अनानास स्वादिष्ट उष्णकटिबंधीय फल हैं जो कांटेदार स्पाइक्स से घिरे होते हैं और ठोस, मोमी पत्तियों के साथ ताज होते हैं।
उनका नाम 17 वीं शताब्दी में पाइन शंकु के समान संरचना और उपस्थिति के कारण दिखाई दिया।
ऐतिहासिक रूप से, वहाँ रहे हैंसबसे बड़ा फल उत्पादन, लेकिन अब वे ब्राजील, फिलीपींस और कोस्टा रिका में बड़ी मात्रा में उगाए जाते हैं। यह माना जाता है कि यह फल पैराग्वे और ब्राजील का मूल निवासी है। 1493 में क्रिस्टोफर कोलंबस की वापसी के बाद पाइनएप्पल को पहली बार यूरोप लाया गया था।
आज यह किसी भी किराने की दुकान पर पाया जा सकता है।
एक कप अनानास में 82 कैलोरी और विटामिन सी की दैनिक जरूरतों का 131% होता है। इस फल को बारबेक्यू, स्मूदी और विभिन्न प्रकार के सलाद में जोड़ा जा सकता है। मुख्य बात यह जानना है कि अनानास को कैसे छीलना है।
पके फलों का चयन करना चाहिए क्योंकि वे पकने के बाद भी पकते नहीं रहते।
उनके स्वास्थ्य लाभ में वृद्धि हुई हैप्रतिरक्षा प्रणाली और श्वसन स्वास्थ्य, पाचन में सहायता, हड्डियों को मजबूत बनाने, सूजन को कम करने, खांसी और जुकाम का इलाज करने और वजन कम करने के लिए भी।
एक कप ताजा अनानास स्लाइस में लगभग होता है:
दैनिक जरूरतों के प्रतिशत के रूप में, ताजा अनानास स्लाइस का एक कप प्रदान करता है:
आपको बिना एक ठोस, गलफुला शरीर के साथ एक अनानास चुनने की आवश्यकता हैमुकुट पर नरम धब्बे और हरे पत्ते। फलों को अपनी चरम परिपक्वता पर खरीदा जाना चाहिए, क्योंकि अन्य फलों के विपरीत, वे कटाई के बाद भी पकना जारी नहीं रखेंगे।
पूरे अनानास को कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जाना चाहिए, जबकि कटे हुए फल को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाना चाहिए।
Это универсально любимый фрукт для десертов и पेय। यह फाइबर, विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत भी है। इसके अलावा, इसमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, जो आहार और स्वस्थ आहार का पालन करेगा।
Есть так много причин, по которым люди любят इस विदेशी स्वाद का आनंद लें, लेकिन केवल अगर दूसरे इसे साफ करते हैं। यह संभावना नहीं है कि कोई भी सफाई, काटने और खिलाने के लिए जिम्मेदार होना चाहता है। कुछ लोग जानते हैं कि घर पर अनानास को कैसे छीलना है।
फल की मोटी बाहरी परत कार्य को गंदा और कठिन बना देती है। बेशक, ऐसे लोग हैं जो आसानी से फल काट सकते हैं (उदाहरण के लिए, थायस साफ अनानास)। लेकिन उनमें से बहुत कम हैं।
क्या होगा अगर एक सरल लेकिन प्रभावी तरीका था, कम परेशानी और गंदगी पैदा किए बिना, कम से कम समय में अनानास को कैसे छीलना है? ऐसा करने के दो तरीके यहां दिए गए हैं।
यह एक अनानास को जल्दी से छीलने का एक तरीका है। आपको जिन चीजों की आवश्यकता होगी:
अनानास को चॉपिंग बोर्ड के किनारे रखें। शीर्ष को काटने के लिए शेफ के चाकू का उपयोग करें, शीर्ष पर कम से कम 2-2.5 सेमी।
ध्यान रखें कि शीर्ष पर एक साफ, सपाट कटौती पाने के लिए चाकू की धार तेज होनी चाहिए।
अब अनानास के आधार को शीर्ष कट के समानांतर काटें, आधार से लगभग 2-3 सेमी ऊपर।
फलों को एक ईमानदार स्थिति में रखें औरएक अनानास स्लाइसर लें ताकि स्लाइसर का खोखला केंद्र सीधे हार्ड कोर से ऊपर हो, और उनके किनारे एक दूसरे से मेल खाते हों। फल के बीच में स्लाइसर डालें और इसे दक्षिणावर्त घुमाएं।
थोड़ी देर बाद, आप देखेंगे कि मांस पूरी तरह से बाहरी त्वचा से मुक्त है। जब तक आप अनानास की तह तक नहीं पहुंचते तब तक घुमाते रहें और महसूस करें कि मांस स्वतंत्र रूप से चलता है।
धीरे बाहरी त्वचा से दूर, आप की ओर मांस स्लाइसर खींचो। यह देखा जाएगा कि मांस सर्पिल स्लाइस में केंद्र के चारों ओर इकट्ठा होता है।
अनानास की एक सुंदर सेवारत के लिए हटाया जाना चाहिएस्लाइसर संभाल। स्लाइसर के शीर्ष के पास आपको दो काले हैंडल दिखाई देंगे जो व्यास के विपरीत छोरों से टकराते हैं। पेन निकालने के लिए उन्हें दबाएं।
स्लीपर से सर्पिल-कट मांस के प्रत्येक भाग को सावधानीपूर्वक हटा दें और उन्हें एक प्लेट पर रखें। अब वह परोसने के लिए तैयार है। यहां बताया गया है कि अनानास को जल्दी से कैसे छीलें और काटें।
यह एक चाकू से अनानास को ठीक से छीलने का एक तरीका है। आपको जिन चीजों की आवश्यकता होगी:
शीर्ष और आधार को पिछले संस्करण की तरह ही काट दिया जाना चाहिए।
अनानास को एक सीधी स्थिति में रखें,इसके एक सिरे पर फल लगाते हैं। शेफ के चाकू का उपयोग करके, बाहरी त्वचा को काटना शुरू करें। कठोर त्वचा को हटाते समय, इसे जितना संभव हो उतना पतला काटने की कोशिश करें, क्योंकि फल का सबसे बाहरी मांस अंदर से मीठा होता है।
लुगदी की सबसे बड़ी मात्रा को बनाए रखने के लिए अनानास के मोड़ के साथ ऊपर से नीचे तक त्वचा को काटें। भ्रूण की भूरी आँखों को हटाने की कोशिश न करें, क्योंकि आप बहुत सारे परिपक्व मांस को हटा सकते हैं।
अब भूरी आँखों वाला मांस है। एक अद्भुत विधि है जो न केवल उन्हें अनानास से प्रभावी ढंग से हटा देगी, बल्कि सेवा करने के लिए इसके सौंदर्य मूल्य को भी बढ़ाएगी।
कृपया ध्यान दें कि भूरी आँखों का पैटर्नफल एक बवंडर जैसा दिखता है या वे ऊपर से नीचे तक तिरछे स्थित होते हैं। भूरे रंग की आंखों की विकर्ण व्यवस्था के साथ अनानास मांस पर एक वी के आकार का चीरा (उदाहरण के लिए, एक नाली या पच्चर) बनाने के लिए चाकू का उपयोग करें।
पूरी तरह से साफ होने तक प्रक्रिया को दोहराएं।प्रत्येक कट के साथ जितनी संभव हो उतनी आँखें बाहर निकालने की कोशिश करें, जब तक कि वे सभी हटा नहीं दिए जाते हैं, और फल बहुत सुंदर निकलता है। यहां जानिए घर पर अनानास को कैसे छीलें।
शीर्ष पर एक कट बनाकर अनानास को आधा काट लेंनीचे। प्रत्येक आधे को दो भागों में काटें, यह चार भागों में बदल जाएगा। प्रत्येक चौथाई को सीधा रखें और चाकू को कोर से एक सेंटीमीटर और बाहरी छोर के समानांतर रखकर कोर के केंद्रीय टुकड़ों को काट दें।
केंद्रीय भाग को हटाना सभी की पसंद है, क्योंकि यह अनानास का खाद्य भाग है। उसे चबाना थोड़ा मुश्किल है, लेकिन वह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है।
फलों के प्रत्येक तिमाही को टुकड़ों में काटें। उन्हें एक प्लेट पर एक साथ रखें। भोजन परोसें और आनंद लें। यहां एक अनानास को ठीक से छीलने का एक तरीका है।
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