केले का केक किसी भी अवसर के लिए तैयार किया जा सकता है।हालांकि, बच्चे इस फल को सबसे ज्यादा पसंद करते हैं। आखिरकार, इसमें न केवल एक नाजुक बिस्किट, मिठाई क्रीम और टुकड़े होते हैं, बल्कि पके केले के स्लाइस भी होते हैं।
स्वादिष्ट केले का केक कैसे बनाया जाता है
बिस्किट के लिए आवश्यक सामग्री:
सानना प्रक्रिया
केले का केक किसी भी बेस से बनाया जा सकता है,हालाँकि, यह मिठाई एक निविदा और नरम बिस्किट से सबसे स्वादिष्ट है। इसे तैयार करने के लिए, आपको अंडे को तोड़ने और सफेद को यॉल्क्स से अलग करने की आवश्यकता है। पहले वाले को एक व्हिस्की के साथ मारना आवश्यक है, और दूसरे को एक ब्लेंडर में दानेदार चीनी, खट्टा क्रीम और 2 छिलके वाले केले के साथ डालना चाहिए और एक सजातीय दलिया प्राप्त होने तक कटा हुआ होना चाहिए। अगला, दोनों द्रव्यमान संयुक्त होना चाहिए, और फिर, नियमित रूप से सरगर्मी करें, उन्हें गेहूं का आटा जोड़ें। केले के केक को बड़ा और भुरभुरा बनाने के लिए, बेकिंग सोडा को बिस्किट के आटे में मिलाया जाना चाहिए, जिसे एप्पल साइडर विनेगर से बुझाया जाना चाहिए।
केक को बेक करना
परिणामस्वरूप आटे को एक सांचे में डालना चाहिएबेकिंग, तेल से सना हुआ, और फिर ओवन में 45 मिनट के लिए भेजें। इस समय के बाद, केले के बिस्किट को व्यंजन से हटा दिया जाना चाहिए, एक कटिंग बोर्ड पर रखा जाना चाहिए और हवा में ठंडा किया जाना चाहिए। इस बीच, आप मक्खन क्रीम बनाना शुरू कर सकते हैं।
आवश्यक सामग्री:
क्रीम प्रक्रिया
अगर क्रीम में केले के केक का स्वाद बेहतर हैन केवल गाढ़ा दूध और मक्खन का उपयोग करें, बल्कि ताजे फल भी। इस प्रकार, आपको एक कटोरे में गाढ़ा दूध डालना चाहिए, पिघला हुआ मक्खन और 2 पके केले डालना चाहिए। सभी उत्पादों को एक ब्लेंडर और चाकू संलग्नक का उपयोग करके मिश्रित करने की आवश्यकता है। एक सजातीय मीठा-तेल मिश्रण प्राप्त करने के बाद, आप सुरक्षित रूप से बिस्कुट को गलाने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।
मिठाई बनाना
खट्टा क्रीम-केला केक शुरू किया जाना चाहिएबिस्किट के पूरी तरह से ठंडा होने के बाद ही फॉर्म भरें। अगला, इसे तीन केक में काट दिया जाना चाहिए (यदि ऊंचाई अनुमति देता है), और फिर केक के कटोरे पर एक टुकड़ा डाल दिया और उदारतापूर्वक इसे क्रीम के साथ चिकना करें। मिठाई को मूल बनाने के लिए, प्रत्येक केक के ऊपर ताजा केले के पतले स्लाइस लगाने की सलाह दी जाती है। आपके पास मिठाई क्रीम और फलों के साथ एक लंबा पर्याप्त केक होना चाहिए।
मिठाई की सतह को सफेद के साथ कवर करना वांछनीय हैशीशे का आवरण। ऐसा करने के लिए, दो चम्मच दूध और मक्खन के साथ मिल्क लाइट चॉकलेट को पिघलाएं। फिर केक के ऊपर वार्म आइसिंग डालें और जब यह जम न जाए तो उस पर केले के स्लाइस रखें।
उचित सेवा
स्पंज केले केक के साथ परोसा जाना चाहिएतालिका केवल क्रीम के साथ पूरी तरह से संतृप्त होने के बाद। इसके लिए, 9-12 घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में मिठाई को रखने की सिफारिश की जाती है। फिर इसे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए और गर्म चाय के साथ अलग-अलग सॉस पर मेहमानों के लिए प्रस्तुत किया जाना चाहिए।
