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मशरूम बीनने वालों के लिए सब कुछ: जब वे पोर्सिनी मशरूम इकट्ठा करते हैं

"शांत" शिकार मशरूम समय के प्रेमियों के लिएशुरुआती गर्मियों में शुरू होता है और देर से शरद ऋतु तक रहता है। और शायद ही कभी जब वे "पकड़" के बिना घर लौटते हैं। मुख्य बात यह है कि गर्मियों में सूखा और गर्म नहीं होता है, लेकिन समय-समय पर उन्हें रिमझिम बारिश के साथ प्रसन्न किया जाता है।

मशरूम पिकर कैलेंडर

जब लेने के लिए पोर्चिनी मशरूम
प्रकृति की हर चीज आपस में जुड़ी हुई है।और यहां तक ​​कि मशरूम चुनना भी कोई अपवाद नहीं है। बर्ड चेरी ब्लॉसम - बोलेटस पेड़ दिखाई देते हैं। पहले गरज के साथ गरज के साथ बारिश होगी, राई खेत में गड़गड़ाहट होगी - ऐस्पन मशरूम तुरंत बाहर कूद जाएगा। जब सुगंधित लिंडेन खिलता है और शहद की सुगंध फैलती है, तो मशरूम की एक दूसरी, अधिक विविध लहर दिखाई देगी। लेकिन सबसे अमीर मशरूम का मौसम निस्संदेह गर्मियों का अंत और शरद ऋतु की शुरुआत है। लेकिन पोर्सिनी मशरूम कब काटा जाता है?

पोरसिनी मशरूम जून के अंत से अक्टूबर तक बढ़ते हैं, लेकिनयदि ग्रीष्मकाल आर्द्र और गर्म होता है, तो उन्हें पहले पाया जा सकता है। लोक कैलेंडर कहता है कि राई के पकने पर पहले बोलेट की कटाई की जाती है। और जब लिंडेन खिलता है, तो यह बोलेटस मशरूम के दूसरे संग्रह का समय था।

मशरूम अच्छी तरह से किया

जब पोर्सिनी मशरूम काटा जाता है
सफेद मशरूम, अन्य मशरूम की तरह,कई नाम हैं: बोलेटस, बेलोविक, व्हीटग्रास, हर, पेचुरा, गौशाला। नाम इस युवा मशरूम की सुंदरता को प्रतिबिंबित नहीं करते हैं। घने और मज़बूत, गेरुए भूरे से भूरे लाल रंग के रंगों में एक सूखी, गोल टोपी के साथ, इसका मतलब केवल प्रशंसा करना है। यह कुछ भी नहीं है कि "शांत" शिकार के कई प्रेमी गिनती के तहत इन मशरूम को इकट्ठा करते हैं।

सफेद मशरूम। उन्हें कहां इकट्ठा करना है

विकास के स्थान के अनुसार, बलेटस मशरूम को बर्च, ओक, स्प्रूस और पाइन में विभाजित किया गया है। प्रत्येक ताकना के लिए, पोर्सिनी मशरूम अपनी पसंदीदा जगह चुनता है।

जून की शुरुआत में अच्छी तरह से गर्म स्थानों मेंसफेद बर्च प्रकट होता है, साथ में बोलेटस और कुछ अन्य मशरूम। इस समय, अनाज के कान क्षेत्र में हैं, इसलिए उन्हें लोगों के बीच स्पाइकलेट कहा जाता है। जुलाई में, पहले दशक में, यह ओक के जंगलों में मशरूम के शिकार का समय है। सफेद ओक मशरूम अनुकूल हैं: वे पूरे परिवारों में पाए जाते हैं। बाद में, लेकिन जुलाई में भी, सफेद बर्च के पेड़ फिर से दिखाई देते हैं। उन्हें "स्टबलर" कहा जाता है क्योंकि फसल खेत में शुरू होती है। एक विरल सन्टी जंगल में ऐसे सफेद लोगों के लिए देखो। जुलाई के अंत और अगस्त की शुरुआत में, स्प्रूस श्वेत जमीन से निकलते हैं। वे क्रिसमस के पेड़ के युवा बागानों में पाए जाते हैं, साथ ही एक मिश्रित जंगल में, जहां कई बिर्च और स्प्रेज़ हैं। स्प्रूस, सफेद पाइन के लिए, अंधेरे-सिर वाले आते हैं - वे पहले से ही मौसम के अंत तक बढ़ते हैं, किनारों या घास के मैदानों के साथ पसंद करते हैं, झाड़ियों और दुर्लभ पाइंस के साथ उग आते हैं।

तो पोर्सिनी मशरूम कब उठाए जाते हैं?विभिन्न मशरूम के लिए चुनिंदा समय अनुमानित हैं। सबसे पहले, वे जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करते हैं। बेशक, गर्म और मध्यम बारिश का मौसम मशरूम को औसत से पहले प्रकट करने की अनुमति देगा, और ठंड या बहुत शुष्क मौसम उनके संग्रह के समय में देरी करेगा।

सफेद मशरूम। इसे कब एकत्रित करना है

जहां चुनने के लिए पोर्चिनी मशरूम
सुबह की सुबह के साथ।सुबह उठने से पहले, मशरूम गिरना अच्छा है, इससे पहले कि ओस गिर जाए, और सूरज के निकलने से पहले। फिर मशरूम को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है। सूरज से गरम, एक टोकरी या बाल्टी में मोटी परत में बिछाकर, वे जल्दी से खराब होने लगते हैं - वे गीले और फिसलन वाले हो जाते हैं, और एक अप्रिय गंध का उत्सर्जन करते हैं। वे पुनर्नवीनीकरण नहीं हैं।

मशरूम को माईसेलियम के साथ जमीन से बाहर खींचने की सिफारिश नहीं की जाती है, इसे बहुत ही बेस पर चाकू से सावधानीपूर्वक काटने के लिए आवश्यक है, पैर के हिस्से को जमीन में छोड़कर ताकि माइसेलियम को नुकसान न पहुंचे।

गोरे होने पर कुछ और टिप्समशरूम। बोलेटस गर्म भाप के मौसम में सबसे अच्छा बढ़ता है, इसके लिए सबसे उपयुक्त तापमान 16 से कम नहीं है और 25 डिग्री से अधिक नहीं है, जब मिट्टी अच्छी तरह से नमी से संतृप्त होती है। हल्की बूंदाबांदी बारिश कवक के विकास को बढ़ावा देती है। वैसे, पहला बोलेटस, जो इस तरह की बारिश के कुछ दिनों बाद पॉप होता है, सबसे अधिक बार चिंताजनक होता है, और असली मशरूम शूट, मजबूत और आंख को प्रसन्न करता है, थोड़ी देर बाद दिखाई देगा। तो आपको यह जानने की जरूरत है कि पोर्सिनी मशरूम को एक "शांत" शिकार से वापस लौटने के लिए उठाया जाता है, जिसमें सुंदर बोर्स्स की पूरी टोकरी होती है।

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