पोर्सिनी मशरूम (इस तरह के एक घटक को कैसे साफ करें,थोड़ा आगे विचार करें) एक खाद्य और बहुत स्वादिष्ट उत्पाद है जिसे सभी पाक विशेषज्ञों द्वारा सराहा और पसंद किया जाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बोलेटस मशरूम जून के तीसरे दशक से सितंबर के अंत तक समशीतोष्ण जलवायु में पकते हैं। आप उन्हें शंकुधारी, साथ ही पर्णपाती जंगलों जैसे स्प्रूस, पाइन, ओक और बर्च के पेड़ों के नीचे पा सकते हैं।
इस उत्पाद के कई प्रेमी अक्सर होते हैंपोर्सिनी मशरूम को ठीक से कैसे साफ करें, इसका सवाल। इस स्कोर पर कई व्यावहारिक सुझाव दिए गए हैं। उन्हें समझने के लिए, हमने आपका ध्यान ऐसी कठिन प्रक्रिया के लिए विस्तृत निर्देशों को प्रस्तुत करने का निर्णय लिया।
सबसे ज्यादा मशरूम लेने वालों की गलती हैतथ्य यह है कि मिश्रित जंगलों में चलने के दौरान वे अनुचित रूप से बोलेटस लेते हैं और जल्दी से उन्हें टोपियां, सूखे घास और अन्य गंदगी पर पत्ते के साथ टोकरियों में डालते हैं। बेशक, इस तरह का संग्रह बहुत समय बचाता है और आपको टोकरियों को तुरंत भरने की अनुमति देता है। लेकिन घर पर, यह गति खुद को महसूस करती है, क्योंकि आपको अभी भी पोर्चिनी मशरूम को साफ करना है।
इस प्रकार, उनके टोपियों से बोलेटस को काटने के बादसभी मलबे को सावधानीपूर्वक हटा दिया जाना चाहिए, और फिर मोटे पैरों के साथ भी ऐसा ही किया जाना चाहिए। इसमें कोई संदेह नहीं है कि इस तरह के एक पूरी तरह से, और सबसे महत्वपूर्ण बात, साफ संग्रह बहुत धीमा होगा, लेकिन यह आपके अपने रसोई घर में आपके कीमती सफाई समय को काफी कम कर देगा। आखिरकार, सिंक या टेबल पर घर की तुलना में जंगल में ताजी हवा में अधिक समय तक रहना बेहतर होता है।
हैरानी की बात है, अगर आप सही ढंग से बोलेटस को इकट्ठा करते हैंजंगल, तो घर पर उन्हें साफ करने की कोई जरूरत नहीं है। आखिरकार, आपकी टोकरी से सभी गंदगी, घास और पत्ते अनुपस्थित होंगे। हालांकि, आपको अभी भी ऐसे मशरूम को धोना होगा। ऐसा करने के लिए, उन्हें एक कोलंडर में रखा जाना चाहिए, और फिर ठंडे पानी को चालू करना चाहिए और प्रत्येक बोलेटस को एक-एक करके कुल्ला करना चाहिए। इस मामले में, मशरूम को उकसाने की सिफारिश की जाती है और ध्यान से देखो कि क्या उन पर कीड़े हैं या नहीं। यदि आप छेद या कीट के काटने को देखते हैं, तो एक तेज चाकू से काटकर उनसे छुटकारा पाने के लिए बेहतर है। अगला, बोलेटस को हिलाया जाना चाहिए, और उसके बाद ही गर्मी उपचार के लिए आगे बढ़ें।
यदि जंगल में आप अनावश्यक से छुटकारा पाने के लिए बहुत आलसी हैंगंदगी, तो घर इसे हटाने के लिए विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए। ऐसा करने के लिए, बोलेटस को सॉस पैन में डालें, इसे ठंडे पानी से भरें, और फिर एक मशरूम को बाहर निकालें और एक विशेष ब्रश का उपयोग करके इसे एक शांत धारा के तहत साफ करें। आप इस डिवाइस को किसी भी हार्डवेयर स्टोर पर पा सकते हैं। यह एक पैसा खर्च करता है, लेकिन यह हमेशा मदद करता है जब आपको गंदगी से मशरूम को जल्दी से साफ करने की आवश्यकता होती है।
वैसे, यदि आप पहले से ऐसा ब्रश नहीं खरीद सकते हैं, तो इसके बजाय एक नियमित टूथब्रश का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है (आप एक पुराने या नए का उपयोग कर सकते हैं), लेकिन हमेशा नरम ब्रिसल्स के साथ।
अब आप जानते हैं कि जंगल और घर में पोर्चिनी मशरूम को कैसे साफ किया जाए, जो हमेशा काम में आ सकता है, खासकर गर्मियों के पतझड़ के मौसम में।
