- एक विशेष शटर के साथ व्यंजन बंद करें या पहले एक उंगली को छेदते हुए, गर्दन के ऊपर एक रबर चिकित्सा दस्ताने खींचें। यह किसी भी संचित गैसों से बचने की अनुमति देगा।
- जब दस दिन बीत गए हैं, तो एक ही कंटेनर में लिकर डालें और दस्ताने के साथ प्रयोग को दोहराएं।
- कुछ दिनों के बाद, पेय को तनाव दें और इसे बोतल दें।
निष्कर्ष
Blackcurrant डालना, व्यंजनों जिसके लिए हमइस लेख में आपके लिए एकत्र किया गया है, यह तैयार करने के लिए काफी आसान है और इसके लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं है। इसलिए, किसी भी विकल्प को चुनने के लिए स्वतंत्र महसूस करें और प्रयोग करना शुरू करें। जल्द ही आप अपने स्वयं के उत्पादन के एक मजबूत सुगंधित पेय के साथ अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने में सक्षम होंगे।
