हम आपके लिए मशरूम के साथ पौष्टिक और स्वादिष्ट सलाद बनाने की कई रेसिपी पेश करते हैं। उनमें से सबसे लोकप्रिय पनीर, चिकन और कच्चे मशरूम हैं। तो व्यंजनों।
मसालेदार मशरूम और चिकन के साथ सलाद
यह सलाद बस हर उत्सव की मेज पर एक अपूरणीय पकवान बन जाएगा। इसके अलावा, वह सिर्फ अच्छी तरह से खाना बनाती है।
सामग्री:
चिकन स्तनों को नमकीन में उबालना चाहिएपानी, फिर मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर हम अंडे उबालें और उन्हें बारीक काट लें। मशरूम से नमकीन पानी निकालें और छोटे टुकड़ों में काट लें। उसके बाद, हमने खीरे से त्वचा को काट दिया और उन्हें भी काट दिया। अखरोट को काट लें और पनीर को कद्दूकस कर लें। हम साग और प्याज के चिप्स भी पीसते हैं। हम सभी उत्पादों को मिलाते हैं और मेयोनेज़ से भरते हैं, फिर अच्छी तरह से मिलाते हैं और स्वाद के लिए नमक के साथ छिड़कते हैं। शैम्पेन और पनीर और चिकन के साथ बढ़िया सलाद, खाने के लिए तैयार!
शैंपेन और पनीर के साथ सलाद
सामग्री:
सलाद को कुल्ला करना चाहिए, फिर हाथ से फाड़ा जाना चाहिए। मशरूम को छीलें, पैरों को हटा दें, और टोपी को स्लाइस में काट लें। फिर पैन गरम करें और मशरूम को जैतून के तेल में लगभग 8 मिनट तक भूनें। फिर आपको सफेद शराब डालना और कम गर्मी पर तलना होगा जब तक कि शराब पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए। फिर गर्मी से निकालें।
पनीर को पानी के स्नान में पिघलाएं जब तक कि एक क्रीम न बन जाए, फिर थोड़ा ठंडा करें और समान मात्रा में मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। सजातीय द्रव्यमान बनाने के लिए अच्छी तरह से हलचल करना आवश्यक है।
फिर लहसुन, अजमोद को छोटे टुकड़ों में काट लेंऔर उन्हें मिलाएं। लेटस के पत्तों को पार्टी की हुई प्लेटों में डालें और उन पर जैतून का तेल डालें। इस मामले में, प्लेट का केंद्र स्वतंत्र रहना चाहिए, और सलाद को वहां लागू किया जाएगा। मशरूम को अजमोद और लहसुन के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए और प्रत्येक प्लेट के केंद्र में रखा जाना चाहिए। पका हुआ पनीर सॉस के साथ यह सब डालो। शैंपेन और पनीर के साथ इस तरह के सलाद में एक बहुत ही नाजुक और बहुत ही मूल स्वाद है।
कच्चा मशरूम सलाद
सामग्री:
ईंधन भरने के लिए:
शैंपेन को बहते पानी के नीचे कुल्ला करना चाहिए, फिर पतले स्लाइस में काट लें। एक डिश में डालें। अजमोद को छोटे टुकड़ों में काटें और इसके साथ मशरूम छिड़कें।
अब हम गैस स्टेशन तैयार कर रहे हैं।ड्रेसिंग के लिए सभी सामग्री मिश्रित होनी चाहिए (लहसुन के माध्यम से लहसुन को पास करें)। तैयार मिश्रण के साथ शीर्ष पर मशरूम डालो और हलचल करें। लगभग 15 मिनट तक इसे पकने दें।
जबकि सलाद का उपयोग किया जाता है, टमाटर को स्लाइस में काटें और मशरूम के साथ एक डिश पर डालें, फिर मिश्रण करें और एक और 10 मिनट के लिए आग्रह करें। उपयोग करने से पहले तिल के बीज के साथ छिड़के।
सलाद "पेटू"
यह सलाद भी कच्चे शैंपेन से बनाया जाता है। इसके अलावा, यह आपकी हर छुट्टी के लिए एक बेहतरीन डिश होगी।
सामग्री:
सबसे पहले मशरूम को अच्छे से धो लेंबहता पानी, सूखा और पतले स्लाइस में काट लें। साथ ही प्याज को आधा छल्ले या छल्ले में बारीक काट लें और मशरूम के साथ मिलाएं। फिर नींबू का रस निचोड़ें और उसमें जैतून का तेल और काली मिर्च मिलाएं। इस मिश्रण को सलाद के ऊपर डालें और तुरंत परोसें।
यह सलाद शैंपेन और पनीर वाले सलाद से कम लोकप्रिय नहीं है। इसलिए, आप सुरक्षित रूप से इन दो प्रकार के स्नैक्स तैयार कर सकते हैं।
