केला पेनकेक्स हवादार और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होते हैं। उन्हें नाश्ते के लिए और दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए मिठाई के रूप में परोसा जाता है। हम इस अद्भुत पकवान के कई रूपों की पेशकश करते हैं।
कई गृहिणियां खाना बनाना पसंद करती हैंदूध पर आधारित। लेकिन यह उत्पाद हमेशा रेफ्रिजरेटर में उपलब्ध नहीं होता है। इसे केफिर से बदला जा सकता है। यह पेनकेक्स को एक विनीत खटास देता है। फ्राइंग प्रक्रिया सरल है। आपको बस पैन को गर्म करना है, केले के पैनकेक और अन्य सामग्री डालनी है, और उन्हें तेल का उपयोग करके पकाना है। इसमें 10-15 मिनट का समय लगेगा।
सामग्री:
केफिर केला पेनकेक्स कैसे तैयार किए जाते हैं:
1. हम मेज पर सभी आवश्यक उत्पादों को बिछाते हैं। केले को छील लें। एक मोटे grater के साथ लुगदी पीसें।
2. केले को एक गहरे बाउल में डालें। केफिर की निर्दिष्ट मात्रा में डालो। अंडे और चीनी जोड़ें। नमक। हम इन सामग्रियों को मिलाते हैं। सोडा और आटे में डालो। चलो आटा गूंध करना शुरू करें। आपको मोटी खट्टा क्रीम की संगति मिलनी चाहिए।
3. पैन में थोड़ा सा तेल डालें। हम इसे गर्म करते हैं। हम केले के पेनकेक्स रखना शुरू करते हैं। वे मध्यम मोटाई के होने चाहिए। जब पैनकेक का एक हिस्सा ब्राउन हो जाए, तो उन्हें दूसरी तरफ पलट दें।
4. अतिरिक्त तेल निकालने के लिए तैयार पैनकेक को पेपर नैपकिन पर रखें। पकवान को जाम या खट्टा क्रीम के साथ परोसा जाता है। हम आप सभी को बोन एपीटिट की कामना करते हैं!
उत्पाद सूची:
आगे हम आपको विस्तार से बताएंगे कि दूध के साथ बनाना पैनकेक कैसे बनाते हैं:
सामग्री (प्रति दो सर्विंग्स):
जैसा कि आप देख सकते हैं, इस नुस्खा के लिए न्यूनतम मात्रा में उत्पादों की आवश्यकता होती है। पेनकेक्स बहुत जल्दी पकते हैं। वे कैलोरी में कम हैं, जिसका अर्थ है कि वे वजन पर नजर रखने वालों के लिए उपयुक्त हैं।
केले और अंडे के पकौड़े कैसे बनाते हैं? क्रियाओं का एल्गोरिथ्म इस प्रकार है:
1. केले को छील लें। गूदे को कांटे या ब्लेंडर से पीस लें। फिर फेंटें।
2. हम हाथ में एक व्हिस्क लेते हैं। अंडे को एक गहरी प्लेट में तोड़ लें और उसे फेंटना शुरू कर दें।
3. दोनों मिश्रणों को मिलाएं। परिणाम एक बल्लेबाज है।
4.पैन में थोडा़ सा तेल डालकर गरम कर लीजिए. आटे को छोटे छोटे हिस्से में निकाल लीजिये. जैसे ही पैनकेक का एक हिस्सा ब्राउन हो जाए, दूसरी तरफ पलट दें। ताकि वे जलें नहीं, हम उन्हें कम से कम आंच पर तलते हैं। केले के अंडे के पकोड़े बेक करने के तुरंत बाद ही खाए जाते हैं क्योंकि वे जल्दी काले हो जाते हैं। खट्टा जाम इस व्यंजन के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा।
किराना सेट:
केले के पेनकेक्स कैसे तैयार करें (1 साल के बच्चों के लिए नुस्खा), नीचे पढ़ें:
1. एक गिलास केफिर को एक कटोरे में डालें।आटा धीरे-धीरे डालें। एक व्हिस्क के साथ मिलाएं। हम सुनिश्चित करते हैं कि कोई गांठ न हो। आपको खट्टा क्रीम की स्थिरता के साथ आटा मिलना चाहिए। यह 8-10 पेनकेक्स पकाने के लिए पर्याप्त है। यदि आपके 2 बच्चे हैं, तो सामग्री की मात्रा दोगुनी कर देनी चाहिए।
2. परिणामी द्रव्यमान में चीनी, सोडा और वनस्पति तेल जोड़ें। नमक। सामग्री को फिर से मिलाएं।
3. केले छीलें। इनके गूदे को पीस कर आटे में भेज दीजिये. हम मिलाते हैं। एक सजातीय वायु द्रव्यमान प्राप्त होता है, जो स्थिरता में वसा खट्टा क्रीम जैसा दिखता है।
4.हम कड़ाही को तेज आंच पर रखते हैं, उसमें थोड़ा सा तेल डालने के बाद। जब यह गर्म हो जाए तो आटे को चम्मच से निकाल लें। पैनकेक को पहले एक तरफ, फिर दूसरी तरफ से फ्राई करें। हम उन्हें गर्मागर्म परोसते हैं, ऊपर से जैम या चॉकलेट आइसिंग छिड़कते हैं। बच्चे इस तरह के व्यवहार से प्रसन्न होंगे। वे निश्चित रूप से और मांगेंगे।
लेकिन स्वादिष्ट पेनकेक्स बनाने के लिए न केवल केले का उपयोग किया जा सकता है। हम आपको दो अतिरिक्त व्यंजनों की पेशकश करते हैं।
सामग्री:
तैयारी:
एक मध्यम सॉस पैन में केफिर और नींबू का रस डालें।चीनी और अंडा डालें। व्हिस्क। धीरे-धीरे कोको पाउडर, मैदा और सोडा डालें। चलिए आटा गूंथना शुरू करते हैं। यह खट्टा क्रीम के समान स्थिरता का होना चाहिए। आप कुछ किशमिश डाल सकते हैं। हम तेल का उपयोग करके पैनकेक को पहले से गरम पैन में बेक करते हैं।
आवश्यक उत्पाद:
व्यावहारिक हिस्सा:
1. एक गहरे बाउल में केफिर, सोडा, चीनी, मैदा और नमक मिलाएं। हम मिलाते हैं। हम 20 मिनट के लिए छोड़ देते हैं।
2. निर्दिष्ट समय के बाद, अंडे को आटे में तोड़ लें। फिर से मिलाएं। पनीर को टुकड़ों में काट लें।
3. फ्राई पैन के तले को तेल लगाकर पहले से गरम कर लें. हम एक नियमित चम्मच के साथ आटा फैलाते हैं। प्रत्येक पैनकेक पर पनीर का एक टुकड़ा रखें। इसे थोड़ा दबाया जाना चाहिए। सुनहरा भूरा होने तक भूनें। गरमागरम परोसें।
