लेंटेन जिंजरब्रेड, वह नुस्खा जिसके लिए हम विचार करेंगेइसके अलावा, यह एक स्वादिष्ट और नाजुक मिठाई है जिसे तैयार करने के लिए बहुत प्रयास और समय की आवश्यकता नहीं होती है। इस तरह की विनम्रता को महान ऑर्थोडॉक्स लेंट के दौरान भी सुरक्षित रूप से किया जा सकता है। आखिरकार, इसमें अंडे, दूध, और इतने पर निषिद्ध उत्पाद शामिल नहीं हैं।
इस तरह की मिठाई बनाना एक खुशी है। आखिरकार, इसे कई अलग-अलग सामग्रियों और समय की आवश्यकता नहीं होती है।
स्वादिष्ट दुबला जिंजरब्रेड बनाने के लिए किन उत्पादों की आवश्यकता होती है? इस विनम्रता का नुस्खा निम्नलिखित सामग्री के उपयोग के लिए प्रदान करता है:
शहद के दुबले होने की जिंजरब्रेड के लिए प्रस्तुत नुस्खा विशेष रूप से उन लोगों द्वारा पसंद किया जाता है जो नाजुक और स्वादिष्ट डेसर्ट पर दावत देना पसंद करते हैं जो सचमुच आपके मुंह में पिघलते हैं।
घर पर इस तरह का इलाज करने के लिएस्थितियां, आधार को गूंधना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, गर्म उबला हुआ पानी में ताजा शहद और दानेदार चीनी डालें। दोनों अवयवों के विघटन को प्राप्त करने के बाद, सुगंध के बिना वनस्पति तेल जोड़ें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
लेंटेन जिंजरब्रेड, जिसकी पाक विधिताजा शहद के उपयोग के लिए प्रदान करता है, चरणों में तैयार किया जाता है। आधार का तरल हिस्सा तैयार होने के बाद, आपको बाकी अवयवों का प्रसंस्करण शुरू करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, एक अलग कटोरे में पिसी दालचीनी, कोको, हल्का आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं। अगला, आपको उन्हें कटा हुआ और भुना हुआ अखरोट जोड़ने की जरूरत है, साथ ही साथ अच्छी तरह से धोया बीज रहित किशमिश।
आटा को सही तरीके से गूंध कैसे करें ताकि आपके पास होपरिणाम एक नरम और निविदा दुबला जिंजरब्रेड है? इस मिठाई की विधि के लिए गहरे कंटेनरों के उपयोग की आवश्यकता होती है। आधार के पूरे तरल हिस्से को इसमें डालें, और फिर ढीले को जोड़ दें। अगला, सभी उत्पादों को अच्छी तरह मिश्रित होना चाहिए। नतीजतन, आपको एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करना चाहिए, जिसमें से सुसंगत मोटी खट्टा क्रीम जैसा दिखता है।
दुबला जिंजरब्रेड कैसे बेक किया जाता है?इस मिठाई के लिए नुस्खा एक ओवन के उपयोग की आवश्यकता है। किसी भी बेकिंग डिश को लें और चर्मपत्र कागज के साथ नीचे की ओर लाइन करें। इसके बाद, सभी तैयार आटे को व्यंजन में डालें। पहले से गरम ओवन में रखी गई मिठाई को 200 डिग्री पर 45 मिनट तक बेक किया जाना चाहिए। आप लकड़ी के टूथपिक के साथ घर का बना व्यवहार की तत्परता की जांच कर सकते हैं।
दुबला शहद अदरक की सेवा करने से पहलेएक उत्सव या साधारण परिवार की मेज, इसे कमरे के तापमान पर पूरी तरह से ठंडा किया जाना चाहिए। अगला, मिठाई को आइसिंग चीनी के साथ छिड़क दें और टुकड़ों में काट लें। मजबूत और मीठी चाय के साथ आमंत्रित मेहमानों को इसे परोसने की सिफारिश की जाती है।
निविदा और स्वादिष्ट दुबला बनाने के लिएआप बिल्कुल किसी भी उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं। ऊपर, हमने शहद और सूखे फलों के साथ इस तरह की मिठाई बनाने के बारे में बात की। हालांकि, इस खंड में मैं आपको एक नुस्खा पेश करना चाहता हूं जिसके लिए आप जाम और चाय के साथ जिंजरब्रेड बना सकते हैं।
तो, हमें इसकी आवश्यकता है:
लीन चाय के लिए प्रस्तुत नुस्खाजब आप वास्तव में मिठाई का आनंद लेना चाहते हैं, तो इसका उपयोग करना अच्छा है, और रेफ्रिजरेटर में उत्पादों का कोई मानक सेट नहीं है। इस मामले में, हम एक स्वादिष्ट पाई बनाने की सलाह देते हैं जिसमें छोटी मात्रा में दुबला सामग्री का उपयोग शामिल है।
सबसे पहले आपको एक मजबूत काले काढ़ा करने की आवश्यकता हैचाय, और फिर एक गिलास में सफेद चीनी घोलें। इसके अलावा, आपको सेब के मोटे जाम, सूजी, गेहूं का आटा और बेकिंग पाउडर को उत्पादों में जोड़ना होगा। सभी घटकों को मिलाने के बाद, आपके पास मोटी खट्टा क्रीम की स्थिरता का द्रव्यमान होना चाहिए। इसके अलावा, जाम से सेब के टुकड़े इसमें दिखाई देने चाहिए।
दुबला जिंजरब्रेड कैसे तैयार किया जाता है?धीमी कुकर में नुस्खा आधुनिक गृहिणियों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय है। दरअसल, इस उपकरण की मदद से, आप आसानी से और जल्दी से एक नरम और नाजुक मिठाई बना सकते हैं जो आपके सभी घर के सदस्यों को खुश करेगा।
तो, आधार मिश्रित होने के बाद, आपको चाहिएइस प्रकार, इसे डिवाइस के कंटेनर में रखा जाना चाहिए। इस मामले में, कटोरे को वनस्पति वसा के साथ बढ़ाया जाना चाहिए। अन्यथा, जिंजरब्रेड जल्दी से व्यंजन से चिपक जाएगा।
वर्णित क्रियाओं को पूरा करने के बाद, बहुविकल्पीआपको पाक कार्यक्रम को बंद करने और तुरंत स्थापित करने की आवश्यकता है। जिंजरब्रेड को लगभग 55 मिनट के लिए तैयार किया जाना चाहिए। इस समय के दौरान, यह मात्रा में वृद्धि, रसीला और नरम हो जाना चाहिए।
जाम के साथ जाम की तत्परता का निर्धारण करेंबहुत आसान। ऐसा करने के लिए, आपको इसमें एक साफ और सूखे टूथपिक को छड़ी करने की आवश्यकता है, और फिर इसे जांचें। यदि आटा के टुकड़े उस पर चिपक नहीं रहे हैं, तो मिठाई को डिवाइस से सुरक्षित रूप से हटाया जा सकता है। अन्यथा, गर्मी उपचार कुछ समय के लिए जारी रखा जाना चाहिए।
जिंजरब्रेड पूरी तरह से होने के बादपकाया जाता है, इसे कटोरे से निकाला जाना चाहिए और एक बोर्ड या केक प्लेट पर रखा जाना चाहिए। जब यह पूरी तरह से ठंडा हो गया है, तो इसे आइसिंग चीनी के साथ छिड़क दें और टुकड़ों में काट लें। इस तरह की मिठाई को एक कप ब्लैक कॉफी या चाय के साथ पेश करने की सिफारिश की जाती है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, यह करना काफी आसान और सरल हैअंडे, दूध और अन्य सामग्री के उपयोग के बिना घास। इसके अलावा, इस तरह की एक दुबली मिठाई, जो उल्लेखित सामग्री का उपयोग करके तैयार की जाती है, की तुलना में बहुत अधिक स्वस्थ हो जाती है। इसका उपयोग ग्रेट ऑर्थोडॉक्स लेंट के दौरान भी किया जा सकता है।
यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि कटौती की जा सकती हैऔर अन्य उत्पादों के उपयोग के साथ। किसी ने सूखे खुबानी या prunes को आधार में जोड़ा, किसी ने विभिन्न नट्स का उपयोग किया, और किसी ने आटा में ताजा फल और जामुन भी डाले।
लेकिन आप जो भी सामग्री का उपयोग करते हैं, किसी भी मामले में मिठाई बहुत स्वादिष्ट, निविदा और नरम हो जाएगी।
