परिचारिका पर ध्यान दें: महीने के लिए उत्पादों की अनुमानित सूची

यह कोई रहस्य नहीं है कि लोग भोजन खरीदते हैंपरिवार के बजट का एक महत्वपूर्ण हिस्सा खर्च करें, क्योंकि लगभग हर कोई हार्दिक और स्वादिष्ट भोजन पसंद करता है। लेकिन भोजन अप्रत्याशित रूप से बाहर चला सकता है, जो परिवार के भोजन को खतरे में डाल सकता है। इस तरह के बल की कमी से बचने के लिए, परिचारिका के शस्त्रागार में हमेशा बुनियादी व्यंजन तैयार करने के लिए सामग्री का एक सेट होना चाहिए। साप्ताहिक या मासिक भोजन की आपूर्ति की परंपरा आसानी से इस समस्या को हल करेगी। यह इस सवाल का जवाब देता है कि महीने के लिए उत्पादों की सूची कैसी दिखेगी। सूची की सामग्री कई कारकों पर निर्भर करती है, जैसे कि परिवार के सदस्यों की संख्या, वित्तीय स्थिति, निवास स्थान (एक निजी महान भूखंड वाले गांव में एक महानगर या एक घर), वाहनों की उपलब्धता आदि। लेकिन एक महीने के लिए आवश्यक उत्पादों की एक बुनियादी सूची है, जो प्रत्येक गृहिणी बदल सकती है, परिवार के सदस्यों की गैस्ट्रोनोमिक प्राथमिकताओं के आधार पर। सुविधा के लिए, सभी उत्पादों को समूहों में विभाजित किया गया है:

• सब्जियां। आलू, गोभी, गाजर, बीट, प्याज और लहसुन आवश्यक तत्व हैं। उन्हें बड़ी मात्रा में खरीदा जा सकता है क्योंकि उनके पास एक लंबी शेल्फ लाइफ है। सूची को खीरे, टमाटर, तोरी, कद्दू और जड़ी बूटियों के साथ पूरक किया जा सकता है।
• फल। व्यक्तिगत पसंद के आधार पर निर्देशित रहें। सूची में सेब और नींबू होना वांछनीय है, क्योंकि वे अक्सर विभिन्न व्यंजनों की तैयारी में उपयोग किए जाते हैं।
• दूध के उत्पाद। एक महीने के लिए केवल मक्खन, योगहर्ट्स और हार्ड पनीर खरीदना बेहतर है, उनके पास काफी लंबी शेल्फ लाइफ है। लेकिन पनीर, दूध, खट्टा क्रीम और अन्य किण्वित दूध उत्पादों को ताजा खरीदा जाता है।
• डिब्बा बंद भोजन। एक महीने के लिए उत्पादों की सूची बिना अंकुरित, मांस के मांस, स्टू के मांस, मटर और मकई के बिना पूरी नहीं हो सकती।
• पास्ता। वैरिगेटेड किस्मों को चुनना बेहतर है। नमूना सेट: पंख, सर्पिल, स्पेगेटी और छोटे मकड़ी नूडल्स।
• अनाज और फलियां। मानक सेट में एक प्रकार का अनाज, चावल, बाजरा और सेम शामिल हैं। लेकिन मटर, मसूर, लुढ़का जई और जौ के साथ मेनू में काफी विविधता हो सकती है। और विदेशी प्रेमी मूंग और छोले की सराहना करेंगे।
• मांस उत्पाद।ठंड के लिए, यह सूअर का मांस (बीफ या भेड़ का बच्चा), सफेद (लाल) मछली, हड्डियों का एक सूप सेट, ताजा बेकन, अर्द्ध तैयार उत्पादों (कटलेट, स्टेक, मीटबॉल), चिकन पैर या पूरे चिकन और चिकन खरीदने के लायक है। सॉसेज और स्मोक्ड मांस के बारे में मत भूलना।
• मिठाइयाँ। महीने के लिए अपनी पसंदीदा सूची में अपनी पसंदीदा कुकीज़, कैंडी, जिंजरब्रेड और कंडेंस्ड मिल्क शामिल करें।
• पेय पदार्थ। विभिन्न प्रकार की चाय (काला, हरा, हर्बल), कॉफी (प्राकृतिक या तुरंत), कोको। या केवल वही चुनें जो आप पसंद करते हैं।
• मसालों, मसालों और ड्रेसिंग। विभिन्न प्रकार की काली मिर्च (मीठे मटर, लाल और काले), चीनी (परिष्कृत या रेत), नमक, बे पत्ती, लौंग, दालचीनी, सिरका, मेयोनेज़, सरसों, केचप, सूरजमुखी और जैतून का तेल।
• अन्य उत्पाद। एक महीने के लिए उत्पादों की किसी न किसी सूची को संकलित करते समय, आपको छुट्टियों और पारिवारिक समारोहों को ध्यान में रखना होगा। इसलिए, सोडा, खमीर और बेकिंग आटा, पाउडर चीनी, नारियल, खसखस, सूखे फल, नट्स, और अधिक के बारे में मत भूलना।

2-3 महीने के अभ्यास के बाद, आप आसानी से और बिना कर सकते हैंगलतियाँ महीने के लिए उत्पादों की एक सटीक सूची बनाती हैं। रिकॉर्ड लगातार रखें, ताकि आप यह निर्धारित कर सकें कि किसी विशेष उत्पाद को कितना खरीदना है। किराने के सामान के लिए स्थानीय सुपरमार्केट या छोटी दुकानों में जाना अवांछनीय है, जहां आप भारी मात्रा में धन का जोखिम उठाते हैं। यदि आपके पास अपनी कार है, तो बाजार या थोक डिपो में जाना बेहतर है।